Тема 2 Характеристика кроликов мясного и пухового направления продуктивности, а также любительских пород



Цель занятия: изучить основные отечественные и зарубежные породы кроликов мясного направления продуктивности, закрепить теоретические знания путем определения пород кроликов.

Материалы и оборудование: учебные фильмы, фотографии, альбомы, шкурки разных пород кроликов, «Практикум по кролиководству», рабочая тетрадь, животные экспериментальной или товарной фермы.

 

Мясные породы

 

Мясные породы кроликов средние по размеру, обладают высокой мясностью и скороспелостью. Половой зрелости достигают в 3-4 месяца, в случку пускают в 5-6 месяцев. Самая большая интенсивность роста до 3-4 месяцев. Поэтому на мясо крольчат выгодно убивать до 3-х, 4-х месяцев. После 4-х месяцев интенсивность роста снижается.

Яркими представителями мясного направления продуктивности являются кролики породы: калифорнийская, новозеланская белая, новозеланская красная.

 

КАЛИФОРНИЙСКАЯ (генотип окраски cHcHBBDDEEaa)

 

Выведена порода кроликов калифорнийская (Рис.1.2.1.) в Америке путем сложного воспроизводительного скрещивания крупной шиншиллы, новозеланской белой и русского горностаевого. В Россию завезена в 1971 году. Это самая молодая мясная порода кроликов.

Кролики породы калифорнийская чисто белого цвета с черной или почти черной окраской ушей, кончиков лап и хвоста, на носу черное пятно верхняя граница которого должна быть на уровне глаз при ширине равной верхней челюсти, рисунок маски овальной формы без зубцов.

Средняя живая масса взрослых особей 4,5 кг, длина туловища 46 см., обхват груди 36 см. Тело компактное расширяющееся в кресцово поясничной части, голова небольшая, уши прямостоячие маленькие (11,0-11,5 см), крепкие, полностью обросшие с сильно закругленными концами. Грудь глубокая, широкая, подгрудок не допускается, ноги средней длины, толстые, крепкие, шея короткая.

Средняя плодовитость — 10 крольчат. Крольчата рождаются со слабой пигментацией, характерная окраска ярко выражена в 4-х месячном возрасте. Крольчата обладают высокой энергией роста в 3 месяца живая масса 2,8-3,4 кг, убойный выход 59-60 %. Хорошо приспособлены для содержания в комплексах с регулируемым микроклиматом.

 

НОВОЗЕЛАНСКАЯ БЕЛАЯ (генотип окраски ccBBDDEEAA)

 

Новозеланская белая (Рис.1.2.2.) — выведена в Америке путем отбора альбиносов породы новозеланская красная. Вначале новозеланскую белую разводили в чистоте, затем чтобы увеличить живую массу и укрепить конституцию прибегли к прилитию крови кроликов породы фландр.

Окраска волосяного покрова чисто белая. Глаза бледно-красные с ярким зрачком. Когти белого цвета.

Конституция крепкая, костяк тонкий, туловище короткое, сбитое цилиндрической формы. Голова небольшая с короткими, тонкими, прямостоячими ушами,

грудь глубокая и широкая, спина прямая и короткая с очень широкой крестцово-поясничной частью и широким округлым крупом, ноги прямые, толстые, крепкие, хорошо опушенные. Длина туловища у самцов 47,0 см живая масса 4,5 кг, у самок 49,5 см и 5,0 кг соответственно.

Кроликов данной породы используют в бройлерном кролиководстве (крольчат содержат под самкой 60 дней, интенсивно кормят и забивают на мясо, при живой массе 1,8-2,2 кг). Убойный выход 54-58 %. Среднесуточный прирост за 21 день — 15 г, 21-56 дней — 41,5 г, 56-98 дней — 33,2 г.

 

НОВОЗЕЛАНСКАЯ КРАСНАЯ (ССBBDDeeaay1y1y2y2)

Новозеландская красная порода выведена в США в 1910 году (Рис.1.2.3.) путем сложного воспроизводительного скрещивания кроликов пород бельгийский заяц, серебристый, фландр.

Окраска волосяного покрова насыщенно красная. Окологлазные каемки, обрамление нижней челюсти, внутренняя сторона лап, брюшко и нижняя сторона хвоста могут иметь более светлую окраску, но не должны быть белыми, глаза темно-коричневые, когти темно-рогового цвета.

