Методические рекомендации по организации СРС
При изучении дисциплины необходимо, чтобы освоение студентами теории дополнялось приобретением личностных и профессиональных компетенций, связанных с будущей профессиональной деятельностью.
В качестве выходного проекта предусмотрен реферат. Работа над рефератом начинается с выбора темы. После выбора темы студент приступает к изучению информационного материала. Весь собранный материал обобщается и анализируется.
Объем пакета 15-25 стр. Время выполнения: 10 ч. Работа выполняетсяна листах формат А4, в программе Microsoft Word, шрифт Times New Roman, размер шрифта №12. Структура пакета: титульный лист, содержание, введение, основная часть, заключение, список использованных источников (не менее 10 источников). Защита пакета в виде публичного доклада на 5-7 минут.
Элементы оценивания реферата:
1. Объем работы;
2. Структура работы;
3. Соответствие содержания пакета типу предприятия;
4. Достоверность и аргументированность содержания;
5. Ссылки на источники;
6. Понимание содержания работы;
7. Способность отвечать на поставленные вопросы.
Целостная схема оценивания пакета документов
Баллы | Описание |
5 | Все требования, предъявляемые к заданию выполнены. |
4 | Все требования, предъявляемые к заданию выполнены. Имеются незначительные замечания по элементам оценивания №1, №2. |
3 | Большинство требований, предъявляемых к заданию выполнены не в полном объеме. |
2 | Требования, предъявляемые к заданию не выполнены: элементы №3-6 не раскрыты. |
1 | Реферат не соответствует предложенной теме. |
0 | Не представлена реферативная работа. |
Пакет документов оформляется в соответствии с СТП 1.005-2007*. Система вузовской учебной документации. Общие требования к оформлению текстовой части выпускных квалификационных работ, курсовых работ (проектов), рефератов, контрольных работ, отчетов по практикам, лабораторным работам. Структура и правила оформления. Стандарты Владивостокского государственного университета экономики и сервиса / Авт.-сост. Н.И. Попова. 3-е изд., испр. и доп. - Владивосток: Изд-во ВГУЭС, 2008.-52 с.
|
|
К реферату предлагается разработать презентацию не более 20 слайдов, подготовленных в программе Power Point.
Схема оценивания презентации
Минимальный ответ (результат) 1 | Изложенный, раскрытый ответ (результат) 2 | Законченный, полный ответ (результат) 3 | Образцовый достойный подражания ответ (результат) 4 | Оценка | |||
Организация | Аудитория не может понять представление, потому что нет никакой последовательности информации | Аудитории трудно следить за презентацией, потому что студент перескакивает с одного на другое | Студент представляет информацию в логической последовательности, за которой может следовать аудитория | Студент представляет информацию в логической последовательности | |||
Содержание Знание | У студента нет понимания информации. Студент не может ответить на вопросы о предмете | Студент не владеет информацией и в состоянии ответить только на элементарные вопросы | Студент разбирается с содержанием, но не в состоянии уточнить информацию | Студент демонстрирует полное знание с объяснениями и разработкой | |||
Средства представления | Не использовались | Представленная информация слабо связана с темой презентации | Представленная информация связана с темой презентации | Представленная информация подкрепляет представляемую информацию | |||
Грамотность | Четыре или больше ошибок правописания и/или грамматические ошибки | Три ошибки правописания и/или грамматические ошибки | Есть не более двух ошибок правописания и/или грамматических ошибок | Нет ошибок правописания и/или грамматических ошибок | |||
Представление | Не внятная, тихая речь | Трудность в восприятии информации, тихая речь | Изложение информации четкое и ясное | Точное и ясное представление информации | |||
Итоговая оценка:
|
|
|
Рекомендации по работе с литературой
При подготовке к занятиям и для выполнения индивидуальных заданий следует использовать рекомендуемые источники литературы по данному курсу, в том числе нормативные документы индустрии туризма и гостеприимства.
При изучении вопросов по классификации средств размещения рекомендуется мспользовать литературу: Кусков А.С. Гостиничное дело: учебное пособие [для студ. вузов] / А. С. Кусков. - М.: Дашков и К*, 2010. - 328 с.; а также нормативные документы и периодические издания.
При изучении вопросов по структуре функционального управления гостиничным предприятием и циклу гостиничного обслуживания рекомендуется использовать учебник: Тимохина Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов: учебное пособие для студентов вузов / Т. Л. Тимохина. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2010. - 352 с.
При изучении вопросов правового регулирования гостиничной индустрии в Российской Федерации рекомендуется использовать учебник: Стригунова Д.П. Правовые основы гостиничного и туристского бизнеса: учебное пособие [для студентов вузов] / Д. П. Стригунова. - М.: КНОРУС, 2012. - 200 с., а также нормативные издания.
Дата добавления: 2018-02-28; просмотров: 433; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!