АНАЛИЗ ОБУЧАЮЩИМСЯ СФОРМИРОВАННОСТИ КОМПЕТЕНЦИЙ

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное

учреждение высшего образования

«Уральский государственный педагогический университет»

Институт социального образования

Факультет туризма и гостиничного сервиса

Кафедра туризма и гостеприимства

 

ОТЧЕТНАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ
ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙПРАКТИКЕ

(4 курс)

 

Направление подготовки

43.03.01 «Сервис»

 

Направленность (профиль)

«Социально-культурный сервис»

 

Исполнитель:

Ковбоша ЮлияИльясовна

обучающегося,

№ группы БС-41z,

форма обучения заочная

 

Екатеринбург 2018

Вид практики: производственная.

 

Тип практики: практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности.

 

Сроки прохождения практики: с«___»_________ по «___»________201__г.

 

Место проведения практики:                                                                                        

адрес, телефон

                                                                                                                                        

                                                                                                                                   

                                                                                                                                         

ФИО руководителя организации

 

Руководители практики:

 

-                                                                                                                                       

ФИО, должность руководителя практики от учебного подразделенияУрГПУ

-                                                                                                                                     

ФИО, должность руководителя практики от профильной организации

 

 

Общие требования к оформлению отчетной документации.

Текст представляется на одной стороне белой писчей бумаги формата А4 (210´297), он должен выполняться печатным / рукописным способом с использованием компьютера и принтера через один интервал. Шрифт TimesNewRoman, кегль 14.

Поля используются по всем четырем сторонам печатного листа: левое поле – 30 мм, правое – 15 мм, верхнее и нижнее – по 20 мм.

1. ПЕРЕЧЕНЬ ПЛАНИРУЕМЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ ОБУЧЕНИЯ
ПРИ ПРОХОЖДЕНИИ ПРАКТИКИ, СООТНЕСЕННЫХ С ПЛАНИРУЕМЫМИ РЕЗУЛЬТАТАМИ ОСВОЕНИЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ

 

Формируемая компетенция Результаты обучения Задания, направленные на формирование компетенции
способность решать стандартные задачи профессиональной деятельности на основе информационной и библиографической культуры с применением информационно-коммуникационных технологий и с учётом основных требований информационной безопасности, использовать различные источники информации по объекту сервиса (ОПК-1) знания: - информационно-коммуникационных технологий, требований информационной безопасности; умения: - собирать и систематизировать необходимую информацию по объекту сервиса; - использовать различные источники информации по объекту сервиса; навыки и опыт деятельности: - решения стандартных задач профессиональной деятельности с применением информационно-коммуникационных технологий и с учётом основных требований информационной безопасности. Отчет о прохождении производственной практики (прил. 6)
готовность организовывать процесс сервиса, проводить выбор ресурсов и средств с учётом требований потребителя (ОПК-3) знания: - специфику организации процесса сервиса, ресурсы и средства сервиса; - требования потребителя к процессу сервиса; умения: - осуществлять выбор ресурсов и средств сервиса с учётом требований потребителя; навыки и опыт деятельности: - организации процесса сервиса, выбора ресурсов и средств с учётом требований потребителя. Составление технологической карты анимационного мероприятия (прил. 4)
готовностью к организации контактной зоны предприятия сервиса (ПК-1) знания: - основные правила организации контактной зоны предприятия сервиса; умения: - определять способы и средства организации контактной зоны предприятия сервиса; навыки и опыт деятельности: - организации контактной зоны предприятия сервиса. Составление технологической карты анимационного мероприятия (прил. 4)
готовностью к применению современных сервисных технологий в процессе предоставления услуг, соответствующих требованиям потребителей (ПК-6) знания: - современных технологий, применяемых в процессе обслуживания потребителей; - основных требований потребителей, предъявляемых к услугам; умения: - использоватьсовременные сервисные технологии в процессе предоставления услуг, оценивать соответствие применяемых технологий требованиям потребителей; навыки и опыт деятельности: - применения современных сервисных технологий в процессе предоставления услуг, соответствующих требованиям потребителей; Участие в экскурсиях, экскурсионных поездках и волонтерской деятельности(прил. 1)
способностью к диверсификации сервисной деятельности в соответствии с этнокультурными, историческими и религиозными традициями (ПК-8) знания: - основные правила обслуживания потребителей в соответствии с этнокультурными, историческими и религиозными традициями; умения: - разрешать проблемные ситуации в процессе профессиональной деятельности в соответствии с этнокультурными, историческими и религиозными традициями; навыки и опыт деятельности: - профессиональной коммуникации, применения методов и приемов делового общения с потребителями в соответствии с этнокультурными, историческими и религиозными традициями. Задание «Анализ внешней среды предприятия» (прил. 2)
готовностью к проведению экспертизы и (или) диагностики объектов сервиса (ПК-10) знания: - требований и правил организации деятельности объектов сервиса; - методов экспертизы и (или) диагностики объектов сервиса; умения: - применять методов экспертизы и (или) диагностики объектов сервиса; навыки и опыт деятельности: - проведения экспертизы и (или) диагностики объектов сервиса. Отчет о прохождении производственной практики (прил. 6)
готовностью к работе в контактной зоне с потребителем, консультированию, согласованию вида, формы и объема процесса сервиса (ПК-11) знания: - методов определения вида, формы и объема процесса сервиса; умения: - применять методы определения вида, формы и объема процесса сервиса в процессе обслуживания потребителя; навыки и опыт деятельности: - работы в контактной зоне с потребителем, консультирования, согласования вида, формы и объема процесса сервиса. Дневник производственной практики (прил. 2) Проведение рекламной акции (прил. 5)