Конституция крепкая, тело короткое, широкое, цилиндрической формы. Голова небольшая с короткими — 12,0-12,5 см, мясистыми ушами, шея короткая, грудь глубокая и широкая без подгрудка; спина широкая и короткая, с хорошо развитой кресцово-поясничной частью, круп широкий и округлый, ноги толстые и короткие. Средняя живая масса — 4,5 кг, длина туловища — 48 см.

Кролики этой породы чаще встречаются у частников.

Пуховые породы

Длиноволосые кролики называются ангорскими (за сходство с длинношерстной ангорской кошкой, козой и т.д.). Известны ангорские кролики с XVIII века. Скорость роста волоса ангорских кроликов равна скорости роста нормальноволосых кроликов 1 мм в день, однако волос растет более длительное время примерно 190 дней по сравнению с нормальноволосым - 30 дней. Признак длиноволосости является рецессивным и зависит от одного гена, обозначенного символом l. Однако рецессивность длиноволосости не полная, и у форм гетерозиготных, волос все же несколько длиннее.

 

АНГОРСКАЯ (генотип окраски ccBBDDEEAAll)

 

Средняя живая масса ангорских кроликов (Рис.1.2.4.) составляет 3,5 кг, минимальная живая масса 3,0 кг, максимальная 4,5 кг.

Тело цилиндрической формы, грудь широкая и глубокая. Ноги крепкие, средней длины. Голова небольшая, вплотную приставлена к туловищу. Уши прямостоячие с густым волосяным покровом 11-12 см, без учета ушных пучков (кисточек). Красивый внешний вид ангорского кролика обусловлен породными признаками, к которым относятся ушные пучки, чуб и бакенбарды. Волосяной покров по густоте и длине однородный на всех участках тела, более 6см.

Окраска белых ангорских кроликов с легким оттенком слоновой кости. Кроме того, встречаются цветные ангоры.

Впервые ангорские кролики были описаны в 1708 году в Англии. Пух этой породы пользуется широким спросом в текстильной промышленности: Японии, Италии — 77 % мирового использования, затем следует Германия, Франция. Самые крупные производители: Китай, Франция, Чехия, Польша, Венгрия, Чили Индия, Аргентина.

 

БЕЛАЯ ПУХОВАЯ (генотип окраски ccBBDDEEAAll)

 

В России разводят белую пуховую (Рис.1.2.5.), которую получили путем поглотительного скрещивания местных пуховых пород (щипанцев) с ангорскими.

Порода имеет три породных типа различающихся способами их создания. Основной получен в Кировском госплемрассаднике под руководством В.М. Вшивцевой путем поглотительного скрещивания местных пуховых кроликов ангорскими и последущим отбором и подбором животных с высокой пуховой продуктивностью, большим размером и крепкой конституцией. Живая масса взрослых особей 4,0-4,2 кг, продуктивность 500-550 г в год.

Бирюлинский тип выведен путем простого воспроизводительного скрещивания ангорских кроликов с фландером. Живая масса 4,5-6,0 кг, продуктивность 600-650 г.

В Курской и Воронежской областях белая пуховая создавалась путем прилития «крови» (вводного скрещивания) белого великана к ангорской породе, отбора, подбора и периодического использования самцов бирюлинского типа. Средняя живая масса 3,8-4,0 кг, ежегодный сбор пуха 450-500 г, его качество выше, чем у других типов, длина волоса 9 см и более и малая остистостью.

В месячном возрасте крольчата белой пуховой породы имеют массу 350-450 г, в 2-х месячном 1000 г. Отличаются более высокой жизнеспособностью по сравнению с ангорской.

У взрослых кроликов форма тела похожа на шар. Конституция крепкая, грудь широкая, но недостаточно глубокая, обхват груди за лопатками — 34,3–37,0 см без подгрудка. Спина средней длины — 53,3-57,0 см, округлая, широкая, круп широкий, округлый. Голова округлая с короткими, прямостоячими ушами. Ноги крепкие, прямые, мускулистые.

Волосяной покров белый, блестящий, но реже бывает черный и голубой, на 93-97 % состоит из пуховых и на 3-7 % из остевых волос. Волос в 1,5 раза крепче чем у шкурковых пород и выдерживает натяжение 30 кг/мм2. Длина волос может варьировать от 6,0-9,0 см у белого пухового курского, кировского и бирюлинского типов, 12,0-15,0 см у воронежского, тонина пуховых волос. 12,4-13,5 мкм. От лучших животных получают за год 1000-1105 г пуха.

