Характеристика объекта практики
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь
Учреждение образования ”Буда-Кошелёвский государственный аграрно-технический колледж”
Дневник-отчёт
О производственной преддипломной практике
Учащегося группы:56м__ Глинников Артем Геннадьевич______________________________
(фамилия, имя, отчество)
_
(специальность)
_
(место прохождения практики)
_
Начало практики 23 июля _ 2012 г.
Окончание практики 15сентября _ 2012г.
Руководитель практики от предприятия _
(фамилия И. О. ,должность)
|
|
|
Руководитель практики от УО __________
(фамилия И. О. ,должность)
Дата защиты дневника-отчёта________________________________
Отметка_______
Содержание
Введение
1. Дневник практики
2. Общая часть
2.1 Характеристика объекта практики
2.2 Организационно-экономические вопросы ремонта МТП в хозяйстве.
И его эксплуатации
2.3 Организационно-экономические вопросы ремонта МТП
2.4 Технологические вопросы
Выводы и предложения
ВВЕДЕНИЕ
Основной задачей сельскохозяйственного производства в виде агропромышленного комплекса является обеспечение населения продуктами питания, промышленность сырьём, насытить потребительский рынок товарами и услугами, сбалансировать спрос и предложение. Но как показывает практика это возможно при использовании исключительно новых ведущих технологий, необходимым количеством исправной техники, принудительное применение новых методов хозяйствования, и немаловажно широким развитием рыночных отношений.
Для решения данных задач в колхозах и совхозах была создана инженерная служба. Главной задачей, которой является постоянное поддержание машин в рабочем состоянии, полное использование их оптимальных технико-экономических показателей, что позволяет повышать производительность на 25-30%. Своевременно и качественно выполнять полевые работы, получать высокие урожаи с/х культур.
|
|
|
На подготовку материально-технической базы и проведения сельскохозяйственных работ предусматривается выделить из всех источников финансирования огромные суммы в сотни миллиардов рублей.
Для выполнения поставленной задачи необходимо эффективнее, с наибольшей отдачей использовать собственные возможности и резервы. Это касается и очистки семян, и ремонта техники, и накопления удобрений, средств защиты растений, горючего.
Эффективное использование техники осуществляется на базе научно обоснованной планово – предупредительной системы технического обслуживания и ремонта, позволяющей обеспечить работоспособное состояние машин
Для решения всех вопросов технического перевооружения агропромышленного комплекса страны особое значение приобретает развитие и совершенствовании квалификационных кадров и в частности техников-механиков.
|
|
|
1. Дневник практики
| № | Дата | Содержание работы | Кем работал | Объем работ, часов | Оценка | Руководи-тель | Подпись | ||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |||
| 1 | 26.03 | Ознакомление с предприятием, получение вводного инструктажа на рабочем месте по охране труда | Практикант | 8 | Зав.ремонтной мастерской | ||||
| 2 | 27.03 | Изучение должностных инструкций зав.мастерской | Практикант | 16 | Зав.ремонтной мастерской | ||||
| 3 | 29.03 | Организация ремонта трактора МТЗ-80 замена К.П.П | Дублер зав.ремонтной мастерской | 32 | Зав.ремонтной мастерской | ||||
| 4 | 03.04 | Организация ремонта тра-ра МТЗ-80 заднего моста | Дублер зав.ремонт. мастерской | 32 | Зав.ремонтной мастерской | ||||
| 5 | 06.04 | Контроль за проведением ремонта трактора МТЗ-80 | Дублер зав.гара-жом | 32 | Зав.ремонтной мастерской | ||||
| 6 | 12.04 | Сбор материала для составления отчета | Практикант | 8 | Зав.ремонтной мастерской | ||||
| 7 | 13.04 | Изучение инструкций при ТО и ремонте авто. Тракторов и с/х техники | Практикант | 16 | Зав.ремонтной мастерской | ||||
| 8 | 16.04 | Ознакомление с годовым графиком ТО и ремонта авто. | Практикант | 16 | Зав.ремонтной мастерской | ||||
|
Продолжение таблицы | |||||||||
| № | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | ||
| 9 | 18.04 | Организация ремонта автомобиля ЗИЛ-130 замена гидроусилителя рулевого управления | Дублер зав.ремонт. мастерской | 16 | Зав.ремонтнмастерской | ||||
| 10 | 20.04 | Сбор материала для отчета | Практикант | 8 | Зав.ремонтнмастерской | ||||
| 11 | 21.04 | Оформление отчета | Практикант | 6 | Зав.ремонтнмастерской | ||||
2.ОБЩАЯ ЧАСТЬ
Характеристика объекта практики
СПК « Кривск » Буда - Кошелевского района Гомельской области.
