Место дисциплины (модуля) в структуре ОП ВО
Дисциплина (модуль) «Экономика и управление организацией в сфере услуг» относится к базовой части блока Б1.
Освоение дисциплины (модуля) Б1.Б.16 Экономика и управление организацией в сфере услуг в методическом отношении опирается на навыки, полученные при изучении учебных дисциплин (модулей), перечисленных в Таблице 3.1.
Таблица 3.1
Связь дисциплины (модуля) «Экономика и управление организацией в сфере услуг» с предшествующими дисциплинами (модулями) и сроки их изучения
| Код дисциплины | Дисциплины | Семестр |
| Б1.Б.12 | Организация гостиничного дела | 3 |
| Б1.В.02 | Экономика ГТБ | 2 |
| Б1.Б.09 | Социология управления | 2 |
Знания, полученные при изучении данной дисциплины (модуля), применяются студентами в ходе изучения дисциплин (модулей), представленных в Таблице 3.2, а также в процессе прохождения производственной практики и выполнения выпускной квалификационной работы.
Таблица 3.2
Связь дисциплины (модуля) «Экономика и управление организацией в сфере услуг» с последующими дисциплинами (модулями) и сроки их изучения
| Код дисциплины | Дисциплины | Семестр |
| Б1.Б.19 | Гостиничный менеджмент | 7 |
| Б1.В.16 | Сервисная деятельность | 6 |
| Б1.В.20 | Менеджмент в туристской индустрии | 8 |
Знания, полученные при изучении данной дисциплины (модуля), могут применяться студентами в ходе изучения смежных дисциплин (модулей), прежде всего представленных в Таблице 3.3.
|
|
|
Таблица 3.3
Связь дисциплины (модуля) «Экономика и управление организацией в сфере услуг» со смежными дисциплинами (модулями) и сроки их изучения
| Код дисциплины | Смежные дисциплины | Семестр |
| Б1.В.13 | Инвестиционный анализ | 5 |
| Б1.В.12 | Инфраструктура туризма и гостеприимства | 5 |
Требования к результатам освоения содержания дисциплины (модуля).
Процесс изучения дисциплины (модуля) «Экономика и управление организацией в сфере услуг» направлен на формирование элементов соответствующих компетенций в соответствии с ФГОС ВО и ОП по данному направлению подготовки (Таблица 4.1).
Таблица 4.1
Перечень компетенций, необходимых для освоения дисциплины (модуля) «Экономика и управление организацией в сфере услуг»
| Коды компетенций по ФГОС ВО | Описание компетенции в соответствии с ФГОС ВО | Планируемые результаты обучения |
| ОК-3 | способность использовать основы экономических знаний в различных сферах жизнедеятельности | Знать: -основные концепции экономического развития современных предприятий; -организационно-правовые основы деятельности предприятий; -механизмы обеспечения деловой активности и устойчивости развития предприятия на основе оценки социально-экономических условий. Уметь: - проводить оценку внешних экономических и социальных условий хозяйствования предприятия; - составлять прогнозы экономического развития и модернизации предприятия; - выявлять основные тенденции и направления в предпринимательской деятельности компаний на основе проведения оценки экономических условий функционирования. Владеть: - методами сбора, обработки и оценки информации об условиях деятельности компаний и перспективных направлениях функционирования предприятий индустрии гостеприимства. |
|
|
|
Содержание и структура дисциплины (модуля)
Содержание разделов (тем) дисциплины (модуля) «Экономика и управление организацией в сфере услуг»
| № раздела (темы) | Наименование раздела (темы) | Содержание раздела (темы) | Форма текущего контроля |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| 1. | Современные формы организации и управления бизнесом; | Понятие управления бизнесом. Различия форм организации и управления бизнесом. | ДЗ |
| 2. | Организационно-правовые основы управления деятельностью предприятий гостиничной индустрии. | Нормативно-правовая база гостиничного бизнеса. Современные организационные формы предприятий. Основные документы в экономической деятельности гостиничного предприятия. | Р |
| 3. | Особенности экономического развития предприятий индустрии гостеприимства | Понятие экономического роста и развития. Модели экономического развития. Особенности развития предприятия в индустрии гостеприимства. | ДЗ |
| 4. | Основные экономические процессы в хозяйственной деятельности предприятия | Понятие бизнес-процессов в организации. Структура и взаимодействие основных экономических процессов. Особенности проектирования экономических процессов в организации сферы услуг. | ДЗ |
| 5. | Оценка влияния внешних экономических, политических и социальных условий развития | Внешняя и внутренняя среда организации. Методы оценки экономических, политических и социальных условий деятельности организации. | Т |
| 6. | Оценка экономического потенциала предприятия; | Оценка новых рыночных возможностей. Формирование прогнозов экономического развития предприятия. Методы выявления основные тенденций и направлений в предпринимательской деятельности компаний. | ДЗ |
| 7. | Процессы формирования экономических моделей в организации гостиничной индустрии; | Основные концепции формирования экономических моделей предприятия. Принципы моделирования в гостиничной индустрии. | Р |
| 8. | Основы корпоратизации бизнеса, развития и реструктуризации предприятия | Понятие корпоратизации бизнеса. Методы реструктуризации бизнеса. Эффективные методы реинжиниринга в условиях кризиса. | ДЗ |
Примечание: В графе 4 приводятся планируемые формы текущего контроля: защита лабораторной работы (ЛР), выполнение курсового проекта (КП), курсовой работы (КР), расчетно-графического задания (РГЗ), домашнего задания (ДЗ) написание реферата (Р), эссе (Э), коллоквиум (К), рубежный контроль (РК), тестирование (Т) и т.д.
|
|
|
Дата добавления: 2018-02-28; просмотров: 416; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!