Требования к речи промоутера.

Инструкция по проведению дегустаций

Торговой марки домашние «ГОСТ » от Челны Холод

Инструкция промоутера промоакций

Компании «ОАО ЧЕЛНЫ ХОЛОД».

Промоутер - тот человек, который непосредственно представляет компанию на дегустации («лицо фирмы» на момент проведения акции).

Главная задача дегустаций - не увеличить продажи одномоментно, а создать приятное впечатление у посетителей магазина от контакта с промоутерами. И тем самым - создание позитивного имиджа компании.

Общие положения:

Задачи рекламной акции.

- Поддержание интереса и лояльности к марке,

- Ознакомление с новой продукцией мясокомбината,

- Поддержка и увеличение продаж,

Задачи промоутера

- привлечение внимания покупателей,

- рассказ сути акции,

- выполнение инструкции промоутера,

Функции промоутера:

- продвижение продукции пельмени Домашние «Гост» перед конечным потребителем в точках розничной торговли,

- создание положительного имиджа предприятия.

Обязанности промоутера:

- знание речевки промоутера,

- знание информации по продукту,

- знание информации о мясокомбинате,

- промоутер должен соблюдать установленные требования к внешнему виду,

- проявлять активность на рабочем месте в течение всего рабочего дня, постоянно осуществляя контакты с потенциальными покупателями, информируя о составе продукции,

- на протяжении всего рабочего дня промоутеры должны сохранять такт и доброжелательность по отношению к покупателям,

Целевая аудитория.

Женщины и мужчины от 22-60лет с достатком средним и выше среднего

Дегустируемая продукция

1. вся продукция на дегустацию должна быть обязательно новой и свежей;

2. обязательно на столе должен присутствовать подставка форма А4 с макетом пельменей.

Примерный расход продукции на одну дегустацию:

Пельмени - по 2-4 пачки каждого вида в день ( 1 пачка 1кг)

Соль

Необходимые рекламные материалы:

коробка с логотипом пельмени «Гост» для каждого магазина, где размещены:

Стол – 1 шт.
Форма с кепкой – 2 шт.
Скатерть белая/красная атласная – 1 шт.
Кастрюля метал. – 2 шт.
Шумовка-половник – 1 шт.
Электрическая плита – 2 шт.
Удлинитель – 1 шт.
Бокс пластиковый – 3 шт.
Вилки пластиков..
Тарелки пластиковые
Подставка с макетом пельменей А4 – 1 шт.
Перчатки – 4 пары
Салфетки белые – 1 уп.

Механика проведения дегустаций.

1.Супервайзер обязан привести все необходимое оборудование для дегустации не менее чем за 30 минут до начала акции.

2.Перед началом дегустации супервайзер обязан войти в контакт с продавцами отдела, с которыми предстоит сотрудничать в процессе проведения дегустации .

3.Совместно с продавцом или ответственным сотрудником магазина определить:

- наиболее выгодное месторасположение конструкции для проведения акции;

- место для приготовления продукции промоутерами в процессе проведения дегустации (в подсобке, на кухне, где есть электрическая розетка);

4.Супервайзер обязан проследить своевременность проведения акции (начало и окончание дегустации). При наличии нарушений со стороны промоутера (опоздание или уход ранее установленного времени с рабочего места) имеет право применить штрафные санкции.

5.Супервайзер должен следить за работой промоутера, за соблюдением схемы работы, механики акций, требований к внешнему виду, продукции, речи

Обязанности промоутера:

- знание речевки промоутера,

- знание информации по продукту,

- промоутер должен соблюдать установленные требования к внешнему виду,

- проявлять активность на рабочем месте в течение всего рабочего дня, постоянно осуществляя контакты с потенциальными покупателями, информируя о составе продукции

- отчетность согласно утвержденной форме.

Требования к внешнему виду промоутера:

Внешний вид промоутера должен быть безупречен, гармонировать с фирменным стилем;

О принадлежности человека к компании свидетельствует форма, поэтому наличие майки и кепки обязательно. Форма должна быть чистой и выглаженной.

Обязательно:

1. Верх – фирменная футболка и кепка

2. Под мойку разрешается одевать только белую водолазку или свитер .

3. Низ – черные штаны или синие джинсы без страз и дырок.

4. Обувь должна гармонировать со стилем одежды (ботинки черного цвета)

Запрещается:

1. находиться на рабочем месте в юбке .