СПК « Кривск » Буда - Кошелевского района организован (колхоз имени Чапаева) в 1930 году. Реформирование проведено в июле 2003 года. В Едином государственном регистре СПК «Кривск» зарегистрирован под № 400041385 от 02.07.2003 года.
Расстояние от центра усадьбы до районного центра г. Буда – Кошелево 20 км, до областного центра г. Гомеля 35 км.
Основное производственное направление – мясо – молочное.
В хозяйстве две отрасли: отрасль растениеводства и отрасль животноводство.
Общая земельная площадь на 01.01.2012 года 9407 га, в том числе сельскохозяйственных угодий 8747 га. Из них пашня 4507 га; многолетние насаждения 269 га, из них сад посадки 2005 года – 23 га; 2006 года -254 га; 2007 год – 10 га; 2008 год – 23 га; сенокосы занимают 1615 га; пастбища 2376 га.
Количество работающих на 01.01.2012 г. 171 человек. Среднемесячная заработная плата составила за 2011 год 645 тыс. рублей.
Темп роста валовой продукции в 2011 г. к 2010 г. Составил 51,8 %.
Произведено молока в 2011 году 5468 тонн. Средний удой на корову составил 3667 кг, что на 320 кг выше прошлогоднего.
Произведено молока в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий 625ц, мяса произведено 54,3 центнеров.
Реализация скота в живом весе составила 1788 тонн; среднесуточные привесы на выращивании и окорме КРС составили 592 грамма, что выше на 115 грамм 2011 года; среднесуточный привес свиней составил 616 грамм, что выше 2011 года на 152 грамма. Реализовано молока в физическом весе 4658 тонн, в зачетном весе 4882 тонн, жирностью 3,8 %.
Численность поголовья крупного рогатого скота на 01.01.2012 год составила 3572 головы, что на 227 голов выше прошлогоднего, в том числе имеется коров 1499 голов.
Поголовье на 100 га сельскохозяйственных угодий в 2011 г. Составило: КРС всего 41 голова, в том числе коров 17 голов.
Приходится свиней на 100 га пашни 3 головы.
Себестоимость производства 1 тонны молока составила 550 тысяч рублей, привеса КРС 6340 тысяч рублей, привеса свиней 10420 тысяч рублей.
Средняя цена реализации за 2011 год молока 643 тысяч рублей за 1 тонну, мяса КРС 3964 тысяч рублей, свиней 7510 тысяч рублей за 1 тонну.
Средний балл сельскохозяйственных угодий составляет 34,8; пашни 36,8 балла.
Рентабельность по хозяйству от всей деятельности составила 17,0 %, реализованной продукции 23,0 %.
Задолженности по платежам в бюджет и по выплате заработной платы СПК « Кривск » не имеет.
Таблица 1.1 − Состав и структура землепользования хозяйства.
| Составляющие земельного фонда | Площадь земельных фондов | |||
| 2010 год | 2011 год | |||
| га | % | га | % | |
| Общая земельная площадь Всего с/х. угодий В т.ч. пашни Приусадебные участки Сенокосы и пастбища Сады | 9407 8767 4507 - 3991 269 | 100 73,26 45,31 - 16,10 43,74 | 9407 8767 4507 163 3991 269 | 100 93,04 49,10 4,6 25,31 43,74 |
Из таблицы 1.1 видно, что половины всей общей земельной площади составляет пашня, также 43,74% от общей площади, составляют естественные сенокосы и пастбища.
