Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.1 9 страница




 

Аннотация программы дисциплины

Бизнес-планирование

Направления подготовки

38.03.02 «Менеджмент»

Образовательной программы

Гостиничный и туристический бизнес

Уровень образования

бакалавриат

Форма обучения

__очная, заочная___

 

Цели освоения дисциплины Дисциплина «Бизнес-планирование» направлена на овладение навыками планирования бизнеса, координирование и контроля реализации бизнес-планов в деятельности предприятий международного бизнеса, заключения и соглашения договоров и контрактов с участниками бизнеса.
Общая трудоемкость дисциплины, виды занятий и формы аттестации Общая трудоемкость дисциплины составляет 108 часов (3 зачетные единицы). Виды занятий: лекции, практические занятия, контроль самостоятельной работы (КСР), самостоятельная работа студентов. Форма аттестации - зачет.
Место дисциплины в структуре образовательной программы Учебная дисциплина «Бизнес-планирование» относится к вариативным дисциплинам блока Б1. Дисциплины (модули) (Б1.В.08)

Требования к результатам освоения дисциплины:

ПК-7 владение навыками поэтапного контроля реализации бизнес-планов и условий заключаемых соглашений, договоров и контрактов, умением координировать деятельность исполнителей с помощью методического инструментария реализации управленческих решений в области функционального менеджмента для достижения высокой согласованности при выполнении конкретных проектов и работ   ПК-1 8      владение навыками бизнес-планирования создания и развития новых организаций (направлений деятельности, продуктов)               ПК-19 владение навыками координации предпринимательской деятельности в целях обеспечения согласованности выполнения бизнес-плана всеми участниками Знать: основы стратегического, тактического и оперативного планирования; взаимосвязи между функциональными стратегиями компаний с целью подготовки сбалансированных управленческих решений; основы заключения международных договоров и соглашений. Уметь: использовать информацию, полученную в результате исследований и поэтапного контроля; координировать действия исполнителей с помощью методов управления в области функционального менеджмента; Владеть: навыками поэтапного контроля реализации бизнес-планов. Знать: методы и инструменты бизнес-планирования; Уметь: анализировать экономические показатели эффективности бизнес-плана с целью принятия обоснованных управленческих решений; Владеть: методами диагностики предпринимательских структур, в том числе организационно-управленческим анализом, производственно-хозяйственным анализом, анализом кадрового потенциала, анализом результатов управленческого учета. Знать: основы бизнес-планирования и координации деятельности компании при осуществлении бизнес-плана; Уметь: координировать действия персонала и команды для решения предпринимательских задач; Владеть: технологиями бизнес-планирования и проектного управления.
Наименование разделов дисциплины Тема 1. Методологические основы планирования на предприятии Тема 2. Этапы создания и развития новых организаций и направлений деятельности. Тема 3. Методы реализации бизнес-проектов в области функционального менеджмента Тема 4. Условия заключения международных договоров и соглашений Тема 5. Методическое обеспечение реализации управленческих решений в бизнес-планировании Тема 6. Методы достижения согласованности работ при реализации бизнес-плана Тема 7. Оценка эффективности и чувствительности бизнес плана. Тема 8 Оценка рисков и согласованности на каждом этапе реализации бизнес-плана  
Разработчики программы дисциплины Рогова И.А. к.э.н., доцент кафедры управления в международном бизнесе и индустрии туризма

 


 

Аннотация программы дисциплины

Туристско-рекреационное проектирование

Направления подготовки

 38.03.02. Менеджмент

Образовательной программы

 Гостиничный и туристический бизнес

Уровень образования

 бакалавриат

Форма обучения

__очная, заочная___

Цели освоения дисциплины Целью дисциплины «Туристско-рекреационное проектирование» является представление систематизированных знаний в области создания проектов, создающих предпосылки потребления населением качественной туристской услуги.
Общая трудоемкость дисциплины, виды занятий и формы аттестации Общая трудоемкость дисциплины составляет 108 часов (3 зачетные единицы). Виды занятий: лекции, практические занятия, контроль самостоятельной работы (КСР), самостоятельная работа студентов. Форма аттестации - зачет
Место дисциплины в структуре образовательной программы Учебная дисциплина «Туристско-рекреационное проектирование» относится к вариативной части Б1 учебного плана (Б1.В.09).

