Организационные взносы от делегации - 500 руб
УТВЕРЖДАЮ
Исполняющий обязанности Главы муниципального образования
«Игринский район»
______________ С.Г.Крмакова
«___» _____________ 2018 г.
ПОЛОЖЕНИЕ
О проведении IV Республиканского кулинарного фестиваля
«От Пельняня до Китая»
Девиз фестиваля:
«Готов я преклонить колени
пред тем, кто выдумал пельмени!»
1. Настоящее Положение определяет порядок организации и проведения IV Всероссийского кулинарного фестиваля «От Пельняня до Китая» (далее именуется – Фестиваль).
2. Концепция Фестиваля:
Фестиваль организован в рамках развития бренда «Удмуртия – родина пельменей». Организация и проведение данного мероприятия – уникальная возможность презентовать на территории «Этно-парка «Эгра» разнообразие пельменной продукции: манты, чебуреки, равиоли, хинкали, вареники, пельмени и т.д. Сегодня, более 11 производителей пельменной продукции Игринского района поставляют свои полуфабрикаты не только на рынок Удмуртии, но и в соседние регионы.
На протяжении 6 лет Игринский район является площадкой экскурсионно-туристического игрового маршрута «В поисках Пельняня или китайский след», пользующийся огромным спросом на туристическом рынке.
3.Сроки и место проведения Фестиваля:
Фестиваль проводится 17 февраля 2018 года на территории «Этно-парка «Эгра», кафе «Шале» и «Вега». НАЧАЛО В 11.00ч.
4. Цели и задачи Фестиваля:
- формирование положительного имиджа Игринского района;
|
|
|
- развитие событийного туризма;
- пропаганда, популяризация, сохранение и развитие традиций национальной кухни народов России;
- содействие развитию предприятий торговли и общественного питания, производителей продукции полуфабрикатов, а также повышение их престижа;
- популяризация и развитие ремесленничества, художественно-народных промыслов;
- развитие этнокультурной сферы.
5. Фестиваль проводится при поддержке Министерства культуры и туризма Удмуртской Республики, Министерства национальной политики Удмуртской Республики.
6. Учредитель Фестиваля:
- Администрация муниципального образования «Игринский район»;
7.Организаторы Фестиваля:
- Управление культуры и туризма Администрации МО «Игринский район»;
- МБУК Игринский районный «Краеведческий музей»;
- МБУК Игринский районный «Дворец культуры и спорта «Нефтяник»;
- МБУК Игринский районный «Дом дружбы народов»;
- МБУК Игринский районный «Центр декоративно-прикладного искусства и ремесел»;
- МБУК «Игринский районный информационно-методический центр»;
-МБУК «Игринская районная библиотека им. Кедра Митрея»
Партнёры Фестиваля
- ОО «Союз предпринимателей Игринского района»;
|
|
|
- Игринский муниципальный фонд поддержки малого предпринимательства;
- Управление образования Администрации муниципального образования «Игринский район»;
- Торговые предприятия Игринского района;
- Бюджетное профессиональное образовательное учреждение Удмуртской Республики «Игринский политехнический техникум» (БПОУ УР "ИПТ");
- кафе – клуб «Шале»;
- кафе-бар «Вега».
Руководство подготовкой и проведением Фестиваля возлагается на организационный комитет.
Организационный комитет:
- определяет место и сроки проведения Фестиваля;
- разрабатывает и утверждает Положение о Фестивале и Положения о конкурсах, проходящих в рамках Фестиваля, План проведения Фестиваля;
- формирует состав участников Фестиваля, программу проведения Фестиваля;
- разрабатывает и утверждает медиа-план рекламных мероприятий, направленных на продвижение бренда Фестиваля;
- организовывает информационное обеспечение подготовки и проведения Фестиваля, посредством информационно-телекоммуникационной сети «Интернет», средств массовой информации;
- проводит работу по привлечению спонсорских средств на проведение Фестиваля;
- осуществляет другие виды деятельности, связанной с подготовкой и проведением Фестиваля.
|
|
|
10. Участники Фестиваля:
- предприятия и индивидуальные предприниматели- производители пельменной и замороженной мясной продукции;
- предприятия общественного питания;
- предприятия торговли;
-образовательные учреждения;
- коллективы народного творчества;
- национально-культурные общества, национальные движения и национальные диаспоры;
-охотники, рыболовы
11. Условия участия в Фестивале:
Каждой делегации – Участнику Фестиваля предоставляется площадка для размещения.
Участник фестиваля:
- оформляет выставочную площадку в едином национальном стиле того пельменного продукта, который представляет на фестивале (национальное пельменное блюдо определяется организаторами мероприятия). Подача блюд, рецепты, национальные костюмы, предметы сервировки, оформление стола должны отражать особый колорит кухни того народа, которую представляют участники;
- участвует в конкурсе «Народная марка», за час до начала конкурса отваривает 1кг «Домашних пельменей», размещает их в термосе, чтобы не остыли, и представляет блюдо на конкурс;
- может организовать торговлю своей продукцией;
|
|
|
- по желанию принимает участие в концерте «Вокруг и около Пельняня» (время выступления 10 минут).
Для дегустации пельменного блюда предоставляется одноразовая посуда (тарелка, вилка, салфетка).
Участник фестиваля осуществляет торговлю в соответствии с Правилами продажи отдельных видов товаров, утвержденными Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 г. № 55 (п. 10, п. 19).
Продукция, представленная на фестивале, должна соответствовать требованиям ветеринарного законодательства РФ, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 от 09.12.2011 г. № 880 «О безопасности пищевой продукции»; Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) от 09.10.2013 № 68. (Заверенная копия сертификата соответствия должна находиться у продавца при осуществлении торговли).
Участникам Фестиваля и торговым учреждениям для организации торговли необходимо подготовить:
-Столы для торговли и обслуживания покупателей.
-Удлинители 50м и более (при необходимости подключения электроэнергии).
-Вывеску (фирменное наименование), прейскурант цен.
-Емкости и мешки для мусора.
-Соки, воды в мягкой упаковке, без стеклянной тары.
-Одноразовую посуду, салфетки бумажные для продажи готовой продукции (шашлыков, пельменей, выпечки, напитков и др.).
-Воду для мытья рук
-Огнетушитель, кошму для тушения огня
-Генератор в случае перепадов в подаче электроэнергии
Продумать:
-Праздничную форму продавца.
-Расстановку оборудования согласно технологическим и противопожарным требованиям (плитки, мангалы и др.)
-Своевременную уборку мусора в процессе торговли и по окончании её.
Продажа пива и алкогольных напитков запрещается в соответствии с Законом УР от 04.10.2011 № 44 -РЗ.
Заявки (оригиналы) на участие принимаются по адресу: 427145, Удмуртская Республика, п. Игра, ул. Советская - 25, МБУК ИР «Краеведческий музей» до 10 февраля 2018 года.
Сканы документов и заявки отправлять на электронную почту: E-mail: muzei-igr@udm.net с подтверждением о получении.
Форма заявки (Приложение №1)
Реквизиты для перечисления денежных средств (приложение №2)
Разрешение на обработку персональных данных (приложение№3)
Организационный взнос для участия в Фестивале и транспортные расходы осуществляются за счет направляющей стороны.
Организационные взносы от делегации - 500 руб.
Дата добавления: 2018-02-28; просмотров: 318; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!