Состав и структур посевных площадей отображена в таблице.
Таблица 1.2 − Состав и структура посевных площадей.
| Наименование культуры, га | 2010 год | 2011 год | Отношение |
| Зерновые и зернобобовые В т.ч. озимые Рожь Пшеница Тритикале Картофель Кормовые корнеплоды Кукуруза на силос Однолетние травы, всего: В т.ч. на зелёный корм На сенаж Многолетние травы, всего: В т.ч. на семена На сено На зелёный корм Всего: пашни посевов | 591 347 220 112 15 2 10 60 457 322 - 527 - - - 1615 | 623 366 233 111 22 1 4 105 457 388 - 527 20 316 191 1750 | 105,4 105,4 105,9 99,1 146,6 50 40 175 100 120,4 - 100 0 0 0 108,3 |
Анализируя данные таблицы 1.2 можно отметить, что посевные площади в 2011 году увеличились по отношению к 2010 году. Увеличились
посевы зернобобовых.
Экономическое положение хозяйства видно из производственных показателей, приведённых в таблице.
Таблица 1.3 − Производственные показатели хозяйства.
| Культура | Валовой сбор, т | Урожайность, с 1 га, ц | Посевная площадь, га | |||
| 2010 г. | 2011 г. | 2010 г. | 2011 г. | 2010 г. | 2011 г. | |
| Зерновые и бобовые Картофеля Кормовых корнеплодов Кукуруза на силос Однолетние травы на зелёный корм | 1287 10 150 1083 2020 | 1671 5 12 1507 2089 | 21,8 50 150 180,5 62,7 | 26,8 50 30 144 54 | 591 2 10 60 322 | 623 1 4 105 388 |
Ознакомившись с таблицей 1.3, мы можем сказать, что в 2010 году урожайность зерновых снизилась, это произошло во первых: вследствие уменьшения количества вносимых удобрений, из-за отсутствия средств, а также неблагоприятных климатических условий. Но урожайность кормовых корнеплодов увеличилась, по сравнению с 2011 годом. Урожайность однолетних и многолетних трав на хорошем уровне.
Показатели состояния животноводства отображены в таблице.
Таблица 1.4 − Показатели состояния животноводства
| Показатели | 2010 год | 2011 год |
| Поголовье крупного рогатого скота: в т. ч. коровы Лошади Продуктивность животных Среднегодовой удой на 1 корову, кг. Среднесуточный прирост КРС, гр. Затраты труда на 1 т., чел - час. молока прироста КРС зерно картофель | 715 354 4 1603 386 8,6 58,6 1,1 3,2 | 1000 422 3 2400 425 6,0 55,6 0,5 10 |
Ознакомившись с данными состояния животноводства в хозяйстве, мы отметили, что поголовье КРС увеличилась на 285. Заметно увеличился удой на 1 корову и привес. Уменьшились затраты труда, это связанно с хорошим уровнем механизации.
Показатели состава и использования МТП.
В настоящее время невозможно получение продукции без применения средств механизации. Поэтому каждое хозяйство должно иметь МТП, состав которого по возможности должен быть оптимальным. Для полного анализа состав и показатели использования тракторов в филиал ²Морозовичи - агро² приведём в таблице.