Требования к результатам освоения дисциплины:

ПК-6 способность участвовать в управлении проектом, программой внедрения технологических и продуктовых инноваций или программой организационных изменений ПК -11 владение навыками анализа информации о функционировании системы внутреннего документооборота организации, ведения баз данных по различным показателям и формирования информационного обеспечения участников организационных проектов ПК-16 владение навыками оценки инвестиционных проектов, финансового планирования и прогнозирования с учетом роли финансовых рынков и институтов   Знать: Новейшие российские и мировые тенденции в инфраструктурах; Современные способы и методы внедрения инновационных технологий управления персоналом в инфраструктурную деятельность Уметь: Исследовать и оценивать инновационные технологии применительно к решению проблем развития туризма; Предлагать пути решения проблем развития туризма; Владеть: Внедрять новейшие технологии в процесс решения проблем развития туризма.         Инновационными технологиями в инфраструктурной сфере; Способностью и навыками изучения и анализа инновационных технологии в сфере туризма; Способностью преодолевать локальное сопротивление изменениям;   Знать: - основные технологии анализа, сбора, обработки и представления информации в рамках документооборота организации; - технологии обмена информацией в организации; - систему информационного обеспечения организации; - структуру системы внутреннего документооборота,атрибуты базы данных по ведению внутреннего документооборота; Уметь: - осуществлять поиск, обрабатывать и обеспечивать хранение информации; - применять современные технические и программные средства информационных технологий для решения управленческих задач; - возглавлять работу по сбору и анализу информации о функционировании системы внутреннего документооборота организации; Владеть: - современными программно-техническими средствами обработки информации в рамках бизнес-процессов управления организацией; - навыками использования систем управления базами данных и электронного документооборота; методами для организации, хранения, поиска и обработки информации; - навыками анализа системы внутреннего документооборота организации и ведения баз данных по различным показателям деятельности организации.   Знать: Современное состояние, мировые тенденции и перспективы развития туристских инвестиционных проектов; Проблематику развития инвестиционной проектной туристской деятельности в мире и в РФ; Перспективы развития инвестиционной проектной туристской деятельности в мире и в РФ.          Уметь: Самостоятельно оценить, спрогнозировать и спланировать инвестиционный туристский проект, в соответствии с ролями рынков и институтов в проектной инвестиционной туристской деятельности; Учитывать проблемы развития инвестиционного туристского инвестиционного проекта при оценке, планировании и прогнозировании инвестиционного туристского проекта; Самостоятельно формировать решение для проблем развития инвестиционного туристского проекта.  Владеть: Способностью самостоятельно оценить, спрогнозировать и спланировать инвестиционный туристский проект, в соответствии с ролями рынков и институтов в проектной инвестиционной туристской деятельности. Способностью самостоятельно оценить, спрогнозировать и спланировать инвестиционный туристский проект, в соответствии с ролями рынков и институтов в проектной инвестиционной туристской деятельности с учетом актуальных мировых проблем туристско-рекреационного проектирования.
Наименование разделов дисциплины Тема 1. Предмет, методы и задачи учебной дисциплины «Туристско-рекреационное проектирование» Тема 2. Территориальный аспект туристско-рекреационного проектирования Тема 3. Проектирование туристских региональных систем Тема 4. Проектирование объектов, обеспечивающих передвижения туристов Тема 5. Проектирование объектов проживания туристов Тема 7. Проектирование объектов питания туристов, объектов культуры, отдыха, развлечений, общения туристов Тема 8. Проектирование систем жизнеобеспечения объектов производства туристских услуг Тема 8.Проектирование объектов управления туризмом Тема 9. Проектирование объектов социальной инфраструктуры туризма Тема 10. Проектирование туристских услуг
Разработчики программы дисциплины Кормишова А.В. к.э.н., профессоркафедры управления в международном бизнесе и индустрии туризма

