Правила техники безопасности при работе в лаборатории
В начале учебного семестра перед началом занятий инструктаж по технике безопасности для студентов осуществляет преподаватель, проводящий лабораторные работы, что фиксируется в журнале регистрации инструктажа на рабочем месте с обязательной подписью инструктируемого и инструктирующего. Инструктаж следует проводить не формально, а с рассмотрением по существу важнейших правил безопасности выполнения лабораторных работ. Основные из этих правил приведены ниже.
1. При выполнении исследований нужно соблюдать осторожность, быть внимательным и все операции проводить аккуратно, без спешки.
2. При работе с химической посудой нельзя применять физические усилия, запрещается использование химической посуды, имеющей трещины или отбитые края.
3. При переносе сосудов с горячей жидкостью следует пользоваться полотенцем или салфеткой, сосуд при этом необходимо держать обеими руками: одной за дно, а другой за горловину.
4. Работы в лаборатории должны проводиться при наличии исправного заземленного оборудования. При обнаружении дефектов в изоляции проводов, штепселей, розеток, вилок и др., а также заземления следует немедленно сообщить электрикам.
5. Работать в лаборатории следует в основном стоя. Сидя можно выполнять только работы, связанные с множеством однообразных замеров.
6. Запрещено принимать пищу в лаборатории.
7. Запрещено находиться в верхней и с верхней одеждой в лаборатории.
|
|
|
8. При получении травмы (пореза) оказать первую доврачебную помощь и направить пострадавшего в медпункт.
9. В случае воспламенения следует использовать местные (подручные) средства пожаротушения: песок, кошму, огнетушитель. Одновременно необходимо предпринять меры для эвакуации персонала и вызова пожарной службы.
10. По окончании всех проводимых работ привести в порядок лабораторное помещение.
Первая помощь при несчастных случаях в лаборатории
При возможных несчастных случаях студенты, преподаватели и сотрудники лаборатории должны уметь оказать первую медицинскую помощь. Для этого в лаборатории всегда должны находиться бинты, гигроскопическая вата, 3%-й раствор йода, 2%-е растворы борной и уксусной кислот, 3%-й раствор гидрокарбоната натрия.
При порезе рану следует обработать раствором йода или 3%-м раствором пероксида водорода. При термических ожогах необходимо промыть обожженное место раствором перманганата калия или этанолом и смазать мазью от ожогов.
В случае попадания на кожу реактивов, способных причинить вред здоровью, следует участки тела, соприкасавшиеся с реактивами, дезактивировать. Как правило, пораженный участок обильно промывают проточной водой для снижения концентрации воздействующего вещества до минимальной. Далее кислоты и щелочи следует нейтрализовать: при попадании кислоты - слабым раствором соды, при попадании щелочи - раствором слабой органической кислоты (молочной, лимонной). При попадании реагентов в глаза - промыть их и немедленно обратиться к врачу.
|
|
|
ГЛАВА 2. ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА СЫРЬЯ, МАТЕРИАЛОВ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ
В ТАМОЖЕННОМ ДЕЛЕ
ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 1
Тема: «Идентификация и экспертиза свежих плодов
Цитрусовых культур»
Цель лабораторной работы
Изучить классификацию, ассортимент и товароведческие характеристики плодов цитрусовых культур, реализуемых для употребления в свежем виде, овладеть умениями и навыками по идентификации и экспертизе данных товаров.
Используемое оборудование, материалы
Свежие образцы плодов цитрусовых, весы аналитические электронные, ножи, разделочные доски, тарелки, линейки измерительные.
Нормативные правовые документы
1. Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011. Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880
|
|
|
2. ГОСТ Р 53596-2009 Плоды цитрусовых культур для употребления в свежем виде. Технические условия
3. СТ СЭВ 4908-84 Плоды цитрусовые свежие. Термины и определения
4. СТ СЭВ 4302-83 Фрукты и овощи свежие. Термины и определения
5. Приказ Федеральной таможенной службы от 20 ноября 2014 г. N 2264 «Об утверждении Порядка отбора таможенными органами Российской Федерации проб (образцов) товаров для проведения таможенной экспертизы, Порядка приостановления срока проведения таможенной экспертизы»
Вопросы для самопроверки
1. Каковы отличительные признаки плодов цитрусовых культур?
2. Каково строение плодов цитрусовых культур?
3. Каковы особенности кожуры цитрусовых плодов?
4. Каковы идентификационные признаки различных видов плодов цитрусовых культур?
5. Каковы идентификационные признаки плодов грейпфрута?
6. Каковы идентификационные признаки плодов лайма?
7. Каковы идентификационные признаки плодов помело?
8. Каковы идентификационные признаки плодов кумквата?
9. Каковы идентификационные признаки плодов лимона?
10. Каковы идентификационные признаки плодов свити?
Дата добавления: 2020-04-25; просмотров: 182; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!