Кролиководство: с чего начать, выбор породы для разведения — мясо или шкурка



Животных разводят ради мяса и шкурок. Пуховое кролиководство распространено меньше. Кроличье мясо вкусное, питательное и полезное. Оно содержит много легкоусвояемого белка, 90% которого легко переваривается в организме человека. Нежный жир не застывает и не оставляет неприятного привкуса во рту. Крольчатину используют в диетическом и лечебном питании. Блюда из кролика относят к деликатесам, достойным внимания настоящих гурманов. Наиболее нежное мясо получают от бройлеров, которых забивают в возрасте 70 — 75 дней при достижении 2 кг.

Для мясного разведения подходят следующие породы животных:

· фландр;

Кролик породы фландр

· французский баран;

Кролик породы французский баран

· калифорнийский;

Калифорнийский кролик с потомством

· белый новозеландский;

Кролик белый новозеландский

· красный новозеландский.

Кролик красный новозеландский

Перечисленный молодняк отличается быстрым ростом, хорошим набором живой массы, оптимальными затратами корма на прирост. Товарную продукцию при интенсивном откорме получают к 4-6 месяцам, вес кроликов к этому моменту может достигать 5 кг.

Животных выращивают и ради шкурок. Их используют в легкой промышленности для пошива шапок, шуб и в виде отделки капюшонов изделий, выполненных из синтетических и натуральных материалов. Обувь также могут быть отделана мехом кролика. Его используют и для имитации более дорогих норки, песца, соболю, котика и т. д.

Качественные шкурки получают от животных пород:

· советская шиншилла;

Советская шиншилла

· серый великан;

Кролик породы серый великан

· белый великан;

Кролик породы белый великан

· серебристый;

Кролик породы серебристый

· венский голубой;

Венский голубой кролик

· черно-бурый;

Черно-бурый кролик

· бабочка;

Кролики породы бабочка

· русский горностаевый.

Кролик русский горностаевый

Животных отличает густой, мягкий и красивый мех с короткой остью и сильным подпушком. От кроликов получают большие ценные шкурки. Убой проводят после 6 месяцев, когда заканчивается первая взрослая линька.

При выборе животных на племя обращают внимание на здоровье и конституцию животных. Внешний вид должен соответствовать описанию породы. Самец должен быть энергичным, крепким, хорошо развитым, с ярко выраженным мужским типом. Не стоит выбирать мелких, вялых, пассивных, отстающих в развитии животных. Критерии выбора самок разнообразнее. Будущая мать должна иметь легкую голову, крепкий, но не грубый костяк, прямую спину, широкий зад, упругий неотвислый живот, крепкие ноги. Она должна иметь не менее четырех пар равномерно расположенных и нормально развитых сосков. Это гарантия того, что она может выкормить и вырастить многочисленное потомство.


Дата добавления: 2018-11-24; просмотров: 82; Мы поможем в написании вашей работы!







Мы поможем в написании ваших работ!