Раздел 1. Назначение и принцип использования системного
И прикладного программного обеспечения
Тема 1.2. Системное и прикладное программное обеспечение
Персонального компьютера
Спецификация: Практическое задание охватывает материал, рассмотренный в рамках изучения текстового процессора MS Word.
Время выполнения: 60 мин.
Инструкция для обучающихся: Практическая работа выполняется средствами программы MS Word. Во время выполнения практического задания можно пользоваться конспектами, Интернет-ресурсами.
Задание. Создайте дизайн меню кафе, ресторана или столовой.
Меню должно содержать название блюд, кулинарных и кондитерских изделий, их выход (вес одной порции в граммах), цена (стоимость этой порции, рассчитанная с помощью калькуляции), картинка с изображением блюда.
В верхнем колонтитуле необходимо указать название заведения, в нижнем колонтитуле – адрес.
Меню должно быть многообразным по видам сырья (рыбные, продукты моря, мясные, из птицы, дичи, овощные, крупяные, яичные, молочные, мучные) и методами кулинарной обработки (отварные, припущенные, жареные, тушеные, запеченные).
Пример последовательности расположения закусок, блюд и напитков в меню.
1. Фирменные закуски, блюда и напитки
2. Холодные блюда и закуски
3. Горячие закуски
4. Супы
5. Вторые блюда
6. Сладкие блюда
7. Горячие напитки
8. Холодные напитки, соки и коктейли безалкогольные
9. Мучные кондитерские изделия (пирожные, торты, кексы)
|
|
|
Пример меню для кафе
Закуски
«Дачная» (Cалат из клубники с соусом из меда, растительного масла с маковыми зернами и молотой паприкой на листьях салата «Латук» с кольцами красного лука)
«Галионы» (Запеченная паприка, фаршированная креветками со сметанно-миндальным соусом)
Супы
Борщ со сметаной и ростбифом
Голодный суп «Гаспачо» со сметаной
Горячие блюда
«Дональд Даг» (Острая утиная грудка с апельсиновым соусом и карамельными дольками груши)
«Регата» (Ригатони с помидорами, ананасами и паприкой)
Блюда с гриля
«Тоскана» (Свиные ребрышки с классическим соусом барбекю)
«Сан Джовезе» (Филе говядины, замаринованное в красном вине)
Рыбные блюда
«Рыба лимонада», фаршированная двумя муссами с картофелем «по-мясному» и соусом «Апельсиновый Гренадин»
Филе мерлана, запеченное по-испански с овощными жемчужинами
Десерты
«Райские яблочки»
Пирожное «Плоды лета» с ванильным соусом
Образцы оформления меню:
Критерии оценивания:
| Оценка | Показатели оценивания |
| 5 (отлично) | Практическая работа выполнена в полном; обучающиеся работали полностью самостоятельно: показали необходимые для выполнения задания теоретические знания, практические умения и навыки; работа оформлена аккуратно, в оптимальной для фиксации результатов форме. Меню составлено в нужной последовательности, присутствуют все элементы меню; соблюден единый стиль оформления. Правильно оформлены колонтитулы. |
| 4 (хорошо) | Практическая работа выполнена в полном объеме и самостоятельно; допускается отклонение от необходимой последовательности выполнения, не влияющее на правильность конечного результата; работа показала знание основного теоретического материала и овладение умениями, необходимыми для самостоятельного выполнения работы; допускаются неточности и небрежность в оформлении результатов работы. |
| 3 (удовлетворительно) | Выполнено не менее половины практической работы или в полной работе допущено: - не более двух грубых ошибок; - или не более одной грубой и одной негрубой ошибки и одного недочета; - или не более двух-трех негрубых ошибок; - или одной негрубой ошибки и трех недочетов; - или при отсутствии ошибок, но при наличии четырех-пяти недочетов. |
| 2 (неудовлетворительно) | Если правильно выполнено менее половины работы или в выполненной работе допущено число ошибок и недочетов превосходящее норму, при которой может быть выставлена оценка «3». |
|
|
|
ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА №2
для проведения текущего контроля
подисциплине Информатика
Дата добавления: 2019-01-14; просмотров: 219; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!