Требования к содержанию раздела «Введение»
В данном разделе студент дает краткую характеристику развития туризма в регионе или развития рынка гостиничных услуг, подчеркивает его особенности, выделяет проблемы и перспективы развития туристской или гостиничной деятельности в настоящий период. В этом разделе следует коротко охарактеризовать виды деятельности практиканта на туристском или гостиничном предприятии (место практики). Объем этого раздела – от 1,5 до 3 стр.
Требования к содержанию раздела «Характеристика предприятия»
В данном разделе дается развернутая характеристика предприятия в соответствии с требованиями, отражающими основные показатели (параметры) деятельности туристского или гостиничного предприятия:
- полное наименование предприятия;
- год основания, награды;
- виды деятельности;
- организационно-правовая форма (ООО, ОАО, ЗАО и пр.);
- реквизиты предприятия (адрес, № тел., факса, сайт);
- график работы;
- специализация по видам туризма, географическим направлениям, для гостиничного предприятия – соответствие требованиям сертификации средств размещения;
- краткая характеристика туристского предложения или основных и дополнительных гостиничных услуг;
- участие в туристских выставках;
- сведения об общей структуре предприятия.
Объем данного раздела рекомендуется от 3 до 4 страниц. Можно также в этом разделе представить иллюстративный и фотоматериал (фото офиса или интерьеров гостиничных номеров, месторасположение на карте города или района, изображение главной страницы веб-сайта компании и пр.).
|
|
|
Характеристика и анализ товарной политики турфирмы (основных и дополнительных услуг гостиничного предприятия).
Для выполнения задания студенту необходимо провести анализ ассортимента предлагаемых продуктов туристского предприятия (основных и дополнительных услуг гостиничного предприятия). Перечень направлений туристской деятельности предприятия (ассортимент предоставляемых услуг гостиничного предприятия) удобно разместить в таблице (Приложение А). В процессе анализа товарной политики необходимо определить наиболее востребованные продукты, их характеристики и конкурентоспособность на рынке туристских услуг или гостиничных предприятий.
Калькуляция стоимости туристского продукта (гостиничной услуги)
При выполнении задания необходимо определить полную себестоимость тура и провести калькуляцию стоимости туристского продукта (гостиничной услуги). Пояснение к заданию и пример расчета стоимости туристкого продукта приведено в приложении Б.
Характеристика и анализ технологической документации для тура.
|
|
|
При выполнении задания необходимо: привести подробное описание маршрута и привести карту-схему маршрута. Необходимо представить и проанализировать следующие элементы набора технологической документации для тура:
1. Технологическую карту туристского путешествия по выбранному маршруту (приложение А к ГОСТ Р 50681-94);
2. Программа обслуживания туристов в путешествии по маршруту.
3. График загрузки туристского предприятия группами туристов на определенное время (приложение Б к ГОСТ Р 50681-94).
4. Информационный листок к путевке туристского путешествия (приложение В к ГОСТ Р 50681-94).
5. Договор с клиентами - турагентами (в соответствии с Федеральным законом «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»).
6. Памятка для туристов.
В приложении В приведены образцы необходимых документов и пояснения для их заполнения.
Требования к содержанию раздела «Выводы»
В этом разделе приводятся выводы о результатах прохождения практики:
- какие задачи были реализованы, и какие цели в результате этого достигнуты;
- какие достоинства и недостатки в организации деятельности туристкого (гостиничного) предприятия удалось выявить и что было предложено для их устранения;
- какие перспективы развития имеет анализируемое предприятие.
Объем данного раздела 1 - 2 стр.
Требования к содержанию раздела «Библиографический список»
Библиографический список должен содержать 3-5 учебников или учебных пособий, 3-5 специализированных профессиональных изданий (журналов, в.т.ч. электронных), электронные ресурсы, в том числе сайт анализируемого предприятия.
Дата добавления: 2018-02-15; просмотров: 794; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!