ПРЕОБРАЗОВАНИЕ ПИЩИ В РОТОВОЙ ПОЛОСТИ ЧЕЛОВЕКА
Контрольная работа № 2.
Вариант.
Часть 1. Выберите 1 верный ответ.
1. Какой буквой на рисунке обозначен орган, в котором образуются звуки?
1) А
2) Б
3) В
4) Г
2. Диффузия газов в организме человека происходит в
1) альвеоле 2) слизистой носа 3) стенке бронхов 4) стенке трахеи
3. Какое заболевание передаётся воздушно-капельным путём?
1) малярия 2) малокровие 3) грипп 4) Гастрит
4. К развитию какой болезни приводит дефицит витамина С?
1) синдром Дауна 2) гипотиреоз 3) цинга 4) Рахит
5. На рисунке изображена схема строения пищеварительной системы человека. Какой буквой на ней обозначен орган, вырабатывающий желчь?
1) А
2) Б
3) В
4) Г
6. Какой орган пищеварительного канала обладает функциями переваривания пищи?
1) глотка 2) пищевод 3) желудок 4) прямая кишка
7. Какую функцию выполняют желчные кислоты?
1) участвуют в расщеплении жиров 2) убивают болезнетворные организмы
3) регулируют водно-солевой обмен 4) создают кислую среду в желудке
8. Что следует сделать при пищевом отравлении?
1) промыть желудок 2) выпить обезболивающие таблетки
3) положить лёд на область желудка 4) сделать прививку
Часть 2.
9. Вставьте в текст «Регуляция дыхательных движений» пропущенные термины из предложенного перечня, используя для этого цифровые обозначения. Ответ запишите в таблицу.
|
|
|
РЕГУЛЯЦИЯ ДЫХАТЕЛЬНЫХ ДВИЖЕНИЙ
В организме человека постоянно осуществляется дыхание, которое обеспечивает клетки кислородом. Дыхательные движения регулируют нервная и __________ (А) системы. При повышении концентрации в крови __________ (Б) активизируется дыхательный центр, находящийся в __________ (В) мозге. Отсюда нервный импульс направляется к __________ (Г), осуществляющим дыхательные движения.
ПЕРЕЧЕНЬ ТЕРМИНОВ:
1) О2 2) СО2 3) мышца 4) промежуточный
5) продолговатый 6) гормон 7) кровеносная 8) эндокринная
| А | Б | В | Г |
10. 17-летняя Дарья в осенние каникулы посетила Государственный мемориальный и природный заповедник «Музей-усадьба Л.Н. Толстого Ясная Поляна». Перед началом экскурсии Дарья позавтракала в местном кафе быстрого питания. Девушка заказала себе на первый завтрак следующие блюда и напитки: омлет с ветчиной, маленькую порцию картофеля фри, овощной салат и стакан «Кока-Колы».
Определите: рекомендуемую калорийность первого завтрака, если Дарья питается четыре раза в день; реальную калорийность первого завтрака; количество углеводов в блюдах и напитках, а также отношение поступивших с пищей углеводов к их суточной норме.
|
|
|
Начало формы
Таблица 1
Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания
Таблица 2 Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей
Таблица 3
Калорийность при четырёхразовом питании
|
Конец формы
Начало формы
Контрольная работа № 2.
Вариант.
Часть 1. Выберите 1 правильный ответ.
1. На рисунке буквой А обозначены
1) капилляры
2) трахея
3) нервные окончания
4) лёгочные пузырьки
2. Какой из факторов может вызвать учащение дыхания?
1) спуск под воду с аквалангом 2) повышение концентрации О2 в воздухе
3) вход в холодную воду 4) повышение концентрации СО2 в воздухе
3. При ранении плевральной полости необходимо
1) провести искусственное дыхание 2) перевести пострадавшего в горизонтальное положение
3) сделать непрямой массаж сердца 4) наложить на рану марлевую повязку
4. Какой витамин синтезируется в организме человека под действием солнца?
1) А 2) С 3) В1 4) D
5. На рисунке изображён фрагмент челюсти с внутренним строением зуба. Какой буквой на нём обозначена пульпа?
|
|
|
1) А
2) Б
3) В
4) Г
6. Какова основная функция толстого кишечника у человека?
1) всасывание основной массы воды в кровь
2) синтез аминокислот и жиров
3) удаление конечных продуктов обмена
4) выделение кишечного сока, богатого ферментами
7. Секрет поджелудочной железы
1) регулирует водно-солевой обмен 2) убивает болезнетворные организмы
3) создаёт кислую среду в желудке 4) содержит пищеварительные ферменты
8. Что необходимо сделать, если есть подозрение на аппендицит?
1) принять обезболивающее лекарство 2) принять слабительное лекарство
3) приложить к больному месту грелку 4) срочно вызвать врача
Часть 2.
9. Вставьте в текст «Преобразование пищи в ротовой полости человека» пропущенные термины из предложенного перечня, используя для этого цифровые обозначения. Ответ запишите в таблицу.
