Варианты темы контрольной работы



 

Предпоследняя цифра шифра

Последняя цифра шифра

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

0

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
41 42 44 43 44 45 46 47 48 49

1

30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
40 1 2 3 4 5 6 7 8 9
50 51 52 53 54 55 56 57 58 59

2

10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
60 61 62 41 42 43 44 45 46 47

3

17 16 15 14 13 12 11 10 8 9
28 29 30 31 32 33 34 35 36 37
48 49 50 51 52 53 54 55 56 57

4

27 37 17 11 10 1 2 3 4 5
10 20 30 40 31 32 33 34 35 36
62 61 60 59 58 57 56 55 54 53

5

21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

6

20 14 13 17 11 16 15 19 18 12
40 39 38 37 36 35 34 32 33 31
50 51 52 53 54 55 56 57 58 59

7

2 1 6 7 3 8 4 5 10 9
27 29 30 21 22 23 24 25 26 28
41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

8

6 5 8 9 10 1 2 3 4 7
24 26 27 28 29 30 21 22 23 25
62 61 60 59 58 57 56 55 54 53

9

10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
18 16 19 17 16 15 14 13 12 11
41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

 

Перечень вопросов для контрольной работы

1. Основные понятия и определения в области гостиничного хозяйства.

2. Нормативные документы, действующие в сфере гостиничного хозяйства.

3. Классификация средств размещения гостиничного типа.

4. Типы гостиничных предприятий в зависимости от назначения.

5. Международная классификация гостиниц.

6. Классификация гостиниц в Российской Федерации.

7. Международные гостиничные цепи. Основные модели организации гостиничного дела.

8. Профессиональные стандарты (квалификационные требования) к основным должностям работников туристской индустрии.

9. Организационная структура управления гостиничным предприятием. Службы гостиницы и их характеристика.

10. Операционный процесс обслуживания и функции службы приема и размещения.

11. Порядок бронирования мест и номеров в гостинице.

12. Порядок регистрации и размещения гостей.

13. Особенности регистрации туристских групп.

14. Особенности регистрации иностранных туристов.

15. Документация, необходимая для учета использования номерного фонда.

16. Виды расчетов с проживающими.

17. Правила расчета оплаты за проживание.

18. Автоматизированная обработка данных в службе приема и размещения.

19. Использование электронных замковых систем.

20. Виды гостиничных помещений.

21. Организация уборочных работ.

22. Подготовка номеров к заселению.

23. Технология выполнения различных видов уборочных работ.

24. Подготовка горничной к работе.

25. Нормативы проведения уборочных мероприятий.

26. Работы, связанные с оборотом постельного белья.

27. Санитарно-гигиенические принадлежности.

28. Правила поведения персонала гостиниц.

29. Стиль обслуживания гостей.

30. Основные правила ведения телефонных переговоров.

31. Требования, предъявляемые к внешнему виду и личной гигиене персонала гостиниц.

32. Структура управления предприятиями питания гостиницы.

33. Виды услуг, оказываемых в гостиницах.

34. Организация бытового обслуживания.

35. Транспортные услуги.

36. Организация мер по обеспечению пожарной безопасности в гостиницах.

37. Охрана труда и техника безопасности в гостиницах.

38. Дайте понятие «качество сервиса» в гостинице. Как оно зависит от категории гостиницы?

39. Опишите оснащение номера, его меблировку. От чего зависит его оснащение? Как варьируется площадь номеров в гостиницах с учётом категории?

40. Опишите последовательность проведения сертификации гостиницы.

41. За сколько суток проживания должен заплатить гость – заезд 1 апреля в 8.00, выезд 5 апреля в 18.00.

42. Сколько раз в год оборачивается место в гостинице У, если число мест – 40, загрузка – 70 %, за год обслужено гостей – 5000 чел.

43. Определить интенсивность использования номерного фонда гостиницы «Зарядье», если число мест гостиницы – 200, загрузка – 80%, количество обслуженных за год гостей – 16000.

44. За сколько суток проживания должен заплатить гость – заезд 21 августа в 18.00, выезд 26 августа в 10.00.

45. Рассчитайте плату за проживание в 2-местном номере гостиницы для инвалида 1 группы и его сопровождающего (льготы – 30%), если стоимость номера в сутки – 2400 руб., стоимость 1 часа проживания – 100 руб., поселение произошло 01.10. в 12.00, выезд – 01.10. в 19.00

46. Определить интенсивность использования номерного фонда гостиницы «А», если число мест гостиницы – 100, загрузка – 90%, количество обслуженных за год гостей – 10000.

47. Рассчитайте плату за проживание в 2-местном номере гостиницы семьи из 3-х человек (2 взрослых и 1 ребенка 3 лет) при условии, что: имело место бронирование, размещение произошло 15.06. в 10.00, а выезд – 18.06. в 16.00, стоимость номера в сутки – 3000 руб.

48. Какие требования предъявляются к работника гостиничных комплексов?

49. Рассчитайте плату за проживание в 2-местном номере гостиницы инвалида ВОВ 2 группы и его сопровождающего (льготы – 30%), если стоимость номера в сутки – 2000 руб., поселение произошло 10.09. в 09.00, выезд – 11.09. в 19.00

50. Определить интенсивность использования номерного фонда гостиницы «Б», если число мест гостиницы – 300, загрузка – 80%, количество обслуженных за год гостей – 14000.

51. За сколько суток проживания должен заплатить гость – заезд 13 декабря в 20.00, выезд 17 декабря в 07.00.

52. Сколько раз в год оборачивается место в гостинице В, если число мест – 50, загрузка – 80 %, за год обслужено гостей – 7000 чел.

53. Определить интенсивность использования номерного фонда гостиницы «Д», если число мест гостиницы – 250, загрузка – 75%, количество обслуженных за год гостей – 12000.

54. Рассчитайте плату за проживание в 2-местном номере гостиницы семьи из 2-х человек при условии, что: имело место бронирование, размещение произошло 15.06. в 13.00, а выезд – 19.06. в 10.00, стоимость номера в сутки – 3000 руб.

55. Определить интенсивность использования номерного фонда гостиницы «Л», если число мест гостиницы – 150, загрузка – 85%, количество обслуженных за год гостей – 14000.

56. Рассчитайте плату за проживание в 1-местном номере гостиницы при условии, что: имело место бронирование, размещение произошло 15.06. в 13.00, а выезд – 19.06. в 10.00, стоимость номера в сутки – 2500 руб.

57. За сколько суток проживания должен заплатить гость – заезд 15 декабря в 20.00, выезд 18 декабря в 07.00.

58. Сколько раз в год оборачивается место в гостинице Л, если число мест – 70, загрузка – 85 %, за год обслужено гостей – 8000 чел.

59. За сколько суток проживания должен заплатить гость – заезд 17 декабря в 10.00, выезд 20 декабря в 17.00.

60. Сколько раз в год оборачивается место в гостинице М, если число мест – 75, загрузка – 95 %, за год обслужено гостей – 9000 чел.

61. Рассчитайте плату за проживание в 2-местном номере гостиницы семьи из 3-х человек (2 взрослых и 1 ребенка 3 лет) при условии, что: имело место бронирование, размещение произошло 15.06. в 12.00, а выезд – 19.06. в 18.00, стоимость номера в сутки – 2500 руб.

62. Сколько раз в год оборачивается место в гостинице О, если число мест – 65, загрузка – 85 %, за год обслужено гостей – 6000 чел.

 


Дата добавления: 2018-04-04; просмотров: 641; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:






Мы поможем в написании ваших работ!