ПІДГОТОВКА ДО МОДУЛЬНОЇ КОНТРОЛЬНОЇ РОБОТИ, ЗА ЛЕКЦІЙНИМ КУРСОМ, ТЕСТУВАНЬ ЗА ЛАБОРАТОРНИМ КУРСОМ
На модульну контрольну роботу виносяться весь матеріал лекційного курсу
При підготовці до контрольних та перевірочних заходів необхідно користуватися навчальною програмою курсу, фаховою літературою, наведеною в основному та додатковому списку, конспектом лекцій, методичними вказівками до лабораторних занять.
Тестов і завдання для перевірки залишкових знань студентів
з навчальної дисципліни ,,Вступ до фаху”
1. Біотехнологія - це...
а) наука про ...
в) технологічне виробництво...
в) галузь виробництва...
2. Хімічною основою субклітинних структур є:
а) дезоксірібонуклеїнові кислоти
б) рибонуклеїнові кислоти
в) амінокислоти
3. Бактерії відносяться до:
а) нижчих рослин
б) мікроорганізмів
в) тварин
4. Біообєктами являються:
а) організми тварин
б) культури тваринних клітин та тканин
в) органи тваринного організму
5. Мікроорганізми мезофіли ростуть при температурі:
а) 5 – 200С
б) 20 – 450С
в) 45 – 650С
6. Лактобацили відносяться до:
а) молочнокислих бактерій
б) уксуснокислих бактерій
в) стрептоміцетів
7. Хлорела відноситься до:
а) водорослей
б) дріжджів
в) бактерій
8. Первинні культури рослин або тварин отримують із:
а) експлантат тканини
б) трансплантат тканини
в) імплантат тканини
9. Перевиваємі культури рослин або тварин отримують із:
а) опухолевих клітин
б) диференційованих клітин
в) калусних клітин
10. Основою поживних середовищ для культивування мікроорганізмів являються:
а) джерела вуглецю
б) джерела фосфору
в) джерела факторів росту
11. Ферментація це:
а) стадія росту мікроорганізмів
б) стадія промислового БТ процесу
в) стадія утворення ферментів
12. Температура термічної стерилізації
а) 1500-2000 С
б) 1200-1500 С
в) 500-700 С
13. Стадію ферментації проводять у:
а) біореакторах
б) ядерних реакторах
в) вакуум реакторах
14. ,,Змійовики,, та рубашки призначені для:
а) регуляції теплообміну у середовищі
б) регуляції кислотності
в) перемішуванню середовища у ферментері
15. Дезінтеграція біомаси проводиться при отриманні:
а) внутрішньоклітиннх метаболітів
б) позаклітинних метаболітів
в) пластин біомаси
16. Продукти мікробного синтезу підрозділяють на:
а) на 8 основних груп
б) на 3 основні групи
в) не підрозділяють на групи
17. Рух мікробних клітин і здатність до спороутворення відносять до :
а) фізіологічних властивостей
б) морфологічних властивостей
в) культуральних властивостей
18. Протеолітичні властивості мікроорганізмів це здатність:
а) розщеплювати білкові сполуки
б) утворювати білкові сполуки
в) нейтралізувати білкові сполуки
19. Процеси промислової біотехнології розділяють на:
а) 2 основні групи
б) не розділяють
в) 10 основних груп
20. Виробництво біомаси відноситься до процесів:
а) промислової біотехнології
б) генної інженерії
в) харчової промисловості
21. За складом поживні середовища підрозділяють на:
а) 2 групи
б) 20 груп
в) не підрозділяють
22. Поживні середовища за складом бувають:
а) Звичайними та незвичайними
б) природними та штучними (синтетичними)
в) очищеними та не очищеними
23. Природні середовища складаються із:
а) натуральних харчових продуктів
б) синтетичних харчових продуктів
в) штучних кормових продуктів
24. Природні середовища мають:
а) непостійний хімічний склад
б) постійний хімічний склад
в) різноманітний хімічний склад
25. М’ясо-пептонний бульйон відноситься до:
а) природних поживних середовищ
б) синтетичних поживних середовищ
в) харчових продуктів
26. До складу синтетичних поживних середовищ входять:
а) визначені хімічно чисті речовини
б) не очищені хімічні речовини
в) штучно отримані хімічні речовини
27. За призначенням поживні середовища бувають:
а) елективними та диференційно-діагностними
б) природними та штучними
в) твердими та рідинними
28. Проведення БТ процесів потребує:
а) гігієни умов
б) асептичних умов
в) звичайних умов
29. Продукція БТ процесів випускається у вигляді:
а) технологічних форм
б) товарних форм
в) художніх форм
30. Мікроби – кантамінанти виконують в БТ виробництві:
а) позитивну роль
б) негативну роль
в) нейтральну роль
31. Великомасштабне глибинне культивування об’єктів являється:
а) специфічним методом біотехнології
б) загальновідомим методом біотехнології
в) не являється методом біотехнології
32. БТ процеси розділяються на:
а) біологічні, біохімічні
б) біологічні, хімічні, синтетичні
в) біофізичні, мікробіологічні
33. Режими БТ процесів бувають:
а) періодичними, напівперіодичними, безперервними
б) напівсинтетичними, періодичними, багатофазними