Таблица 1.5 – Состав машинно-тракторного парка.
| Показатели | 2010 год | 2011 год |
| Тракторы: К- 700 А/701 МТЗ- 1221 МТЗ- 80/82 МТЗ-30.22 Автомобили: ГАЗ-САЗ-3507 МАЗ Газель Погрузчики Амкадор Маниту Всего: | 3 15 15 3 4 2 4 3 1 50 | 3 15 20 4 4 2 5 3 1 57 |
Как видно из таблицы 1.5, парк тракторов за эти годы существенно не изменился, однако, в 2010 году были приобретены шесть тракторов и одна машина. Обеспеченность хозяйства сельскохозяйственной техникой показана в таблице.1.6
Таблица 1.6 − Обеспеченность хозяйства сельскохозяйственной техникой
| Наименование машины | Марка машины | Количество |
| Кормоуборочные комбайны Зерноуборочные комбайны Картофелеуборочные комбайны Картофелесажалки Сеялки тракторные Косилки тракторные Пресс-подборщики Культиваторы Плуги Грабли тракторные Разбрасыватели твёрдых минеральных удобрений | КЗР-10 КВК-800 КЗС -10К КЗС-1218 КПК- 3 КСМ-4,0А СПУ-6 Берестье КИР-1,5 ПРФ- 750 КОН-2,8;АК-2,8 ПЛН- 3-35 ГВЦ-3; ГВК-6 МВК-0,5А; ПРТ-7 | 3 1 6 3 5 2 5 2 18 17 17 4 10 8 |
Анализируя данные таблицы 1.6 можно отметить, что хозяйство имеет в основном всю сельскохозяйственную технику, необходимую для возделывания, уборки и частичной очистки продукции хозяйства. Однако, почти вся техника исчерпала или не до конца исчерпала свой ресурс эксплуатации.
2.2 Организационно—экономические вопросы ремонта МТП в хозяйстве. И его эксплуатации.
От правильной организации эксплуатации МТП зависят многие показатели выполнения с\х работ. И прежде всего — это качество и объем выполненных работ. Поэтому, чем лучше будет налажена система управления и эксплуатации МТП, тем большую выгоду будет иметь предприятие.
Каждый специалист предприятия имеет свои права, обязанности и ответственность.
Рассмотрим, какие обязанности имеют специалисты предприятия на примере главного инженера:
1 Руководство структурными подразделениями
2 Разработка производственно—финансовых планов хозяйства
3 Разработка мероприятий по комплектованию МТП
4 Разработка мероприятий по комплексной механизации
5 Составление заявок на приобретение новой техники
6 Организация приема новой техники и т.д
Агротехнический контроль выполнения с\х работ проводят специалисты предприятия: агроном, главный инженер, начальник механизированного отряда и т.д . Контроль проводят на основании специально разработанных карт по возделыванию культур.
Организация и планирование ТО МТП зависит от объема выполненных работ и периодичности выполнения ТО и ремонтов.
Организация постановки с\х машин на хранение заключается в том, что машину после завершения работ первоначально приводят в исправное состояние. Это чистка, мойка и другие операции ТО при постановки на хранение.
Тракторы и машины перед передачей в эксплуатацию проверяют на комплектность и техническое состояние. При этом составляют приемно-сдаточный акт.
На сложные машины заводят технический паспорт, в который заносят на протяжении всего срока службы машины все показатели, характеризующие техническое состояние машины, перечень работ, выполняемых в период технического обслуживания и ремонта, расход запасных частей и средств. Паспорт хранится в бухгалтерии, как документ строгой отчетности.
Машины, прибывшие на предприятие с завода или ремонтного предприятия направляют на площадку сборки, где в соответствии с инструкцией по эксплуатации проводят необходимую досборку и технологическую наладку.
Обкатку проводят перед вводом новой или отремонтированной машины в эксплуатацию. В период обкатки случайные дефекты, допущенные при сборке машины, устраняют подтекание смазки, топлива воды и добиваются приработки сопряженных деталей. Правильно выполненная обкатка позволяет получить высокую надежность в процессе эксплуатации.
Перед обкаткой машины, очищают, проверяют и подтягивают все крепления, смазывают все механизмы и узлы в соответствии с таблицей смазки. Последовательность и режим обкатки конкретных машин указаны в заводских инструкциях.
После окончания обкатки проводят контрольный осмотр машин, выполняют необходимые мероприятия по техническому обслуживанию, составляют акт и передают машину в эксплуатацию.
