Занятие №3. Тестирование и контроль практических навыков и умений по разделу : «Химизм, регуляция и энергетика обмена липидов».
Цель– закрепить теоретические знания по разделу и провести контроль усвоения практических навыков и умений.
Вопросы для обсуждения:
1. Какова роль липидов в жизнедеятельности организма?
2. Гидролиз триацилглицеринов в пищеварительном тракте, напишите уравнения.
3. Гидролиз фосфолипидов в пищеварительном тракте, напишите уравнения.
4. Структура желчных кислот и их роль в пищеварении липидов, напишите формулы кислот.
5. Всасывание продуктов гидролиза липидов.
6. Ресинтез триацилглицеринов в кишечном эпителии, фосфатидный и бета – моноглицеридный пути ресинтеза, напишите уравнения.
7. Ресинтез в кишечном эпителии фосфолипидов (фосфотидилхолина), напишите уравнения.
8. Гидролиз жиров в тканях, три вида липаз участвующих в гидролизе.
9. Окисление глицерина (продукта гидролиза триацилглицеринов) в тканях до СО2 и Н2О, энергетический итог окисления (напишите схему).
10. Напишите реакции бета – окисления жирных кислот в тканях, особенности окисления насыщенных жирных кислот с четным и нечетным числом углеродных атомов, окисление ненасыщенных жирных кислот.
11. Каков энергетический итог окисления жирных кислот? Рассчитать энергетический итог бета – окисления пальмитиновой кислоты.
12. Напишите реакции синтеза жирных кислот в тканях.
13. Синтез триацилглицеринов в тканях. Особенности их синтеза в тканях печени, почек, жировой ткани, мышцах.
14. Синтез фосфолипидов в тканях. Особенности синтеза в холинсинтезирующих и холиннесинтезирующих организмах, напишите уравнения этих синтезов.
|
|
|
15. Напишите реакции катаболизма холестерида и холестерина в тканях.
16. Основные этапы синтеза холестерина в тканях, напишите реакции биосинтеза мевалоновой кислоты.
17. Синтез холестеридов в тканях, напишите уравнения.
18. Нейрогуморальная регуляция липидного обмена.
19. Нарушения липидного обмена: гиперлипидемия, кетоз, атеросклероз, желчекаменная болезнь, нарушение перехода липидов из крови в ткани.
20. Напишите реакции биосинтеза кетоновых тел в тканях.
21. Нарушения липидного обмена при сахарном диабете. Как развивается кетонемия и кетонурия?
Контроль практических умений и навыков.
Проведение количественного определения бета- и пре-бета-липопротеинов и наличия кетоновых тел в контрольных пробах.
Каждый студент выполняет работу индивидуально. Результаты работы демонстрируют преподавателю, производят расчет, делают выводы.
Результаты анализа контрольных проб.
Таблица 1. Определение содержания бета - и пребеталипопротеинов в сыворотке крови по методу Бурштейна и Самай.
| Кювета | Показания ФЭК при 720 нм, против воды | Показания ФЭК через 4 мин при 720 нм против воды | Расчет Х= (ЕII - ЕI)*11,65= (г/л) |
| 0,5 см | Е1= | Е2 = |
Вывод: __________________________________________________
|
|
|
Таблица 2. Определение кетоновых тел в моче.
| Исходн. материал | Проба Легаля на ацетон и ацетоуксусную кислоту | Проба Герхарда на ацетоуксусную кислоту |
| Изменение окрашивания | Изменение окрашивания | |
| Исследуемая моча №1 №2 |
Вывод: __________________________________________________
Подпись преподавателя: ____________
«____» ________________20____г.
Занятие №4 Тема: Обмен аминокислот и белков. Количественное определение белка биуретовым методом. Количественное определение остаточного азота крови. Обнаружение белка в моче.
Цель:знать переваривание белков в желудочно-кишечном тракте, образование в кишечнике ядовитых продуктов распада белков и их обезвреживание, катаболизм белков и аминокислот в тканях. Уметь проводить качественную реакцию на белок в моче, определять количественное содержание белка и остаточного азота в крови.
Вопросы для обсуждения.
1. Переваривание белков в желудочно-кишечном тракте. Преферменты и протеолитические ферменты: пепсин, гастриксин, химозин, трипсин, химотрипсин, карбоксипептидаза, аминопептидаза, дипептидаза и их роль в пищеварении белков.
|
|
|
2. Гниение белков в кишечнике.
3. Понятие об азотистом балансе.
4. Межуточный обмен белков. Катепсины .Аминокислотный пул.
5. Общие пути превращения аминокислот в организме: реакции по аминогруппе, по карбоксильной группе и радикалу аминокислот.
Выполняемая работа
Работа №1. Количественное определение белка в сыворотке крови биуретовым методом
Таблица № 1
Принцип метода:_____________________________________________________
| № пробирки | Сыворотка крови | 0,9% раствор NaCl | Стандартный раствор белка 80 г/л | Биуре- товый реактив | Через 30 мин ФЭК против контроля, зеленый светофильтр, кювета 1 см | Расчет Норма 65-85 г/л |
| № 1 контроль | - | 0,1 мл | - | 5,0 мл | - | Ест – 80 г/л |
| № 2 стандарт | - | - | 0,1 мл | 5,0 мл | Ест = ? |
г/л |
| № 3 опыт | 0,1 мл | - | - | 5,0 мл | Еоп = ? |
=
Вывод:______________________________________________________________
Работа №2. Обнаружение белка в моче.
Таблица № 2
| № пробы | Нормальн моча | Патологич. моча | Проба с кипячен | Наблюдаемый результат | Проба Геллера | |||
| Конц. НNО3 | Нормальн моча | Патологич. мо | Наблюдаемый результат | |||||
| №1 | 20 кап. | - | Нагреть до кипения | 1 мл | 10 кап | - | ||
| №2 | - | 20 кап. | Нагреть до кипения | 1 мл | - | 10 кап. | ||
Вывод:_________________________________________________________
|
|
|
Дата добавления: 2018-02-15; просмотров: 778; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!