Каша рисовая со взбитыми сливками
Компоненты
Рис – 200 г Молоко – 0,75 л Сливки – 200 г Сахар – 100 г Масло сливочное – 1 столовая ложка Соль – по вкусу
Способ приготовления
В смазанный маслом керамический горшок насыпать рис, залить горячим молоком, поставить в слабо нагретую духовку и отварить до готовности, затем добавить соль и сахар, перемешать и еще немного проварить. Подавать со взбитыми сливками.
Каша овсяная с овощами
Компоненты
Крупа овсяная – 250 г Вода – 0,6 л Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 2 шт. Корень сельдерея – 50 г Масло растительное – 4 столовые ложки Масло сливочное – 2 столовые ложки Соль – по вкусу
Способ приготовления
Овсяную крупу прокалить на сухой сковороде, смешать с 1 столовой ложкой растительного масла и насыпать в керамический горшок, залить горячей подсоленной водой и оставить для набухания. Затем горшок накрыть, поставить в духовку и варить крупу до полной готовности.
Лук, морковь и корень сельдерея почистить, нашинковать и пассеровать в растительном масле. В готовую кашу положить пассерованные овощи, перемешать и прогреть в духовке 8-10 минут.
Каша овсяно рисовая
Компоненты
Крупа овсяная – 150 г Рис – 300 г Вода – 0,8 л Масло сливочное – 3 столовые ложки Соль – по вкусу
Способ приготовления
Овсяную крупу и рис насыпать в керамический горшок, перемешать, влить подсоленную кипящую воду. Горшок плотно закрыть крышкой, поставить в духовку и варить кашу до полной готовности. Затем вынуть из духовки, укутать и выдержать 20 минут.
|
|
|
Каша пшенная
Компоненты
Пшено -1 стакан Вода – 4 стакана Масло сливочное – 1 столовая ложка Соль – по вкусу
Способ приготовления
Пшено засыпать в большой керамический горшок, залить кипятком, посолить и положить масло. Горшок накрыть и поставить в духовку, варить кашу при слабом нагревании до готовности.
Каша пшенная с морковью и яблоками
Компоненты
Пшено – 1 стакан Вода -2 стакана Молоко -1 стакан Морковь – 1 шт. Яблоки – 2 шт. Мед – 3 столовые ложки Масло сливочное – 4 столовые ложки Соль – по вкусу
Способ приготовления
Пшено засыпать в большой керамический горшок, залить горячую подсоленную воду.
Морковь почистить и натереть на терке, яблоки тоже почистить, удалить сердцевину и нарезать на маленькие кусочки.
Горшок накрыть и поставить в слабо нагретую духовку на 10–15 минут. Затем пшено залить горячим молоком, положить подготовленные морковь, яблоки, масло и мед, перемешать, поставить в духовку и варить до готовности.
Каша пшенная с тыквой
Компоненты
Тыква – 500 г Пшено – 1 стакан Молоко – 2 стакана Вода – 1 стакан Масло сливочное – 4 столовые ложки Соль и сахар – по вкусу
|
|
|
Способ приготовления
Пшено прокалить на сковороде, затем насыпать в смазанный маслом керамический горшок, залить кипятком. Накрыть крышкой и поставить в слабо нагретую духовку на 10–15 минут. Тыкву очистить от семян и кожуры, нарезать небольшими кусочками, посыпать сахаром, добавить немного масла и тушить в небольшом количестве воды.
В горшок с пшеном положить тушеную тыкву, залить кипящим молоком, положить оставшееся масло, посолить, осторожно перемешать. Горшок накрыть и поставить в духовку, варить кашу до готовности.
Каша пшенная с фасолью и овощами
Компоненты
Крупа пшенная – 150 г Вода – 0,45 л Масло сливочное – 2 столовые ложки Фасоль – 250 г Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Корень петрушки и сельдерея – по 1 шт. Перец болгарский – 1 шт. Помидоры – 2 шт. Масло растительное – 5 столовых ложек Соль – по вкусу
Способ приготовления
Фасоль предварительно замочить в воде на 6–8 часов, затем отварить до готовности.
Пшено насыпать в большой глиняный горшок, залить горячей водой, посолить, положить сливочное масло. Горшок накрыть и поставить в духовку, варить крупу до полной готовности.
|
|
|
Морковь, лук и корешки почистить, нашинковать и пассеровать в растительном масле.
Перец разрезать вдоль, очистить от семян и нашинковать.
В горшок к приготовленной каше добавить отварную фасоль, пассерованные овощи и перец, посолить, тщательно перемешать. Горшок накрыть и опять поставить в духовку на 10–15 минут. В конце тушения добавить нарезанные дольками помидоры.
Каша пшенная с белыми грибами
Компоненты
Пшено – 400 г Грибы белые свежие – 500 г Лук репчатый – 3 шт. Сало свиное – 100 г Соль – по вкусу
Способ приготовления
Белые грибы подготовить, ошпарить кипятком, мелко нашинковать и обжарить в растопленном сале вместе с измельченным луком.
Пшено хорошо промыть и отварить до полуготовности, отвар слить, а пшено смешать с обжаренными грибами и луком, посолить, добавить немного воды, перемешать и переложить в смазанный салом керамический горшок, накрыть, поставить в духовку и довести до готовности.
Подавать со свежей зеленью.
Дата добавления: 2019-02-12; просмотров: 264; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!