Машины, которые не прошли эксплуатационную обкатку и не оформленные актами, считаются не подготовленными к использованию и к работе не допускаются.
Склад нефтепродуктов необходим для бесперебойной работы МТП, которое сосредотачивается в одном нефтехранилище. Склад нефтепродуктов размещен на специально отведенной территории предприятия. На складе работает заведующий складом ГСМ, который является материально ответственным лицом. Основной первичный документ по учету расхода топлива и смазочных материалов тракторами и машинами является учетный лист тракториста-машиниста. Кладовщиком ГСМ, в лист заносится количество выданного топлива и смазочных материалов.
Для определения фактического расхода нефтепродуктов кладовщик систематически перед началом и в конце смены замеряет остатки топлива в баках машины.
Ежедневно по окончанию работ кладовщик заполняет в учетных листах графу по расходу топлива «следовало по норме» и «фактически израсходовано». По этим данным определяют перерасход или экономию топлива против установленных норм по каждой машине, а так же расход масел.
Оплата труда механизаторов производится по сдельно премиальной системе оплаты труда. Она зависит от наименования работ и марки трактора, прицепного орудия, что согласно справочника работ и класса трактора присваивается разряд данному виду работ. За сложность и напряженность в
весенне-летний период производится доплата в размере 30% для перевозки минеральных удобрений, грузов первого класса и 40% для внесения известковых материалов и минеральных удобрений.
Например опрыскивание культур агрегатом МТЗ-80 + ОП-2000 присвоен 7 разряд, т.к трактор относится ко второй группе тракторов и согласно справочника работ. Производится доплата за лучшие агротехнические сроки в размере 70% от часовой тарифной ставки. Так же производят следующие доплаты: за 1 класс—20%, 2 класс—10% .
2.3 Организационно-экономические вопросы ремонта МТП
От правильной организации работы зависит совершенствование техники, внедрение комплексной механизации и автоматизации, ликвидация простоев по техническим причинам, повышение удельного веса основных производственных операций на основе автотракторного парка.
Обязанности заведующего ремонтной мастерской включает в себя:
1 Организовать техническое обслуживание и готовность МТП к работе.
2 Разработка технологических карт
3 Разработка графика технического обслуживания и ремонта техники
4 Участие в составлении заявок на приобретение новой техники
5 Участие в распределении и закреплении рабочих мест за рабочими
6 Разработка и внедрение прогрессивного, технологического и передового опыта
7 Контроль за работой работников
Численность рабочих в ремонтной мастерской составляет 16 человек вместе с заведующим ремонтной мастерской, в том числе: мастер-наладчик, токарь-фрезеровщик—2 человека, газосварщик-газорезчик—3 человека, слесарь—6 человек.
Режим рабочего дня установлен для ремонтной мастерской, как и для всего предприятия, согласно Правилам внутреннего распорядка в котором оговорен режим рабочего дня. Начало работы в 8:00, окончание в 17:00, перерыв на обед с 12:00 до 13:00.
Трудовая дисциплина в ремонтной мастерской соблюдается строго. Заведующий ремонтной мастерской свою работу начинает с планерки у руководителя предприятия, где обсуждаются вопросы и задания, которые необходимо решить за рабочий день. После проводится инструктаж на рабочем месте и каждому работнику выдается задание на рабочую смену. В период весенне-полевых работ, работа в мастерской ведется оперативно и слаженно.
На предприятии применяют нормирование ремонтных работ, которое заключается в хронометражных наблюдениях. Хронометраж включает в себя затраты времени по укрупненным элементам в порядке их фактической последовательности в течении рабочего дня. Так же включает записи и замеры, относящиеся к использованию средств и условий производства.
На предприятии для ремонтной мастерской применяется повременно-премиальная система оплаты труда.
Оплата труда работников ремонтной мастерской производится по должностным окладам. Каждому работнику устанавливается должностной оклад с учетом квалификации разряда и образования. На предприятии проводятся работы с вредными условиями в ремонтной мастерской—это газосварочные работы. Газосварщикам производится доплата за работы с вредными условиями. Она рассчитывается согласно фактически 
отработанному времени по данной должности. Премия работников мастерской зависит от двух показателей.