 


 

Аннотация программы дисциплины

Управление рисками

Направления подготовки

_38.03.02 Менеджмент

Образовательной программы

Гостиничный и туристический бизнес

Уровень образования

бакалавриат

Форма обучения

__очная, заочная___

 

Цели освоения дисциплины Учебной целью дисциплины «Управление рисками» является получение навыков в области оценки макроэкономических факторов на деятельность организации гостинично-туристического бизнеса, прогнозирования и оценки рисков деятельности компаний при принятии управленческих решений, овладение знанием в области структуры рынка гостинично-туристических услуг и конкурентной среды.  
Общая трудоемкость дисциплины, виды занятий и формы аттестации Общая трудоемкость дисциплины составляет 72 часа (2 зачетные единицы). Виды занятий: лекции, практические занятия, контроль самостоятельной работы (КСР), самостоятельная работа студентов. Форма аттестации - зачет.
Место дисциплины в структуре образовательной программы Учебная дисциплина «Управление рисками» относится к вариативным дисциплинам блока Б1. Дисциплины (модули) (Б1.В.10)

Требования к результатам освоения дисциплины:

ПК-9 способность оценивать воздействие макроэкономической среды на функционирование организаций и органов государственного и муниципального управления, выявлять и анализировать рыночные и специфические риски, а также анализировать поведение потребителей экономических благ и формирование спроса на основе знания экономических основ поведения организаций, структур рынков и конкурентной среды отрасли   ПК-15 умение проводить анализ рыночных и специфических рисков для принятия управленческих решений, в том числе при принятии решений об инвестировании и финансировании     Знать- Основы риск-менеджмента и основных макроэкономических факторов, воздействующих на организации сферы гостиничных и туристических услуг. Методы выявления и анализа экономических и специфических рисков в отрасли. Уметь-Аккумулировать и анализировать информацию о факторах риска, в том числе в области исследования поведения потребителей и формирования спроса Владеть- методами сбора информации, оценки и контроля деятельности компании по управлению рисками в гостиничном бизнесе     Знать: Теоретические и практические основы по анализу и управлению рисками; Основные системы риск-менеджмента; методы анализа и оценки рисков в бизнесе; методы управления рисками при принятии управленческих решений Уметь: Применять на практике теоретические и практические методы анализа специфических рисков гостиничного предприятия, Анализировать и оценивать риски гостинично-туристического предприятия в инвестиционной и финансовой деятельности. Владеть: навыками разработки, реализации и контроля по управлению рисками в гостиничном бизнесе; Методы планирования по минимизации внешних и внутренних факторов риска.
Наименование разделов дисциплины  Тема 1. Теоретические подходы к исследованию проблемы возникновения хозяйственных рисков Тема 2. Сущность риска и его основные критерии. Особенности хозяйственных рисков в гостиничном бизнесе Тема 3. Анализ и оценка рисков и формирование критериев для их учета в деятельности предприятий гостиничного бизнеса Тема 4. Влияние факторов внешней макроэкономической среды на риски гостиничного бизнеса Тема 5. Особенности формирования и изменчивости спроса на гостиничный продукт Тема 6. Методы в системе минимизации рисков Тема 7. Оценка структуры гостинично-туристического рынка и конкурентной среды отрасли Тема 8. Анализ инвестиционных и финансовых рисков в сфере гостиничного бизнеса.
Разработчики программы дисциплины Рогова И.А. к.э.н., доцент кафедры управления в международном бизнесе и индустрии туризма  

 


 

Аннотация программы дисциплины

Сервисная деятельность

Направления подготовки

38.03.02. «Менеджмент»

Образовательной программы

«Гостиничный и туристический бизнес»

