Методические рекомендации по изучению темы: «Строение растительной клетки»



Растение – это живой организм, в котором происходит дыхание, питание, синтез, выделение. Все эти процессы вытекают и протекают в каждой клетке. Каждая клетка имеет три измерения: длину, высоту и ширину. Большое разнообразие форм клеток можно разделить на 2 основные группы:

1. Паренхимные

2. Прозенхимные

Паренхимные клетки имеют близкие измерения длины и ширины. А по форме могут быть многогранными, шаровидными, овальными.

К прозехимнымклеткам относятся такие, у которых длина во много раз превышает ширину – это вытянутые клетки (длинные, веретенообразные), часто с заостренным концом, которыми они вклиниваются между такими же клетками и придают растению прочность или служат для более быстрого передвижения веществ из одной клетки в другую. То есть форма прозенхимных клеток связана с их функцией.

Величина клеток различна: некоторые растения имеют очень крупные клетки, которые можно увидеть невооруженным глазом, длина их может быть от 1 мм до нескольких мм (мякоть арбуза, лимона, апельсина); а длина лубяных волокон прядильных растений достигает более 20 см. Крупные клетки обычно у водорослей, грибов. С эволюцией растительного и животного мира происходит дробление и специализация клеток. Величина клеток может измеряться микронами и миллимикронами.

 В клетке расположена цитоплазма и органеллы (органоиды). Органеллы — постоянные внутриклеточные структуры, имеющие определенное строение и выполняющие соответствующие функции. Органеллы делятся на две группы: мембранные и немембранные. Мембранные органеллы представлены двумя вариантами: двумембранным и одномембранным. Двумембранными компонентами являются пластиды, митохондрии и клеточное ядро. К одномембранным относятся органеллы вакуолярной системы — эндоплазматический ретикулум, комплекс Гольджи, лизосомы, вакуоли растительных и грибных клеток, пульсирующие вакуоли и др. К немембранныморганеллам принадлежат рибосомы и клеточный центр, постоянно присутствующие в клетке. Выраженность элементов цитоскелета (постоянного компонента клетки) может значительно меняться в течение клеточного цикла — от полного исчезновения одного компонента (например, цитоплазматических трубочек во время деления клетки) до появления новых структур (веретена деления).

Общим свойством мембранных органелл является то, что все они построены из липопротеидных пленок (биологических мембран), замыкающихся сами на себя так, что образуются замкнутые полости или отсеки. Внутреннее содержимое этих отсеков всегда отличается от цитоплазмы.

К двумебранныморганеллам относятся ядро, пластиды и митохондрии. Пластиды —характерные органеллы клеток автотрофных эукариотическихорганизмов. Их окраска, форма и размеры весьма разнообразны.Растительная живая клетка, сформировавшаяся нормально, состоит из протоплазмы, ядра, пластид, хондриосом, включений, клеточного сока и оболочки. Живые составные части клетки, ее органоиды (протоплазма, ядро, пластиды и хондриосомы) часто объединяются под общим названием - протопласт.

Протопласт является основой живой растительной клетки, наличие его предопределяет обмен веществ. Все жизненные явления растений - питание, рост, размножение и т.д. - происходят благодаря наличию в клетке протопласта. В результате жизнедеятельности протопласта в клетке образуются различные включения и оболочка. Все части клетки связаны между собой, взаимно обусловливают друг друга и в общей своей совокупности определяют жизненные свойства клетки.

В процессе жизнедеятельности клетки ее протопласт производит различные вещества, которые рассматриваются как второстепенные части клетки и обычно называются клеточными включениями. Клеточные включения очень разнообразны. К ним относятся образования в виде жировых капель, кристаллов белков, зерен крахмала. К клеточным включениям относятся также клеточный сок и растворенные в нем различные соли, сахара, кристаллы минеральных солей и т. д. Часть включений используется растениями для питания, а некоторые откладываются в различных частях растения в виде запасных питательных веществ.

Среди большого разнообразия запасных питательных веществ растительной клетки чаще других встречаются углеводы, жиры и белки.

В соке клеток различных видов растений нередко образуются твердые отложения в виде кристаллов. Форма кристаллов разнообразна, они бывают одиночные и сросшиеся в пучки. Кристаллы в виде пучков игл называются рафиды, а кристаллы в виде сростков называются друзами.

У некоторых растений в клетках образуются твердые отложения в виде цистолитов. Это своеобразные образования удлиненной гвоздеобразной формы, на тонкой ножке. Цистолиты представляют собой выросты оболочки клеток эпидермиса; они пропитаны углекислой известью и кремнеземом.

Клеточный сок - водный раствор различных органических и неорганических веществ. Основной составной частью его является вода, в которой растворены различные органические кислоты, сахара, различные соли, пигменты, белковые, дубильные вещества, алкалоиды, гликозиды и др.  Клеточный сок растений имеет неодинаковый химический состав и вкусовые качества. Химический состав клеточного сока у представителей разных видов растений разный.

 

Литература.

 

Основные источники:

1. Зайчикова С.Г., Барабанов Е.И. Ботаника: Учебник для фарм. училищ и колледжей. Издательство ГЭОТАР - Медиа, 2015.

2. Дьяков Ю.Т. Ботаника. М: Издательство МГУ, 2015.

3. Материалы лекций на сайте преподавателей ДТХТФ.

 

Дополнительные источники:

1. Лотова Л.И. Ботаника: Морфология и анатомия высших растений. Изд.4-е доп. М: Издательство МГУ, 2010.

2. Родионова А.С. Ботаника: учебник. М: Академия. 2006.

3. Тимонин А.К. Ботаника: учебник в 4 т. М: Академия, 2007.

4. Яковлев Г.П. Челомбитько В.А. Ботаника. СПб.: «Специальная литература», 2008.

 

Вопросы для самоконтроля.

 

1.Какие типы клеток растений вам известны?

2.Какова роль цитоплазмы в жизни клетки?

3.Какие одномембранные органеллы вам известны?

4.Какие двумембранные органеллы вы знаете?

5.Перечислите клеточные включения.

6.Что входит в состав клеточного сока?

 


Дата добавления: 2018-02-28; просмотров: 344; Мы поможем в написании вашей работы!






Мы поможем в написании ваших работ!