1 Рост объема работ в фактических ценах с нарастающим итогом по сравнению с планом предприятия в разрезе служб автотранспорта и механизированного отряда, за что доплачивается 20%
2 Достижения положительной рентабельности по службам автотранспорта и механизированного отряда с нарастающим итогом, за что доплачивается 10%
На предприятии существует доплата за стаж работы.
Склад запасных частей располагается на территории предприятия. Ответственным за склад и его имущество является кладовщик. Он является материально-ответственным лицом, с которым заключается договор о материальной ответственности. Поступление запасных частей на склад происходит по товарно-транспортным накладным, после чего кладовщик заводит инвентарную карточку, где присваивается инвентарный номер запасным частям, указывает дату поступления, количество, единицу измерения и цену. Все запасные части хранятся на стеллажах. Выдача запасных частей работникам мастерской производится по требованию с подписью главного инженера. В конце каждого месяца кладовщик сдает материальный отчет в бухгалтерию. В отчете отражаются остатки на начало месяца, поступление, расход и выводит остатки на конец месяца.
2.4 Технологические вопросы
Технология заготовки сенажа
Сенаж — консервированный корм из тонкостебельных травянистых растений, убранных в ранние сроки вегетации, в период, когда они содержат максимальное количество питательных веществ и относительно легко (при минимальных потерях) поддаются провяливанию. В качестве сырья используются многолетние и однолетние бобовые травы как в чистом виде, так и в смеси. В отличие от обычного силоса при заготовке сенажа консервирование зеленой массы обуславливается не накоплением в ней органических кислот, а ее физиологической сухостью, предотвращающей в герметических условиях порчу корма под влиянием гнилостных и других микроорганизмов. В таком корме незначительны биохимические процессы, связанные с расходованием сахара, сенаж получается не кислым, а пресным с рН около 5,0 и по содержанию сахара приближается к зеленой массе. Для большинства растений относительная физиологическая сухость наступает при провяливании до влажности 45-55 %. В этом случае водоудерживающая сила гидрофильных коллоидов и осмотически активных веществ клеток равна примерно 50-55 атм. Сосущая сила большинства микроорганизмов, за исключением плесневых грибов, находится в пределах или ниже 50 атм. и, следовательно, влага провяленных растений становится для них недоступной и развитие микробиологических процессов крайне ограничивается.
Закладка провяленной массы в хранилище и надежная ее изоляция от воздуха исключает возможность порчи корма от плесени, для развития которой требуются аэробные условия, и от гнилостных микроорганизмов, развитие которых лимитируется отсутствием доступной влаги. Наряду с физиологической сухостью определенную роль в консервировании корма играет и накопление углекислого газа, который создает не только надлежащую анаэробную среду, но и проявляет определенное избирательное бактерицидное действие. Параллельно с аутоконсервированием в сенажной массе происходят относительно интенсивные микробологические процессы, пока в среде присутствует кислород — развивается вся эпифитная микрофлора, сохранившаяся при провяливании растений. Главным требованием при определении оптимальных сроков уборки трав на сенаж является максимальный выход питательных веществ с единицы площади в готовом корме, высокое качество и питательная ценность корма,
возможность получения последующих укосов многолетних трав. Кроме того, в значительной мере сроки уборки определяют технологические свойства сырья, которые влияют на уровень потерь в процессе уборки и консервирования трав.В ранние фазы вегетации накопление урожая идет преимущественно за счет накопления листовой поверхности, то есть морфологических частей растений, которые содержат наибольшую концентрацию питательных веществ и легко поддаются процессу провяливания. У бобовых трав наибольшая листовая поверхность 
