Недельная накопительная ведомость пищевых продуктов
Продукты
| Фактически выдано по дням недели, г | Всего за неде-лю, г
| В сред- нем за сутки, г
| Суточная норма г
| Откл. от N, % (±)
| ||||||||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||||||||||
Хлеб пшеничный | 90 | 80 | 85 | 90 | 95 | 90 |
|
|
| ||||||||
Хлеб ржаной | 30 | 40 | 20 | 30 | 30 | 30 |
|
|
| ||||||||
Крахмал | – | 10 | – | 10 | 10 | – |
|
|
| ||||||||
Мука пшеничная | 36 | – | 40 | – | 35 | 5 |
|
|
| ||||||||
Крупы, макароны | 30 | 40 | 35 | 30 | 40 | 30 |
|
|
| ||||||||
Картофель | 100 | 150 | 160 | 180 | 200 | 150 |
|
|
| ||||||||
Овощи разные | 180 | 130 | 250 | 160 | 210 | 190 |
|
|
| ||||||||
Фрукты свежие, сок | 150 | 20 | 150 | 20 | 20 | 150 |
|
|
| ||||||||
Сухофрукты | 20 | – | 20 | – | – | 20 |
|
|
| ||||||||
Кондитер. изделия Кондитер. изделия Кондитер. изделия | 20 | 30 | – | 10 | 30 | – |
|
|
| ||||||||
Сахар | 50 | 60 | 50 | 60 | 30 | 25 |
|
|
| ||||||||
Масло растительн. | 12 | 2 | 3 | 2 | 4 | 1 |
|
|
| ||||||||
Мясо говядина | – | 80 | 80 | – | 80 | – |
|
|
| ||||||||
Птица | 80 | – | 20 | 80 | – | 60 |
|
|
| ||||||||
Колбасные изд. | – | 20 | – | – | 20 | 20 |
|
|
| ||||||||
Рыба | – | 30 | – | 30 | – | – |
|
|
| ||||||||
Яйца (шт.) | 1 | – | 0,25 | 0,25 | – | 1 |
|
|
| ||||||||
Масло сливочное | 15 | 25 | 15 | 15 | 30
| 10 |
|
|
| ||||||||
Молоко | 600 | 400 | 600 | 500 | 500 | 600 |
|
|
| ||||||||
Творог | 50 | – | 30 | – | 50 | – |
|
|
| ||||||||
Сметана | – | 10 | 5 | 10 | – | 5 |
|
|
| ||||||||
Сыр | – | – | – | – | – | – |
|
|
| ||||||||
Кофе | – | 2 | – | 2 | 2 | – |
|
|
| ||||||||
Какао | 1,0 | – | 1,0 | – | – | 1,0 |
|
|
| ||||||||
Чай | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
|
|
| ||||||||
Дрожжи | 1,0 | – | 1,0 | – | 1,0 | – |
|
|
| ||||||||
Задание № 1.29.Подготовьте доклады по темам:
- Эволюционные предпосылки рационального питания.
- Валеологические предпосылки рационального питания.
Задание: Слушая выступления оппонентов, необходимо кратко фиксировать в тетрадях основные идеи представленной информации. По окончании работы подгрупп обсуждаются основные идеи.
! Задание № 1.30 УЧЕБНАЯ ПРАКТИКА – 6 часов
1. Наблюдение и анализ режимных моментов (умывание, одевание, питание, сон), направленных на воспитание культурно-гигиенических навыков и укрепление здоровья детей разных возрастных групп.
2. Наблюдение за изменениями в самочувствии детей во время их пребывания в ДОУ
|
|
! Задание № 1.31. УЧЕБНАЯ ПРАКТИКА (на базе колледжа) – 8часов
1. Используя материалы учебной практики (наблюдение и анализ режимных моментов) и литературных источников, заполните таблицу режима дня дошкольника конкретного ДОУ и дайте гигиеническую оценку режима.
Распределение режимных моментов
Элементы режима | Время начала основных элементов режима дня в группе | |||
младшая | средняя | старшая | подготовительная | |
- Анализизменений в самочувствии детей во время их пребывания в образовательном учреждении (для задания № 1.19)
- Разработать конспект планирования режимных моментов (умывание, одевание, питание, сон) направленных на воспитание культурно-гигиенических навыков и укрепление здоровья (профилактика нарушения опорно-двигательного аппарата), на один день работы в ДОУ.