 


 

ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПЛАН-ГРАФИК ПРОХОЖДЕНИЯ ПРАКТИКИ

№ п/п Неделя/день Содержание деятельности /виды работ Отметка о выполнении
1.   Установочная конференция по учебной практике  
2.   Участие в экскурсиях, экскурсионных поездках и волонтерской деятельности(прил. 1)  
3.   Выполнение практических заданий на предприятии – базе практики(прил. 2)  
4.   Выполнение задания «Анализ внешней среды предприятия» (прил. 3)  
5.   Составление технологической карты анимационного мероприятия(прил. 4)  
6.   Проведение рекламной акции (прил. 5)  
7.   Подготовка отчета о прохождении производственной практики (прил. 6)  
8.   Заполнение листа обратной связи (прил. 7)  
9.   Заполнение листа пожеланий работодателя (прил. 8)  
10.   Заполнение отзыва о прохождении производственной практики на предприятии (прил. 9)  
11.   Отчетная конференция по практике  

 

 

СОСТАВИЛ: __________________ / ___________________________

подпись                             ФИО руководителя практики от кафедры

 

СОГЛАСОВАНО: __________________ / ___________________________

                                                          подпись                                     ФИО руководителя практики от предприятия

 

ОТЧЕТ О ПРОХОЖДЕНИИ ПРАКТИКИ

 

Задания Формируемые компетенции Описание выполнения задания (заполняется руководителем практики от кафедры) Отметка о выполнении
Участие в экскурсиях, экскурсионных поездках и волонтерской деятельности(прил. 1) ПК-6    
Дневник производственной практики (прил. 3) ПК-11    
Задание «Анализ внешней среды предприятия» (прил. 2) ПК-8    
Составление технологической карты анимационного мероприятия (прил. 4) ОПК-3 ПК-1    
Проведение рекламной акции (прил. 5) ПК-8    
Отчет о прохождении практики (прил. 6) ОПК-1 ПК-10    
Лист обратной связи (прил. 7)      
Лист пожеланий работодателя (прил. 8)      
Отзыв о прохождении практики от руководителя практики от предприятия (прил. 9)      
Отзыв группового руководителя практики от кафедры (прил. 10)      

 


АНАЛИЗ ОБУЧАЮЩИМСЯ СФОРМИРОВАННОСТИ КОМПЕТЕНЦИЙ

 

Формируемаякомпетенция

Результаты обучения

(самоанализ обучающимся)

способность решать стандартные задачи профессиональной деятельности на основе информационной и библиографической культуры с применением информационно-коммуникационных технологий и с учётом основных требований информационной безопасности, использовать различные источники информации по объекту сервиса (ОПК-1)

знаю:

- информационно-коммуникационных технологий, требований информационной безопасности;

умею:

- собирать и систематизировать необходимую информацию по объекту сервиса;

- использовать различные источники информации по объекту сервиса;

имею навыки и опыт деятельности:

- решения стандартных задач профессиональной деятельности с применением информационно-коммуникационных технологий и с учётом основных требований информационной безопасности.

готовность организовывать процесс сервиса, проводить выбор ресурсов и средств с учётом требований потребителя (ОПК-3)

знаю:

- специфику организации процесса сервиса, ресурсы и средства сервиса;

- требования потребителя к процессу сервиса;

умею:

- осуществлять выбор ресурсов и средств сервиса с учётом требований потребителя;

имею навыки и опыт деятельности:

- организации процесса сервиса, выбора ресурсов и средств с учётом требований потребителя.

готовностью к организации контактной зоны предприятия сервиса (ПК-1)

знаю:

- основные правила организации контактной зоны предприятия сервиса;

умею:

- определять способы и средства организации контактной зоны предприятия сервиса;

имею навыки и опыт деятельности:

- организации контактной зоны предприятия сервиса.

готовностью к применению современных сервисных технологий в процессе предоставления услуг, соответствующих требованиям потребителей (ПК-6)

знаю:

- современных технологий, применяемых в процессе обслуживания потребителей;

- основных требований потребителей, предъявляемых к услугам;

умею:

- использовать современные сервисные технологии в процессе предоставления услуг, оценивать соответствие применяемых технологий требованиям потребителей;

имею навыки и опыт деятельности:

- применения современных сервисных технологий в процессе предоставления услуг, соответствующих требованиям потребителей.


Дата добавления: 2018-04-04; просмотров: 62;