Санитарно-микробиологическое исследование воды, воздуха
Санитарная микробиология – наука, изучающая микрофлору окружающей среды и её влияние на организм человека.
Санитарная микробиология располагает двумя методами оценки санитарно-эпидемиологического состояния качества внешней среды: прямой и косвенный.
Прямой метод заключается в непосредственном обнаружении в объектах внешней среды (вода, воздух, пищевые продукты) патогенных микроорганизмов, а косвенный метод даёт нам предположение о возможном наличии данных микроорганизмов, руководствуясь двумя критериями – общее микробное число (ОМЧ) и определение санитарно-показательных микроорганизмов (СПМО).
Общее микробное число – это количество всех микроорганизмов 1 мл или 1 г субстрата.
Санитарно-показательные микроорганизмы – это те микроорганизмы, которые постоянно обитают в естественных полостях тела человека (животных) и постоянно выделяются ими в окружающую среду и косвенно могут говорить о санитарно-эпидемиологическом неблагополучии объектов окружающей среды.
Количество СПМО выражают в титрах и индексах.
Титр – минимальное количество субстрата (в мл или г), в котором ещё содержатся СПМО. Индекс – количество микроорганизмов в 1 мл или 1 г субстрата.
Все СПМО делят условно на 3 группы:
- индикаторы фекального загрязнения (представители нормальной микрофлоры человека и животных);
- индикаторы воздушно-капельного загрязнения (комменсалы верхних дыхательных путей);
|
|
- индикаторы самоочищения (обитатели внешней среды).
В состав первой группы входят: бактерии группы кишечной палочки (БКГП), энтерококки, протеи, лактобактерии, бифидобактерии, синегнойная палочка, кандида, сульфитредуцирующие клостридии.
Ко второй группе относят стрептококки и стафилококки.
В третью группу относят преимущественно аммонификаторы и нитрификаторы и некоторые другие.
Санитарно-микробиологическое исследование воды.
В воде формируются определённые биоценозы с преобладанием тех микроорганизмов, которые адаптированы к физико-химическим свойствам водной среды: уровень освещённости, определённое содержание кислорода, минеральных и органических веществ.
Микрофлора воды представляет собой микробный планктон, который эффективно самоочищает воду от органических отдохов. Среди представителей микрофлоры наиболее распространены палочки (псевдомонады, аэромонады), кокки (микрококки), а также разветвлённые микроорганизмы (актиномицеты). На дне в области скопления ила преобладают анаэробы. В целом степень загрязнения воды коррелирует с количеством микроорганизмов в ней.
Вода абсолютно необходима для нормальной жизнедеятельности человека, но может служить фактором передачи многих инфекционных и глистных заболеваний. Наиболее часто среди инфекций, передающихся с участием воды, выделяют брюшной тиф, дизентерию, холеру, туляремию, полиомиелит, вирусные гепатиты А и Е.
|
|
В зависимости от предназначения вода может быть классифицирована на несколько групп:
- питьевая вода централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения;
- вода подземных и поверхностных источников централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения;
- децентрализованная питьевая вода (скважины, родники);
- вода водных объектов в зонах рекреации;
- вода плавательных бассейнов;
- сточные воды
Для всех видов водопользования имеется нормативная документация – ГОСТы и СанПиНы.
Существуют следующие нормативные показатели, отражающие санитарно-гигиенические требования к воде:
Показатели | Единицы измерения | Нормативы |
Термотолерантные колиформные бактерии (ТКБ) | Число бактерий в 100 мл | Отсутствуют |
Общие колиформные бактерии (ОКБ) | Число бактерий в 100 мл | Отсутствуют |
Общее микробное число (ОМЧ) | КОЕ в 1 мл | Не более 50 |
Колифаги | БОЕ в 100 мл | Отсутствуют |
Споры сульфитредуцирующих клостридий | Число спор в 20 мл | Отсутствуют |
Цисты лямблий | Число цист в 50 литрах | Отсутствуют |
|
|
ТКБ входят в понятие ОКБ, но термотолерантные формы способны ферментировать лактозу при более высоких температурах (до 44 градусов).
Санитарно-микробиологическое исследование воздушной среды.
Физико-химические свойства воздуха имеют существенные отличия от водной среды. Недостаток влаги и питательных веществ, солнечная радиация препятствуют размножению микроорганизмов в атмосферном воздухе.
Источником большого количества микроорганизмов является сам человек: он либо их выдыхает в результате своей жизнедеятельности, либо выделяет в большом количестве при чихании и кашле. Микробные клетки имеют тенденцию фиксироваться к взвешенным частицам пыли, образуя устойчивый микробный аэрозоль, в котором беспорядочно расположены мелкодисперсные частицы.
Воздух – один из важнейших факторов передачи различных инфекционных заболеваний (наряду с водой, см. выше). Путь передачи в таком случае называется воздушно-капельным. Таким образом часто передаются респираторные инфекции – грипп, корь, дифтерия, коклюш, краснуха, оспа, паротит и некоторые другие.
|
|
Санитарно-микробиологическое исследование воздуха имеет особое значение в операционных, перевязочных, реанимационных, родильных палатах, детских учреждениях.
Для исследования микрофлоры воздуха используют следующие методы:
- естественная седиментация – чашечный метод Коха с пассивным осаждением микробов на поверхность плотной питательной среды;
- принудительная седиментация – используются специальные приборы Кротова и Дьяконова, когда при продувании воздуха микробы попадают в жидкие питательные среды;
- фильтрационный метод – воздух продувается через мембранные фильтры.
Критериями санитарно-эпидемиологического благополучия воздуха закрытых помещений являются:
1) ОМЧ – количество микробов в 1м3;
2) Индекс СПМО – количество их в пересчёте на 1м3 воздуха, причём учитывают условно-патогенные микробы дыхательных путей – гемолитические стрептококки, золотистый стафилококк, дрожжеподобные и плесневые грибки.
Дата добавления: 2019-09-13; просмотров: 883; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!