в) одноступеневими, багатоступеневими, двоступеневими
34. Поживні середовища за фізичним станом бувають:
а) рідкими, щільними, сипучими
б) агаризованими, багатокомпонентними, однокомпонентними
в) однофазними, багатофазними, двофазними
35. Агар-агар використовують:
а) для ущільнення поживних середовищ
б) в якості поживної речовини
в) в якості стерилізуючого компонента
36. Чистою культурою мікроорганізму називають культуру:
а) декількох видів мікроорганізмів
б) одного виду мікроорганізму
в) багатьох мікробних клітин
37. По відношенню до кисню мікроорганізми бувають:
а) чистими, асоціативними
б) аеробними, анаеробними
в) патогенними, сапрофітними
38. Виробництво мікробних біомас відноситься до:
а) БТ виробництв
б) хімічних виробництв
в) харчових виробництв
39. Антибіотики за терміном їх синтезу відносяться до:
а) первинних метаболітів
б) вторинних метаболітів
в) білкових метаболітів
40. рН поживних середовищ:
а) впливає на розвиток мікроорганізмів
б) не впливає на розвиток мікроорганізмів
в) залежить від складу середовища
41. Кисень потрібен:
а) анаеробам
б) аеробам
в) патогенам
ПІДГОТОВКА ДО ЗАЛІКУ
На залік як узагальнений контрольний захід виноситься весь матеріал, викладений у навчальній програмі курсу “Вступ до фаху”. Для підготовки до заліку необхідно користуватися конспектом лекцій та фаховою літературою, викладеною в основному та додатковому списку. Залік проводиться у письмовій формі.
Перел ік питань до заліку з курсу „Вступ до фаху”
1. Поняття сучасної біотехнології, її мети і завдання.
2. Виникнення і розвиток біотехнології.
3. Етапи розвитку сучасної біотехнології.
4. Зв'язок біотехнології з іншими науками. Навести приклад.
5. Класифікація об'єктів біотехнології.
6. Вимоги до об'єктів біотехнології. Приклади об'єктів біотехнології.
7.Умови зростання об'єктів біотехнології.
8. Віруси - об'єкти біотехнології, приклади.
9. Плазміди - об'єкти біотехнології, приклади.
10. Прості об'єкти біотехнології, приклади.
11. Бактерії - об'єкти біотехнології, приклади.
12. Гриби - об'єкти біотехнології, приклади.
13. Плісняві - об'єкти біотехнології, приклади.
14. Водорості - об'єкти біотехнології, приклади.
15. Дріжджі - об'єкти біотехнології, приклади.
16. Поняття про мікроорганізмів, важливість і різноманітність мікробних продуктів. Приклади.
17. Об'єкти біотехнології : рослини вищі, приклади.
18. Об'єкти біотехнології : рослини нижчі, приклади.
19. Особливості культивування біооб'єктів у біотехнології.
20. Первинні культури рослинних і тваринних клітин і тканин, що перевиваються.
21. Значення об'єктів біотехнології для виробництва корисних речовин.
22. Видів поживних середовищ для культивування біооб'єктів.
23. Групи поживних середовищ по складу.
24. Видів поживних середовищ за призначенням
25. Видів поживних середовищ по фізичному стану середовища
26. Поняття чистої культури. Виділення чистих культур біооб'єктів.
27. Поняття чистої культури. Методи розведення досліджуваного матеріалу.
28. Методи кількісного обліку біооб'єктів.
29. Основні стадії біотехнологічного виробництва.
30. Технологія приготування поживних середовищ для біосинтезу.
31. Підтримка чистої культури на біотехнологічних виробництвах.
32. Поняття ферментації. Традиційні білкові продукти, що отримуються шляхом ферментації.
33. Основні елементи біореактора.
34. Технологічне оформлення процесів промислової біотехнології по відношенню мікроорганізму-продуцента до кисню.
35. Виділення і очищення продуктів біотехнологічного синтезу.
36. Основні групи продуктів біотехнології.
37. Отримання товарних форм препаратів у біотехнології.
38. Взаємозв'язок біотехнології з біоенергетикою. Приклади.
39. Біотехнологія обробки стоків і контролю забруднення води важкими металами.
40. Сільськогосподарська біотехнологія. Приклади.
41. Біогеотехнологія і біотехнологія. Приклади.
42. Біоелектроніка і біотехнологія. Приклади.
43. Взаємозв'язок біотехнології з харчовою промисловістю. Приклади.
44. Взаємозв'язок біотехнології з медициною. Приклади.
45. Взаємозв'язок біотехнології з генетикою. Приклади.
46. Взаємозв'язок біотехнології з довкіллям. Приклади.
47. Хімія і біотехнологія. Приклади.
48. Хімічна технологія і біотехнологія. Приклади.
49. Біотехнологія і екологія. Приклади.
50. Виробництво біомаси.
51. Отримання спиртів.
52. Виробництво вторинних метаболітів.
53. Виробництво ферментів.
54. Виробництво амінокислот, органічних кислот, вітамінів.
Дата добавления: 2020-04-08; просмотров: 109; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!