ПРЕОБРАЗОВАНИЕ ПИЩИ В РОТОВОЙ ПОЛОСТИ ЧЕЛОВЕКА
В пищеварительной системе человека происходит механическое и __________ (А) преобразование пищи. Уже в ротовой полости пища пережёвывается и начинает перевариваться, здесь начинает расщепляться __________ (Б). Под действием ферментов слюны сложные органические вещества пищи превращаются в __________ (В). Слюна имеет __________ (Г) реакцию.
ПЕРЕЧЕНЬ ТЕРМИНОВ:
1) слабощелочная 2) кислая 3) химическое 4) физическое
5) крахмал 6) сахар 7) белок 8) аминокислота
| А | Б | В | Г |
10. 12-летняя Ольга вместе с родителями в каникулы посетила Владимир. После посещения Золотых ворот семья решила поужинать в местном кафе быстрого питания. Используя данные таблиц 1, 2 и 3, рассчитайте рекомендуемую калорийность ужина Ольги, если она питается четыре раза в день. Предложите подростку оптимальное по калорийности, с минимальным содержанием жиров меню из перечня предложенных блюд и напитков. При выборе учтите, что Ольга обязательно закажет салат «Цезарь» и стакан чая с одной ложкой сахара. В ответе укажите: калорийность ужина при четырёхразовом питании; заказанные блюда, которые не должны повторяться; их энергетическую ценность и количество жиров в нём.
Таблица 1
Таблица энергетической и пищевой ценности продукции
кафе быстрого питания
| Блюда и напитки | Энергетическая ценность (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
| Двойной МакМаффин (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, свинина) | 425 | 39 | 33 | 41 |
| Фреш МакМаффин (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, ветчина) | 380 | 19 | 18 | 35 |
| Чикен Фреш МакМаффин (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, курица) | 355 | 13 | 15 | 42 |
| Омлет с ветчиной | 350 | 21 | 14 | 35 |
| Салат овощной | 60 | 3 | 0 | 10 |
| Салат «Цезарь» (курица, салат, майонез, гренки) | 250 | 14 | 12 | 15 |
| Картофель по-деревенски | 315 | 5 | 16 | 38 |
| Маленькая порция картофеля фри | 225 | 3 | 12 | 29 |
| Мороженое с шоколадным наполнителем | 325 | 6 | 11 | 50 |
| Вафельный рожок | 135 | 3 | 4 | 22 |
| «Кока-Кола» | 170 | 0 | 0 | 42 |
| Апельсиновый сок | 225 | 2 | 0 | 35 |
| Чай без сахара | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Чай с сахаром (две чайные ложки) | 68 | 0 | 0 | 14 |
Таблица 2
Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей
и подростков
| Возраст, лет | Белки (г/кг) | Жиры (г/кг) | Углеводы (г) | Энергетическая потребность (ккал) |
| 7–10 | 2,3 | 1,7 | 330 | 2550 |
| 11–15 | 2,0 | 1,7 | 375 | 2900 |
| 16 и старше | 1,9 | 1,0 | 475 | 3100 |
Таблица 3
Калорийность при четырёхразовом питании
(от общей калорийности в сутки)
| Первый завтрак | Второй завтрак | Обед | Ужин |
| 14% | 18% | 50% | 18% |
Контрольная работа № 2.
Вариант.
Часть 1. Выберите 1 правильный ответ.
1. Орган какой системы человека представлен на рисунке?
1) кровеносной
2) выделительной
3) пищеварительной
4) Дыхательной
2. Дыхательные движения у человека происходят за счёт
1) сокращения гладких мышц
2) изменения объёма полости грудной клетки
3) волнообразных движений ресничного эпителия дыхательных путей
4) изменения скорости движения крови по сосудам малого круга кровообращения
3. Кашель возникает при раздражении рецепторов
1) носоглотки 2) носовой полости 3) ротовой полости 4) Гортани
4. У детей возможны изменения формы костей конечностей, которые связаны с нарушением обмена кальция и фосфора. При недостатке какого витамина это происходит?
1) А 2) В2 3) С 4) D
5. На рисунке изображена схема строения ворсинок. Частью какого органа пищеварительной системы человека они являются?
1) пищевода
2) желудка
3) тонкого кишечника
4) толстого кишечника
6. Расщепление крахмала начинается в
1) тонком кишечнике 2) толстом кишечнике
3) ротовой полости 4) полости желудка
7. Присутствующая в желудочном соке соляная кислота
1) создаёт благоприятную среду для расщепления жиров
2) уничтожает микробов и активизирует ферменты желудочного сока
3) расщепляет органические вещества пищи
4) создаёт благоприятную среду для действия желчи
8. Употребляя недоброкачественные консервы, человек подвергается опасности заболеть
1) гастритом 2) отитом 3) ботулизмом 4) Холерой
Часть 2.
9. Вставьте в текст «Процессы, происходящие в толстом кишечнике человека» пропущенные термины из предложенного перечня, используя для этого цифровые обозначения. Ответ запишите в таблицу.
Дата добавления: 2019-03-09; просмотров: 764; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!