! Задание № 1.32 УЧЕБНАЯ ПРАКТИКА – 6 часов.
|
|
На базе ДОУ необходимо выполнить следующие виды работ:
1. Наблюдение и анализ корригирующей гимнастики, направленной на профилактику плоскостопия у детей.
2. Оценка суточного рациона питания детей в ДОУ.
3. Расчет параметров детской мебели в ДОУ.
VII этап - 5 часов.
Изучение темы: «Терморегуляция и здоровье. Организация системы закаливания в ДОУ».
! Задание № 1.33 к практическому занятию.Разработать консультацию для родителей «Валеологические основы закаливания детей. Мероприятия по закаливанию детей».
! Задание № 1.34 УЧЕБНАЯ ПРАКТИКА (на базе ДОУ) – 2часа
Наблюдение, анализ и описание основных видов закаливания в ДОУ.
VIII этап – 12 часов
Изучение темы «Валеологическое образование дошкольников»
Задание №1.35 Учебная практика (на базе ДОУ) – 2ч
Наблюдение, анализ и описание занятия по валеологическому образованию дошольников
Задание 1.36 ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКА (на базе ДОУ) – 10 часов
Проведение режимных моментов и занятия по валеологическому образованию дошкольников с сохранным развитием и отклонениями в развитии.
IX этап - 4 часа
Изучение темы: «Группы здоровья. Физическое развитие как важный показатель здоровья детей».
|
|
! Практические занятия.
Задание № 1.37.
1.Изучить показатели здоровья здорового человека, их диагностическую и прогностическую значимость как критериев адекватности взаимоотношений организма и окружающей среды.
2. Изучить методы оценки физического развития детей.
Задание № 1.38. По рисункам определить виды нарушений осанки, обосновать свой ответ.
Задание № 1.39. Оцените свою осанку, встав боком к зеркалу и проверив прохождение вертикали. Сравните свою осанку с ее классическими типами, приведенными на рисунке
Если смотреть на идеально сложенную фигуру сбоку, то воображаемая вертикальная ось будет проходить через точки, показанные на рисунке |
! Задание № 1.40. Дайте итоговую оценку показателям физического развития детей.
Иванов Саша. Дата рождения – 18 октября 2005 года, дата обследования – 28 ноября 2008 года. Антропометрические показатели: рост 100 см, вес – 13,5 кг, ОГК – 53 см.
1. Принадлежность к возрастной группе.
2. Степень соотношения роста с весом
3. Степень соотношения роста с окружностью грудной клетки.
Итоговая оценка: _____________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Петрова Вера.Дата рождения – 26 сентября 2003 года, дата обследования – 25марта 2008 года. Антропометрические показатели: рост – 112 см, вес – 23,6 кг, ОГК – 59 см.
1. Принадлежность к возрастной группе.
2. Степень соотношения роста с весом
3. Степень соотношения роста с окружностью грудной клетки.
Итоговая оценка: _____________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание № 1.41. Установить принадлежность каждого ребёнка к возрастной группе и степень физического развития по половым генотипическим оценочным шкалам
Пол | Дата рождения | Дата обследования | Антропометрия | Возраст-ная группа | Степень ФР | Итого-вая оценка | ||||||
Рост | Вес | ОГК | вес/ рост | вес/ ОГК | ||||||||
Ж | 13.04.04 | 22.11.08 | 110 | 15,2 | 54 |
| ||||||
М | 05.08.06 | 12.09.08 | 92 | 16,0 | 55 |
| ||||||
М | 24.07.04 | 12.09.08 | 126 | 24,0 | 59 |
| ||||||
Ж | 12.03.06 | 05.10.08 | 98 | 15,2 | 54 |
| ||||||
Ж | 22.11.03 | 20.10.08 | 99 | 16,2 | 52 |
| ||||||
Ж | 19.07.02 | 15.10.08 | 130 | 23,0 | 67 |
| ||||||
М | 11.07.03 | 15.10.08 | 128 | 32,0 | 64 |
| ||||||
М | 26.04.04 | 15.10.08 | 118 | 15,8 | 61 |
| ||||||
Ж | 24.01.04 | 18.09.08 | 116 | 26,0 | 60 |
| ||||||
М | 15.06.05 | 18.09.08 | 100 | 15,3 | 51 |
Мы поможем в написании ваших работ! |