формируется в фазе начала образования бутонов, у злаковых — в фазе выхода в трубку. В последующие фазы увеличение урожая многолетних трав происходит в основном за счет увеличения стеблей. Причем по мере старения стебли, листья становятся более грубыми и менее питательными (в бобовых травах за период от бутонизации до цветения содержание азота уменьшается в 1,5 раза, а в злаковых от кущения до цветения в 1,8 раза). По мере старения растений ухудшается не только их питательная ценность, но и технологические качества. В ранние фазы вегетации листья и стебли имеют оптимальное соотношение влаги, что создает предпосылки для равномерного провяливания листьев, стеблей, соцветий. В более поздние фазы из-за грубости материала и неравномерного распределения влаги провяливание растений более продолжительно, более глубоко. Например, водоудерживающая сила люцерны в ранних фазах вегетации достигает 52 атм. уже при влажности 65-75 %, а во время цветения для достижения такой водоудерживающей силы нужно провяливать до влажности 50-56 %, что приводит к увеличению как биохимических потерь, так и механических (за счет неравномерного высыхания и потерь листьев). У люцерны наибольший выход сухого вещества, кормовых единиц и переваримого протеина имеет место при уборке ее в начале цветения по сравнению с фазой бутонизации (соответственно в 1,3; 1,3; 1,1 раза). Проведя первое скашивание в начале бутонизации, хозяйства степной зоны в богарных условиях получают второй полноценный укос, в условиях орошения — четыре и более.Однолетние травы имеют существенные особенности роста и развития, которые определяют оптимальные сроки уборки. У злаковых трав с началом колошения, по сравнению с фазой выхода в трубку, резко уменьшается удельный вес листьев, у бобовых эти изменения невелики. Это связано с тем, что у однолетних бобовых трав образование новых листьев не прекращается почти весь период вегетации растений, тогда как у однолетних злаковых трав возникновение новых листьев прекращается с началом колошения. Поэтому
оптимальный срок уборки однолетних бобовых трав на сенаж — конец бутонизации. Скашивание чистых посевов гороха и сои следует производить в начале цветения и продолжать до образования бобов. Обычно для скашивания зеленой массы в валок используют зерновые жатки ЖВН-6 с переоборудованным на низкий срез режущим аппаратом, ЖРС-4,9, ЖРБ-4,2, КПВ-3, Е-301. Масса одного погонного метра валка может достигать 10 кг и в южных регионах до нужной влажности может провяливаться в течение 12 часов. От продолжительности, степени провяливания зависят потери питательных веществ при заготовке сенажа. Чем выше степень обезвоживания, тем больше потери в процессе провяливания и меньше при консервации.При провяливании массы до влажности 50-55 % механические потери составляют 5-6 %, с уменьшением влажности потери возрастают. Биохимические потери при интенсивном провяливании составляют около 5 % («голодный» обмен, потери крахмала и простых форм белков), при 
провяливании в течение двух суток — около 9 %. Потери каротина при провяливании массы достигают 70 % и более. Лучшее время для скашивания — утренние часы. Высота среза однолетних трав 5-6 см, многолетних трав первого укоса — 8-9 см, отавы — 6-7 см. Качество сенажа определяется и степенью измельчения массы. Размер частиц не должен превышать З см. Чем мельче измельчена провяленная масса, тем она лучше уплотняется, созревание корма проходит без заметного повышения температуры в массе и, следовательно, без значительного снижения переваримости протеина. При высокой температуре созревания сенажа (до 50 °С) переваримость протеина может снижаться в 2 и более раза. Для подбора, измельчения и погрузки в транспортные средства используются комбайны КЗР-10,КВК-800, Е-280, КПКУ-75, КПИ-2,4, УЭС «Полесье-250» и другие. Транспортные средства должны иметь нарощенные борта, чтобы максимально использовать их грузоподъемность и снизить потери при погрузке. Уплотнение массы осуществляется круглосуточно тяжелыми тракторами. Плотность сенажной массы при хорошей трамбовке должна достигать 550-600 кг в 1 м3.
