Методические рекомендации по организации СРС



 

При изучении дисциплины необходимо, чтобы освоение студентами теории дополнялось приобретением личностных и профессиональных компетенций, связанных с будущей профессиональной деятельностью.

В качестве выходного проекта предусмотрен реферат. Работа над рефератом начинается с выбора темы. После выбора темы студент приступает к изучению информационного материала. Весь собранный материал обобщается и анализируется.

Объем пакета 15-25 стр. Время выполнения: 10 ч.  Работа выполняетсяна листах формат А4, в программе Microsoft Word, шрифт Times New Roman, размер шрифта №12. Структура пакета: титульный лист, содержание, введение, основная часть, заключение, список использованных источников (не менее 10 источников). Защита пакета в виде публичного доклада на 5-7 минут.

Элементы оценивания реферата: 

1. Объем работы;

2. Структура работы;

3. Соответствие содержания пакета типу предприятия;

4. Достоверность и аргументированность содержания;

5. Ссылки на источники;

6. Понимание содержания работы;

7. Способность отвечать на поставленные вопросы.

 

Целостная схема оценивания пакета документов

Баллы Описание
5 Все требования, предъявляемые к заданию выполнены.
4 Все требования, предъявляемые к заданию выполнены. Имеются незначительные замечания по элементам оценивания №1, №2.
3 Большинство требований, предъявляемых к заданию выполнены не в полном объеме.
2 Требования, предъявляемые к заданию не выполнены: элементы №3-6 не раскрыты.
1 Реферат не соответствует предложенной теме.
0 Не представлена реферативная работа.

Пакет документов оформляется в соответствии с СТП 1.005-2007*. Система вузовской учебной документа­ции. Общие требования к оформлению текстовой части выпускных квалификационных работ, курсовых работ (проектов), рефератов, контроль­ных работ, отчетов по практикам, лабораторным работам. Структура и правила оформления. Стандарты Владивосток­ского государственного университета экономики и сервиса / Авт.-сост. Н.И. Попова. 3-е изд., испр. и доп. - Владивосток: Изд-во ВГУЭС, 2008.-52 с. 

К реферату предлагается разработать презентацию не более 20 слайдов, подготовленных в программе Power Point.

Схема оценивания презентации

 

  Минимальный ответ (результат) 1 Изложенный, раскрытый ответ (результат) 2 Законченный, полный ответ (результат) 3 Образцовый достойный подражания ответ (результат) 4     Оценка
Организация Аудитория не может понять представление, потому что нет никакой последовательности информации Аудитории трудно следить за презентацией, потому что студент перескакивает с одного на другое Студент представляет информацию в логической последовательности, за которой может следовать аудитория Студент представляет информацию в логической последовательности  
Содержание Знание У студента нет понимания информации. Студент не может ответить на вопросы о предмете Студент не владеет информацией и в состоянии ответить только на элементарные вопросы Студент разбирается с содержанием, но не в состоянии уточнить информацию Студент демонстрирует полное знание с объяснениями и разработкой  
Средства представления Не использовались Представленная информация слабо связана с темой презентации Представленная информация связана с темой презентации Представленная информация подкрепляет представляемую информацию  
Грамотность Четыре или больше ошибок правописания и/или грамматические ошибки Три ошибки правописания и/или грамматические ошибки Есть не более двух ошибок правописания и/или грамматических ошибок Нет ошибок правописания и/или грамматических ошибок  
Представление Не внятная, тихая речь Трудность в восприятии информации, тихая речь Изложение информации четкое и ясное Точное и ясное представление информации  

                                                                      Итоговая оценка:

 

 

 

Рекомендации по работе с литературой

 

При подготовке к занятиям и для выполнения индивидуальных заданий следует использовать рекомендуемые источники литературы по данному курсу, в том числе нормативные документы индустрии туризма и гостеприимства.

При изучении вопросов по классификации средств размещения рекомендуется мспользовать литературу: Кусков А.С. Гостиничное дело: учебное пособие [для студ. вузов] / А. С. Кусков. - М.: Дашков и К*, 2010. - 328 с.; а также нормативные документы и периодические издания.

При изучении вопросов по структуре функционального управления гостиничным предприятием и циклу гостиничного обслуживания рекомендуется использовать учебник: Тимохина Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов: учебное пособие для студентов вузов / Т. Л. Тимохина. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2010. - 352 с.

При изучении вопросов правового регулирования гостиничной индустрии в Российской Федерации рекомендуется использовать учебник: Стригунова Д.П. Правовые основы гостиничного и туристского бизнеса: учебное пособие [для студентов вузов] / Д. П. Стригунова. - М.: КНОРУС, 2012. - 200 с., а также нормативные издания.

 


Дата добавления: 2018-02-28; просмотров: 433; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:






Мы поможем в написании ваших работ!