Они улучшают обмен веществ, утоляют голод и повышают иммунитет.
Льняное масло
Оно используется как для сохранения нормальной концентрации сахара в крови, предупреждения сахарного диабета, так и для лечения заболевания.
Льняное масло легко усваивается, поэтому очень полезно для людей с нарушениями жирового обмена.
Кроме того, продукт богат полиненасыщенными жирными кислотами.
Главный принцип подбора продуктов для питания при повышенном сахаре – их несладкий вкус и низкий гликемический индекс.
Фрукты при сахарном диабете
Содержание
· Основные правила подбора фруктов
· Разрешенные и запрещенные фрукты
Далеко не все фрукты при сахарном диабете полезны.
Главная задача — снизить уровень сахара в крови и предупредить его перепады. Для этого необходимо придерживаться специальной диеты. Для фруктов также предусмотрено место в рационе диабетика.
Какие фрукты разрешены, а какие запрещены? Как питаться при сахарном диабете?
Основные правила подбора фруктов
Витамины для больных сахарным диабетом чрезвычайно важны. В своем естественном виде эти вещества содержатся во фруктах.
Микроэлементы этих вкусных продуктов служат питанием для тканей организма, нормализуют обмен веществ.
Клетчатка активизирует процессы в кишечнике, способствует выведению шлаков и токсинов и постепенному снижению массы тела.
Будучи грубоволокнистыми, некоторые фрукты помогают снизить сахар в крови, холестерин. Они полезны для любого человека, здорового или больного.
|
|
|
Но пациентам с атеросклерозом, диабетом, гипертонией, заболеваниями сердца фрукты жизненно необходимы.
Выбирая фрукты, диабетики должны учитывать следующие особенности:
· Размер плодов. Те же апельсины или яблоки должны с легкостью помещаться в руке. Этого достаточно для одного приема пищи.
· Гликемический индекс фруктов. Это показатель определяет скорость превращения углеводов в глюкозу.
· Больным сахарным диабетом нужно выбирать те фрукты, гликемический индекс которых ниже 70 семидесяти.
· Это цитрусовые, груши и яблоки (в умеренном количестве) и др.
Запрещенные фрукты
В первую очередь назовем те фрукты, о которых диабетикам нужно забыть. Это:
· Сладкая черешня.
· Бананы.
· Инжир.
· Финики.
· Хурма.
· Виноград.
При диабете 1 типа эти фрукты можно кушать в ограниченном количестве.
При диабете 2 типа их нужно полностью исключить.
Разрешенные фрукты
Яблоки кислых сортов
Гликемический индекс – 30 (тридцать). Сто граммов содержит 40 (сорок) килокалорий.
Богатые клетчаткой, яблоки должны быть в ежедневном рационе диабетика.
Пектины, содержащиеся в плодах, улучшают пищеварение.
|
|
|
Калий помогает работе почек и сердца.
Железо благоприятствует кроветворению.
Антибиотики-финтоциды повышают защитные силы организма.
Яблоки богаты также витаминами А, Е, С, медью и марганцем.
Грейпфрут при сахарном диабете
!!!Один из самых лучших фруктов для пациентов с сахарным диабетом!!!
.Гликемический индекс – 22 (двадцать два). Сто граммов содержит 35 (тридцать пять) килокалорий. Клетчатка, содержащаяся в фрукте, стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта.
Большое количество витамина С и минераловактивизируют естественные защитные силы организма. Больные сахарным диабетом реже сталкиваются с простудными заболеваниями.
Грейпфрут несколько снижает уровень сахара в крови.
Груша
Гликемический индекс – 33 (тридцать три).
Плод богат клетчаткой, дубильными веществами, органическими кислотами и витаминами А, С, Е, Р, РР, группы В.
Грушу нельзя запивать водой, заедать мясом.
А также с осторожностью следует кушать ее при заболеваниях желудка.
Киви при сахарном диабете
Гликемический индекс – 40 (сорок).
!!!Содержание витамина С настолько велико, что один плод обеспечивает организм дневной нормой вещества!!!
О пользе витамина С и его значении для человека известно всем.
|
|
|
ВИТАМИН С защищает от инфекций и вирусов, повышает стрессоустойчивость.
Магний, содержащийся в киви, помогает работе сердца.
Гранат
Гликемический индекс – 35 (тридцать пять).
Полезные вещества плода:
· органические кислоты;
· клетчатка;
· витамин С;
· минеральные вещества (натрий, кальций, железо, магний, калий, марганец);
· азотистые, сернокислые, хлористые и другие соли;
· фитонциды;
· танин.
!!!Гранат полезен не только при сахарном диабете, но и при заболеваниях кроветворной и нервной системы, желудочно-кишечного тракта, полости рта!!!
Дата добавления: 2018-06-01; просмотров: 163; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!