Уровень образования

бакалавриат

Форма обучения

__очная, заочная___

Цели освоения дисциплины дать комплексное представление о задачах, направлениях и методах сервисной деятельности, в рамках проектирования межличностных отношений в межкультурной среде для принятия сбалансированных управленческих решений
Общая трудоемкость дисциплины, виды занятий и формы аттестации Общая трудоемкость дисциплины составляет 144 часа (4 зачетных единицы). Виды занятий: лекции, практические занятия, контроль самостоятельной работы (КСР), самостоятельная работа студентов. Форма аттестации - экзамен.
Место дисциплины в структуре образовательной программы Учебная дисциплина «Сервисная деятельность» является дисциплиной вариативной части образовательной программы (Б1.В.11) по направлению подготовки 38.03.02 «Менеджмент». Данная дисциплина логически и содержательно связана с учебной дисциплинами «Технология продаж» и «Организация гостиничного дела». Необходимой основой для освоения учебной дисциплины «Сервисная деятельность» являются базовые знания в области профессиональной деятельности, сформированным в результате изучения дисциплин «Экономика и управление организацией в сфере услуг», «Основы профессиональной деятельности». Учебная дисциплина «Сервисная деятельность» является необходимой для успешного освоения таких учебных дисциплин, как «Менеджмент в туристской индустрии».

Требования к результатам освоения дисциплины:

владением различными способами разрешения конфликтных ситуаций при проектировании межличностных, групповых и организационных коммуникаций на основе современных технологий управления персоналом, в том числе в межкультурной среде (ПК-2)   Знать - особенности межличностных отношений; -основные принципы коммуникативного поведения в организации; технику коммуникаций и межличностные процессы; - виды, функции и причины возникновения конфликтов Уметь -проектировать межличностные, групповые и организационные коммуникации; -определять методы повышения эффективности коммуникаций – соблюдать в профессиональной деятельности правила обслуживания клиентов, определять критерии качества оказываемых услуг; - выполнять требования этики в профессиональной деятельности. Владеть -средствами регулирования организационного поведения и человеческих отношений в межкультурной среде; -способами и методами анализа и проектирования межличностных, групповых и организационных коммуникаций; -навыками анализа конфликтной ситуации, возникающей из-за особенностей восприятия индивида; – основами разработки технологии процесса обслуживания в отдельных видах сервиса, а также методами оценки качества услуги и обслуживания в отдельных видах сервиса
способностью анализировать взаимосвязи между функциональными стратегиями компаний с целью подготовки сбалансированных управленческих решений (ПК-5)   Знать сущность услуги как специфического продукта; - понятие «контактной зоны» как сферы реализации сервисной деятельности ;  - правила обслуживания населения, организацию обслуживания потребителей услуг; способы и формы оказания услуг; Уметь - анализировать взаимосвязи между функциональными стратегиями компании использовать различные средства делового общения; - анализировать профессиональные ситуации с позиций участвующих в них индивидов; -управлять конфликтами и стрессами в процессе профессиональной деятельности; Владеть - навыками построения функциональной стратегии компании для принятия управленческих решений; - основами разработки технологии процесса обслуживания в отдельных видах сервиса, методами оценки качества услуги и обслуживания в отдельных видах сервиса.
Наименование разделов дисциплины 1. Становление и развитие сервисной деятельности 2. Классификация услуг 3. Характеристика инноваций в сервисной деятельности как основа применения современных технологий управления 4. Особенности функционирования отдельных групп услуг как фактор принятия сбалансированных управленческих решений 5. Сервисная деятельность в гостиницах, функциональные стратегии при принятии управленческих решений 6. Характеристика туристской деятельности как одного из видов сервисной деятельности
Разработчики программы дисциплины Фролова Е.А.к.э.н., ст.преп. кафедры управления в международном бизнесе и индустрии туризма

Аннотация программы дисциплины

«Технологии продаж»

Направления подготовки

38.03.02 «Менеджмент»

Образовательной программы


Дата добавления: 2018-02-28; просмотров: 36; ЗАКАЗАТЬ РАБОТУ