2. приходить на дегустацию в одежде совсем не гармонирующей с фирменным стилем (Например, в синей кофте, зеленых брюках, в спортивных штанах, кроссовках);

3. присутствовать на рабочем месте с ярким и вызывающим макияжем,

4. В летнее время нельзя находится на рабочем месте в открытой обуви (пальцы ног должны быть закрыты),

5. Находиться на рабочем месте в юбке без колготок.

6. Находиться на рабочем месте в верхней одежде без рукава, в майке на тонких бретельках.

Требования к внешнему виду продукции:

1. Продукция должна храниться в морозильной камере (для хранения заморозки);

2. Продукция должна своевременно обновляться (нельзя допускать остывания продукции);

3. Продукция должна быть горячей, презентабельного вида.

4. Потребитель должен получить чистую тарелку с пельменями

Недопустимо:

- выставлять на дегустацию «производственный брак», испорченную продукцию,

- чтобы пельмени были холодными,

- «развалистыми» - тесто отделено от фарша,

- «слипшиеся» пельмени

6. Скатерти должны быть чистыми

Требования к речи промоутера.

Речь промоутера:

1. Речь промоутера должна быть мягкой и ненавязчивой.

2. Однако многие посетители стесняются подойти к столу, надо вежливо их пригласить.

3. Промоутер рассказывает про продукцию (про каждую позицию), которую непосредственно пробует посетитель;

4. Промоутер может спросить: «Какая продукция Вам больше понравилась?»

5. В своей речи промоутер обязательно должен использовать ключевые фразы, не реже 1 раза в 2 минуты:

1. Слоган: «пельмени Домашние ГОСТ - мы сделали всё за Вас !!!»

2. Обращать внимание покупателей на преимущество «пельмени сделанные по ГОСТу », рассказывать об ассортименте. После дегустации в обязательном порядке вежливо предложить проводить покупателя до выкладки товара, показать где он продается и предложить купить !

Запрещается:

1. Есть во время проведения дегустации, жевать жевательную резинку;

2.Отвлекаться от работы и заниматься посторонними делами (сотовый телефон, карманные игры);

3. Опаздывать и уходить с рабочего места ранее установленного срока;

4. Курить во время проведения дегустации, так как остающийся запах табака отталкивает посетителей магазина.

5. Самовольно менять место и время работы

6. Работать в одежде не соответствующей фирменному стилю предприятия.

7. Участвовать в акциях, дегустациях, сэмплингах, проходящих рядом с местом работы.

8. Вести посторонние разговоры.

9. Уносить домой оставшуюся продукцию и подарки.

10. Обсуждать специфику акции, з\пл. с посторонними лицами.

11. Облокачиваться или садиться на морозильную витрину.

Схема работы:

В магазине работает два промоутера.

Первый промоутер работает около стола, где проводится дегустация пельменей «ГОСТ»:

Приглашает на дегустацию, стараясь установить контакт со всеми, проходящими мимо.

Благодарит за покупку.

Также первый промоутер показывает покупателям, где в магазине располагается морозильная витрина с нашей продукцией, он советует приобрести продукцию.

Второй промоутер - готовит продукцию, следит за пельменями, чтобы были в горячем виде, подносит продукцию к столу на дегустацию. Если проходимость не высокая , то промоутер ходит ко входу и оповещает всех новых входящих покупателей о проведении дегустации пельменей в торговом зале .

Функции второго промоутера:

3. включить электрическую плитку,

4. поставить кастрюлю, залить кипяток, чтобы вода вскипела быстрее.

5. посолить воду.

6. поставить варить пельмени, проследить за приготовлением продукции. Пельмени варим 7-8 минут.

7. продукция не должна перевариться. Так как промоутер несет ответственность за приготовление продукции.

8. Поместить продукцию в пластиковые боксы для хранения пельменей, поднести промоутеру, стоящему около стола.

9. Подносить продукцию вовремя (когда остывает или заканчивается продукция (пельмени, салфетки, тарелки, вилки) на столе, под столом ничего не храним и не создаем захламленный вид под столом!

10.Если возникают конфликтные ситуации с продавцами обязательно сообщить супервайзеру.

11.Вместо урны используем коробки , взяты в магазине.

ВНИМАНИЕ! Промоутер несет материальную ответственность за выданный ему промоинвентарь и дегустируемую продукцию!

Дата добавления: 2019-11-16; просмотров: 64; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

Мы поможем в написании ваших работ!