Программа  государственного экзамена



МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

 

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

 

«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ

УНИВЕРСИТЕТ ИМ. А.И. ГЕРЦЕНА»

 

ПРОГРАММА ИТОГОВОЙ ГОСУДАРСТВЕННОЙ АТТЕСТАЦИИ

ОСНОВНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПОДГОТОВКИ

ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ 100103 (230500) – Социально-культурный сервис и туризм,

СПЕЦИАЛИЗАЦИИ – Социокультурный сервис

2006

 

Утверждено на заседании кафедры      протокол № от « »             20  г.   Утверждено на заседании Ученого   Совета факультета управления протокол № от « »       20 г.
Зав. кафедрой социального менеджмента        Громова Л.А.     Председатель Совета                         Громова Л.А.  

 


Пояснительная записка к программе итоговой государственной аттестации

Цель государственной аттестации

Определить соответствие выпускника квалификационной характеристике, заданной в государственном образовательном стандарте по  специальности 100103 (230500) «Социально-культурный сервис и туризм» и определить практическую и теоретическую подготовленность специалиста по сервису и туризму к решению профессиональных задач.

 

 Задачи государственной аттестации –

Выявить подготовленность выпускника по специальности «Социально-культурный сервис и туризм» к профессиональной деятельности по удовлетворению потребностей человека в социально-культурных и туристских услугах, определить готовность выпускника к сервисной, организационно-управленческой, научно-исследовательской и образовательной деятельности.

 

Принципы отбора содержания:

-направленность на выявление сформированности общепрофессиональных и    

специальных знаний, умений и навыков;

-  единство и взаимосвязь теоретической и практической подготовки;

- соответствие аттестационных материалов и содержательной подготовки  специалистов;

-созданиеспециалистам возможности в проявлении своей инициативы и творческого подхода в решении профессиональных задач.

 

Структура государственной аттестации:комплексный экзамен и защита выпускной

  квалификационной работы.

Комплексный экзамен направлен на то, чтобы определить степень владения выпускниками общепрофессиональными знаниями, умениями, навыками в частности:

- определить уровень владения теоретическими знаниями в области современного социально-культурного сервиса и туризма;

- определить уровень владения навыками внедрения современных научных знаний, передовых технологий в социально-культурном сервисе и туризме, рекреации и других сферах деятельности;

- способность обеспечивать деятельность предприятий и организаций, представляющих услуги по рекреации, социально-культурному сервису и туризму, комплексное обслуживание потребителей услуг социально-культурного сервиса и туризма;


- установить степень готовности принимать участие в организации, планировании и совершенствовании деятельности служб социально-культурного сервиса и туризма, разрабатывать мероприятия по повышению эффективности их деятельности, принимать управленческие решения в рамках компетенции, осуществлять связь с общественностью, участвовать в работе по подбору, расстановке и повышению квалификации кадров служб социально-культурного сервиса и туризма.

           

    Выпускная квалификационная работа является средством итого­вого контроля знаний, умений и навыков студентов, уровня их про­фессиональной квалификации в области социально-культурного сервиса и туризма в соответ­ствии со специализацией, в частности,   в области обеспечения деятельности предприятий и организаций, представляющих услуги по рекреации, социально-культурному сервису и туризму, комплексного обслуживания потребителей услуг социально-культурного сервиса и туризма, принятия управленческих решений, разработки мероприятий по повышению эффективности их деятельности.

    

  Студентам, аттестованным государственной аттестационной ко­миссией (ГАК), оформляется диплом о высшем профессиональном образовании государственного образца по специальности «социально-культурный сервис и туризм» с присвоением квалификации «специалист по сервису и туризму».

   Выпускающая кафедра по специальности 100103 (230500) «социально-культурный сервис и туризм» - кафедра социального менеджмента.

 

 

Программа  государственного экзамена

«Сервис и туризм»

Пояснительная записка

Содержательная часть государственного экзамена по специальности 100103 (230500) «Социально-культурный сервис и туризм»  строится на основе  дисциплин специальности и специализации  (с учётом специфики специализации «Социокультурный сервис»).

К перечню специальных дисциплин относятся:

 Техника и технология социально-культурного сервиса и туризма;

Правовое обеспечение социально-культурного сервиса и туризма;

Документационное обеспечение управления социально-культурным сервисом и туризмом;

Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме

Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме

Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме

Сервисная деятельность

Стандартизация и сертификация социально-культурных и туристских услуг;

Инновации в социально-культурном сервисе и туризме;

Связь с общественностью (Паблик рилейшнз);

Реклама в социально-культурном сервисе и туризме;

Содержание

Форма экзамена

Экзамен осуществляется по билетам. Билет содержит 3 вопроса, два из которых предполагают проверку знаний теоретического материала в обасти проблем социально-культурного сервиса и туризма, третий (кейс) - проверку сформированности практических умений и навыков, направленных на решение профессиональных задач в области комплексного обслуживания потребителей услуг социально-культурного сервиса и туризма. Пример билета:

 

1. Сущность и функции социально-культурного сервиса

 

2. Организационно-правовые формы предприятия в сфере туризма

 

3. Ситуация:

       На ежегодную международную конференцию кардиологов, проходящую в Москве, должен был приехать известный кардиолог из Франции. Номер для него был забронирован заранее Международной ассоциацией кардиологов на фиксированный период времени в гостинице «N» с обязательствами оплатить номер, даже в случае неявки клиента. Гостиница, в свою очередь, предоставила подтверждение о гарантированном получении заказанного номера в необходимое время. Но приезд гостя внезапно был отменен по причине болезни ученого.

                   Ответьте на следующие вопросы:

       1) какой из типов бронирования применила гостиница?

       2) какие действия со стороны гостиницы должны последовать?

       3) какие действия в данном случае предусматривают нормативные      документы, регулирующие деятельность гостиничных предприятий    («Международные гостиничные правила», «Правила предоставления гостиничных услуг в РФ»)?

 


Дата добавления: 2018-02-15; просмотров: 344; ЗАКАЗАТЬ РАБОТУ