Фазовые переходы мембранных липидов
Точка фазового перехода или температура плавления - это такая температура, при которой 50% липидов находятся в жидко-кристаллическом, а 50% липидов – в твердо-кристаллическом состоянии.
В физиологических условиях липиды мембран имеют жидко-кристаллическую структуру, что необходимо для нормального функционирования.
У теплокровных животных и человека точка фазового перехода лежит в области отрицательных температур.
Текучесть и подвижность мембранных липидов.
Текучесть (микровязкость) липидной фазы биомембран регулирует мембранные процессы.
Текучесть БМ зависит от:
1.Ненасыщенности мембранных липидов: увеличение количества двойных связей повышает текучесть мембраны.
2. Длины ЖК-цепи: удлинение ацильной цепи уменьшает текучесть мембраны.
3. Температуры среды: увеличение температуры повышает текучесть мембраны и наоборот.
Определение микровязкости мембран методом флуоресцентных зондов.
Спектры флуоресценции зонда пирена в мембранах микросом почек при разных температурах, максимум флуоресценции мономера (I392) и эксимера (I465) (А). График Аррениуса для эксемеризации пирена в исследуемом образце (Б). Область перегиба на графике соответствует температуре фазового перехода.
Мембранные липиды – мишень адаптации (Крепс Е.М., 1980) – повышение ненасыщенности жирнокислотных цепей мембранных липидов по мере продвижения к дистальному отделу конечности полярных животных и птиц.
|
|
Виды подвижности мембранных липидов
1. Изменение ориентации полярных головок
2. Сегментарная подвижность – колебания ацильных цепей относительно полярных головок
3. Латеральная диффузия
4. Вращательная диффузия
5. Образование кинков и их миграция вдоль ацильных цепей
6. Флип-флоп переходы
7. Выход из бислоя
Латеральная гетерогенность мембранных липидов, особенности структуры и функции рафтов, их виды.
Латеральная гетерогенность мембранных липидов
– свойство бислойной мембраны образовывать липидные домены (10-200 нм) (рафты; рафт - плот).
Свойства рафтов:
1. обогащены холестеролом, сфинголипидами, специфическими белками
2. более структурированы и упорядочены, чем окружающая «жидкая» фаза, образуют жидкую упорядоченную фазу Lo
3. могут свободно перемещаться и образовывать «платформы».
Биологическая роль рафтов
В зависимости от типа клеток рафты могут занимать 20-50% поверхности плазматической мембраны.
1.Группировка и сортировка белков для выполнения функций.
2.Деление клеток.
3.Везикулярный транспорт.
4. Передача внутриклеточных сигналов.
|
|
Могут выполнять роль «троянского коня»:
1.Способствуют проникновению вирусов в клетку и выходу их из клетки.
2.Способствуют проникновению токсинов в клетку.
Выделяют 2 типа липидных рафтов: планарные рафты и кавеолы
Планарные
Кавеолы
Кавеолы - это колбообразная инвагинация поверхности цитоплазматической мембраны размером 50-100 нм, содержат белки кавеолины и кавины.
Благодаря кавеолину участок мембраны изгибается – роль в инвагинации мембраны.
ФУНКЦИИ КАВЕОЛ
1. Участие в метаболизме. 2. Участие в сигнализации. 3. Участие в эндоцитозе и экзоцитозе.4. Процесс слияния эндосом с лизосомами и формиро-вание вторичных лизосом.5. Проникновение вирусов и других инфекционных
агентов в клетки.
При воздействии на клетку биологических (гормон) и физических факторов происходит слияние рафтов в более крупные липидные кластеры и платформы.
Активация рецептора сопряжена с активацией кислой сфингомиелиназы. Мембранный сфингомиелин превращается в церамид. Резкое увеличение содержания церамида в составе рафта заставляет их сливаться с образованием платформы.
Дата добавления: 2019-02-22; просмотров: 767; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!