Любительские породы

 

РУССКИЙ ГОРНОСТАЕВЫЙ (генотип окраски cHcHBBDDEEaa)

 

Этих кроликов называют гималайскими, китайскими, египетскими, африканскими, московскими (Рис.1.2.6.) и т.д. Но каково бы ни было название этой породы, происхождение ее остается невыясненным, известной же она стала впервые в Англии. Наименование «горностаевый» дано за сходство со шкуркой зверька горностая имеющего такой же короткий, мягкий бархатистый мех и черную окраску хвоста. В России наряду с чистым разведением, применялось прилитие крови белого великана. Поэтому средняя живая масса несколько увеличилась и равна 3,8 кг, изначально кролик весил всего около 2,0 кг. Туловище горностаевого кролика слегка продолговатое длиной 51 см, валикообразной формы у самца, у самки суживается к голове. Спина короткая и широкая, с закругленной верхней линией; круп округлый. Ноги крепкие и прямые. Грудь глубокая и широкая без подгрудка, обхват груди 35,4 см. Голова небольшая, округлая, с прямостоячими ушами длиной 10 см.

Основная окраска волосяного покрова белая, уши, овальное пятно на носу, лапы до локтевого сустава и хвост окрашены в черный цвет. Крольчата рождаются белыми, спустя несколько недель на волосяном покрове появляются темные отметины. Окраску типичную для взрослых животных, молодняк приобретает лишь в возрасте 5-6 месяцев. Окраска волосяного покрова обусловлена геном сн.

Кролики неприхотливы, хорошо приспособлены к климатическим и кормовым условиям различных зон нашей страны. Разводятся в основном кролиководами-любителями.

 

БАБОЧКА (генотип окраски CCBBDDEEaaEne)

 

Порода бабочка (Оис.1.2.7.) выведена в Англии в 1887 году. Рисунок головы состоит из бабочки, очков и щечных отметин. Бабочка имеет хорошую выраженность с полностью оформленными крыльями, которые располагаются с изгибом до уголков рта и при этом обрамляют узкой полоской нижнюю челюсть. Клин прямой и имеет округленную верхушку. Окологлазные ободки выровнены по ширине и замкнуты. Круглые или овальные щечные отметины свободно размещены под окологлазными ободками. Окрашенные уши ограничены у корня четко очерченной полосой. Рисунок туловища состоит из ремня и рисунка боков. Ремень располагается сквозной выровненной полоской от загривка до корня хвоста и имеет ширину около 3 см. Верхняя сторона хвоста также полностью окрашена. Рисунок боков состоит из разрозненных пятен диаметром 3 см равномерно распределенным по 6-8 штук по обеим сторонам тела. Окраска кроликов бабочка вызывается доминантным геном Еn и может сочетаться с другими рецессивными генами. Поэтому практически в каждой стране есть пегие кролики с разной окраской рисунка бабочки и размером пятнистости.

Для увеличения живой массы, мясной продуктивности и аклиматизации, кроликов породы бабочка скрещивали с кроликами белый великан, а также приливали кровь венских голубых, фландров и шиншиллы. Были получены жизнеспособные, крупные кролики.

Конституция крепкая; голова средней величины; уши — 13-16 см; грудь широкая, глубокая, обхват груди за лопатками 36 см. Спина удлиненная, достаточно широкая, длина туловища — 54,1 см; круп широкий, округлый; конечности прямые, крепкие, мускулистые, средняя живая масса — 4,3 кг.

Самки этой породы плодовиты и хорошо молочны. Средняя плодовитость 8 крольчат. Порода получила распространение в любительских хозяйствах.

 

БЕЛКА (генотип окраски CCbbddEEaa)

 

Кролики породы белка (Рис. 1.2.8.) выведены в немецком городе Марбург путем простого воспроизводительного скрещивания кроликов породы венский голубой и гаванна. Туловище стройное, слегка вытянутое; уши небольшие прямостоячие, допускается небольшой подгрудок.

Общий окрас светло-сизо-серый с коричневым оттенком. Грудь и живот окрашены светлее. Такая окраска определяется комбинацией генов bbddaa. Волосяной покров белок выведенных в Дюссельдорфе, отличается зональностью окраски остевых волос и белым животом. Такая окраска получена от комбинации генов bbddАА.

Кролики породы белка у нас в стране встречаются редко.

