Требования к содержанию раздела «Введение»



В данном разделе студент дает краткую характеристику развития туризма в регионе или развития рынка гостиничных услуг, подчеркивает его особенности, выделяет проблемы и перспективы развития туристской или гостиничной деятельности в настоящий период. В этом разделе следует коротко охарактеризовать виды деятельности практиканта на туристском или гостиничном предприятии (место практики). Объем этого раздела – от 1,5 до 3 стр.

Требования к содержанию раздела «Характеристика предприятия»

В данном разделе дается развернутая характеристика предприятия в соответствии с требованиями, отражающими основные показатели (параметры) деятельности туристского или гостиничного предприятия:

- полное наименование предприятия;

- год основания, награды;

- виды деятельности;

- организационно-правовая форма (ООО, ОАО, ЗАО и пр.);

- реквизиты предприятия (адрес, № тел., факса, сайт);

- график работы;

- специализация по видам туризма, географическим направлениям, для гостиничного предприятия – соответствие требованиям сертификации средств размещения;

- краткая характеристика туристского предложения или основных и дополнительных гостиничных услуг;

- участие в туристских выставках;

- сведения об общей структуре предприятия.

Объем данного раздела рекомендуется от 3 до 4 страниц. Можно также в этом разделе представить иллюстративный и фотоматериал (фото офиса или интерьеров гостиничных номеров, месторасположение на карте города или района, изображение главной страницы веб-сайта компании и пр.).

Характеристика и анализ товарной политики турфирмы (основных и дополнительных услуг гостиничного предприятия).

Для выполнения задания студенту необходимо провести анализ ассортимента  предлагаемых продуктов туристского предприятия (основных и дополнительных услуг гостиничного предприятия). Перечень направлений туристской деятельности предприятия (ассортимент предоставляемых услуг гостиничного предприятия) удобно разместить в таблице (Приложение А). В процессе анализа товарной политики необходимо определить наиболее востребованные продукты, их характеристики и конкурентоспособность на рынке туристских услуг или гостиничных предприятий.

Калькуляция стоимости туристского продукта (гостиничной услуги)     

При выполнении задания необходимо определить полную себестоимость тура и провести калькуляцию стоимости туристского продукта (гостиничной услуги). Пояснение к заданию и пример расчета стоимости туристкого продукта приведено в приложении Б.

Характеристика и анализ технологической документации для тура.

 При выполнении задания необходимо:  привести подробное описание маршрута и  привести карту-схему маршрута. Необходимо представить и проанализировать следующие элементы набора технологической документации для тура:

1. Технологическую карту туристского путешествия по выбранному маршруту (приложение А к ГОСТ Р 50681-94);

2. Программа обслуживания туристов в путешествии по маршруту.

3. График загрузки туристского предприятия группами туристов на определенное время (приложение Б к ГОСТ Р 50681-94).

4. Информационный листок к путевке туристского путешествия (приложение В к ГОСТ Р 50681-94).

5. Договор с клиентами - турагентами (в соответствии с Федеральным законом «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»).

6. Памятка для туристов.

В приложении В приведены образцы необходимых документов и пояснения для их заполнения.

Требования к содержанию раздела «Выводы»

В этом разделе приводятся выводы о результатах прохождения практики:

- какие задачи были реализованы, и какие цели в результате этого достигнуты;

- какие достоинства и недостатки в организации деятельности туристкого (гостиничного) предприятия удалось выявить и что было предложено для их устранения;

- какие перспективы развития имеет анализируемое предприятие.

Объем данного раздела 1 - 2 стр.

Требования к содержанию раздела «Библиографический список»

Библиографический список должен содержать 3-5 учебников или учебных пособий, 3-5 специализированных профессиональных изданий (журналов, в.т.ч. электронных), электронные ресурсы, в том числе сайт анализируемого предприятия.


Дата добавления: 2018-02-15; просмотров: 406;