Задание №2 Решение ситуационных задач . Эмоционально-психологический Задания выполняет с интересом



Уровни деятельности Критерии оценки Наличие критериев 0 критерий отсутствует 1– критерий присутствует частично 2– критерий присутствует в полном объеме

Эмоционально-психологический

Задания выполняет с интересом  
Проявляет эмоциональную устойчивость при выполнении задания и устном ответе  

Регулятивный

Демонстрирует знания правил первичной кулинарной обработки мяса и сельскохозяйственной птицы  
Демонстрирует знания технологии приготовления блюд из мяса и сельскохозяйственной птицы  
Владеет знаниями правил хранения мясных полуфабрикатов и из с/х птицы  
Владеет знаниями правил хранения готовых блюд и гарниров из мяса и сельскохозяйственной птицы  

Социальный

Демонстрирует умение работать в группе  
Проявляет чувство взаимопомощи по отношению к сокурсникам  
Проявляет умение сотрудничать с другими учащимися  
Творческий Не предусмотрено заданием  

Аналитический

 

Проявляет умение отыскивать причины дефектов блюд из мяса и сельскохозяйственной птицы  
Проявляет умение самостоятельно выполнять задание  
Анализирует последствия своих возможных ошибок и недочетов работы  

Самосовершен

ствования

Адекватно оценивает свой ответ  
Определяет свои ошибки и недочеты, предлагая варианты их исправления  
Применяет  знания и умения на практике;  
Активно проявляет желание учиться и самосовершенствоваться дальше  

 


Дата добавления: 2018-02-15; просмотров: 465;