Продолжительность закладки в хранилище не должна превышать трех-четырех дней. В связи с этим производительность комплекса машин, применяемых на заготовке сенажа, должна соответствовать типу и размеру хранилищ. Ежедневно закладываемый слой утрамбованной сенажной массы должен быть не менее 0,7-1,0 м. После заполнения траншеи сенажную массу сверху укрывают слоем свежескошенной травы толщиной 30-35 см, полотнищем синтетической пленки, края которой тщательно заправляют
между стенкой траншеи и массой на глубину 50 см. Поверх пленки насыпают слой земли толщиной 5-8 см и, чтобы сенаж не промерзал, укрывают 50-сантиметровым слоем соломы. На укрытие 1 т сенажа требуется 1 м2 пленки. Учитывая то, что консервирование массы обеспечивается герметизацией хранилища и массы, и при доступе воздуха в массе начинается ухудшение качества корма, выгрузка сенажа из траншеи осуществляется вертикальными слоями шириной 50 см, что определяется величиной проникновения воздуха в массу в течение суток. Нередко в хозяйствах при неблагоприятных погодных условиях и попадании под дождь просушенной на сено массы последнюю используют для приготовления сенажа. Как правило, в этом случае не получается качественного корма в связи с имеющим место молочно-уксусно-маслянокислым брожением и накоплением органических кислот. Смоченная дождем высушенная на сено масса до 45-50 % влажности не обладает необходимой физиологической сухостью, обеспечиваемой гидрофильными коллоидами и осмотически активными веществами клеток провяленных растений, дождевая вода находится на поверхности растений и свободно используется различными микроорганизмами, происходят бродильные и другие процессы в массе, что снижает качество корма. Проведенные нами исследования по изучению эффективности использования сенажа в рационах молочных коров и ремонтного молодняка 
свидетельствуют о его благотворном влиянии на продуктивность и снижение затрат кормов, пошедших на единицу продукции, особенно в стоимостном выражении. В частности, при замене в рационе сена (4,5 кг) и половины свеклы (7,0 кг) сенажом (9 кг) имеет место тенденция кувеличению молочной продуктивности (на 0,9 %), снижению затрат корма в кормовых единицах (на 0,08 к. ед.) и стоимостном выражении (на 25,7 %).При повышении уровня сенажа в рационе молочных коров продуктивностью 9-10 кг (замене 10 кг кукурузного силоса, 14 кг кормовой свеклы, 4,5 кг сена) до 20 кг, молочная продуктивность возросла на 5,7 %, затраты корма на 1 литр молока уменьшились на 0,13 к. ед., а в денежном выражении — на 45,9%. Это можно объяснить относительно меньшей себестоимостью кормовой единицы сенажа по сравнению с силосом, сеном и свеклой и достаточно высокой его полноценностью. Подобные результаты получены и при выращивании ремонтного молодняка крупного рогатого скота — замена одной трети силоса в рационе сенажем способствовала увеличению среднесуточных привесов (на 109 г или 14,9 %), снижению затрат корма на единицу привеса.
Выводы и предложения
Во время прохождения практики в СПК «Кривск», мы закрепили теоретические знания полученные в « Буда-Кошелёвском государственном аграрно-техническом колледже». А также закрепили теоретические знания в ведении и заполнении основной документации. На практике ознакомились с работой руководителя среднего звена.
При составлении дневника-отчёта, мы ознакомились с производственной документацией, с путевыми листами и ведомостями.
Дисциплина на производстве соответствует требованиям техники безопасности и охране окружающей среды, а также строгого выполнения рабочего распорядка.
. Для получения сельскохозяйственной продукции в более сжатые сроки предприятие необходимо оснастить более новейшим оборудованием по проведению технических обслуживаний и ремонта техники.
Чтобы воздух был свежее и чище необходимо провести озеленение территории.
Существенных отклонений в нарушении требований охраны труда замечено не было.
Для защиты рабочего персонала от воздействия ядохимикатов и вредных веществ, при выполнении производственных операций, им выдают средства индивидуальной защиты.
Дата добавления: 2018-02-15; просмотров: 974; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!