 

ГОЛЛАНДСКИЙ (генотип окраски CBBDDEEaas1s1S2s2S3s3S4s4)

 

Родиной этих кроликов считают Голландию и Бельгию, но современный тип был создан заводчиками Англии (Рис.1.2.9.). Туловище короткое, длиной 50 см, широкое. Голова небольшая с короткими ушами — 10-12 см, без подгрудка; грудь широкая глубокая, обхват за лопатками — 36 см; спина короткая; круп неширокий, округлый. Средняя живая масса — 3,5 кг.

Окраска передней части туловища, передних лап чисто белая, щеки, уши и задняя часть туловища черные. Мордочка, нижняя челюсть и полоска начинающаяся выше лба и идущая расширяясь к низу белые. Вместо черной окраски может быть голубая, желтая. «Голландская пегость» появляется при сочетании нескольких пар доминантных и рецессивных генов s1s1S2s2S3s3S4s4., она может быть скомбинирована с другими окрасками.

Кролики декоративные и встречаются только в хозяйствах кролиководов-любителей.

 

ЧЕРНО-ОГНЕННЫЙ (генотип окраски CCBBDDEEataty1y1y2y2)

 

Выведена порода (Рис.1.2.10.) в Англии в 1880 году путем сложного воспроизводительного скрещивания голландских, серебристых и диких кроликов.

Окраска волосяного покрова состоит из следующего рисунка: обрамление ноздрей, нижней челюсти доходящей до затылка, треугольник за ушами, два пятна спереди основания ушей огненной окраски. Красная полоса охватывает широкую грудь, начиная с подбородка, дальше между ног и область брюшка. Спина черная. На боках красная полоса заходит до 2-х см. Выше красной полосы расположена зона, где среди черных волос часто встречаются желто-красные. На передних лапах пальцы четко ограничены красным волосом. Пух на груди голубой, на животе красный. В пометах красно-огненных рождаются крольчата голубо-огненной окраски. Окраска проявляется под действием полимерных генов у1у1у2у2 и гена аt. Волосяной покров густой, нежный, эластичный, с сильным блеском.

Кролики имеют мелкий размер в среднем 3,5 кг. Телосложение крепкое, иногда несколько изнеженное. Туловище короткое, с небольшой головой и небольшими (9-10 см) прямостоячими ушами. Грудь глубокая, но недостаточно широкая; спина прямая; круп широкий; ноги прямые и крепкие; глаза коричневые, при голубой окраске спины голубые.

В России данная порода распространена в любительских хозяйствах.

 

КАРЛИКОВЫЕ КРОЛИКИ

 

В настоящее время в нашей стране очень популярны карликовые породы кроликов (Рис. 1.2.11.). Карликовых кроликов еще иногда называют польскими. Происхождение этих пород до конца не установлено. Имеется предположение, что она произошла от скрещивания белого кролика с мелким серебристым.

Первые упоминания о карликовых кроликах появились во второй половине 19 века. Первые карликовые кролики были белого цвета, глаза красные, в 20-е годы появились белые карлики с голубыми глазами. В настоящее время существует большое количество цветных карликовых кроликов с различной окраской и рисунком, соответствующим окраске и рисунку крупных, средних и мелких пород кроликов. Есть карликовые кролики бараны, коротковолосые, длинноволосые.

Туловище у карликовых кроликов короткое, коренастое, сжатое по длине, компактное, без видимой шеи, с крепким затылком и короткими крепкими ногами. Грудь широкая, глубокая, обхват за лопатками 22-24 см, длина тела 32-34 см. Оптимальная живая масса 1,10-1,35 кг. Животные весом менее 1,0 кг и более 1,5 кг не рекомендованы для разведения. Индекс сбитости 65-72 %. Голова округлая, с широким лбом и широкой уплощенной мордочкой. Оптимальная ширина лба у самца составляет более 5,5 см, у самок — 5,0 см. Глаза очень большие и выпуклые. Уши длиной 5,0-5,5 см, близко сомкнуты, в меру закруглены состоят из плотной ткани, хорошо обросшие волосами. Средняя плодовитость составляет 4-5 крольчат. У самок с живой массой ниже 1кг наблюдается снижение плодовитости. Волосяной покров мягкий, шелковистый, блестящий, длиной 18-20 мм.

Разведением карликовых кроликов занимаются любители-кролиководы.

 


Дата добавления: 2018-02-28; просмотров: 150;