Из истории развития организации производства
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
Санкт-Петербургский государственный электротехнический университет "ЛЭТИ"
Кафедра инновационного менеджмента
Учебно-методический комплекс
дисциплины
"Основы управления предприятием"
Для подготовки бакалавров и дипломированных специалистов всех технических направлений и специальностей
Конспект лекций
Санкт-Петербург
2018
Аннотация дисциплины
Дисциплина «Основы управления предприятием» (ОУП) носит межотраслевой характер и введена в состав региональной компоненты цикла ГСЭ учебных планов подготовки бакалавров и специалистов всех технических направлений и специальностей. Изучение дисциплины базируется на положениях эконометрики, экономико-математического моделирования, микроэкономики, отраслевой экономики, экономики предприятия, технологии отраслевого производства, теории менеджмента, организации предпринимательской деятельности. В результате изучения дисциплины студенты получают знания, умения и навыки в области производственного менеджмента, что в совокупности с ранее изученными дисциплинами экономико-организационного цикла является основой для последующего изучения маркетинга, менеджмента цепи поставок, бизнес-логистики, реинжиниринга бизнес-процессов, бизнес-администрирования, международного бизнеса.
Объектом изучения дисциплины ОУП является предприятие (фирма). При изучении данной дисциплины выделяется то общее, что характерно для всех без исключения предприятий, и то частное, что определяет специфику определенных предприятий.
|
|
|
Предметом изучения дисциплины ОУП являются принципы и методы управления производственной (операционной) деятельностью предприятия. Целью дисциплины ОУП является овладение студентами теоретическими знаниями и практическими навыками в области принятия управленческих решений, связанных с производственной (операционной) деятельностью предприятий (фирм).
Содержание
1...... Введение.. 5
1.1. Рекомендуемая литература.. 5
1.2. Предмет и задачи дисциплины.. 5
1.3. Из истории развития организации производства.. 6
2...... Предприятие (фирма) и его среда.. 10
2.1. Предприятие в рыночной экономике. 10
2.1.1. Аспекты рассмотрения предприятия. 10
2.1.2. Фирма, как система. 10
2.1.3. Предприятие, как производственно-технологическая система. 12
2.1.4. Предприятие, как система контрактов. 14
2.1.5. Фирма, как субъект гражданского права. 16
2.2. Среда деятельности предприятия. 36
2.2.1. Общее определение. 36
2.2.2. Внутренняя среда предприятия. 36
2.2.3. Внешняя среда предприятия. 39
2.2.3.1. Микросреда предприятия. 39
|
|
|
2.2.3.2. Макросреда предприятия. 40
2.2.3.3. Характеристики внешней среды предприятия. 41
3...... Структура и функции процесса управления.. 42
3.1. Менеджмент. Понятие, сущность, виды и основные категории. 42
3.2. Принципы и организационная структура менеджмента.. 44
3.2.1. Принципы менеджмента. 44
3.2.2. Организационная структура менеджмента. 46
3.3. Функции управления и связующие процессы. 48
3.3.1. Планирование. 49
3.3.2. Организация. 50
3.3.3. Мотивация. 51
3.3.3.1. Простая модель мотивации. 52
3.3.3.2. Иерархия потребностей Маслоу. 52
3.3.3.3. Процессуальные теории. 53
3.3.4. Контроль. 54
3.3.5. Связующие процессы – принятие решений и коммуникации. 57
3.4. Методы планирования и управления бизнес-процессами.. 60
4...... Структура фирмы. 64
4.1. Сущность и значение структуры фирмы. 64
4.2. Организационная структура фирмы. 64
4.2.1. Виды организационных структур фирмы. 66
4.2.2. Типы организационных структур управления. 67
4.2.2.1. Линейная (бюрократическая) организационная структура управления. 67
4.2.2.2. Функциональная организационная структура управления. 68
4.2.2.3. Линейно-функциональная организационная структура управления. 68
4.2.2.4. Линейно-штабная организационная структура управления. 69
|
|
|
4.2.2.5. Дивизиональные организационные структуры управления. 69
4.2.2.6. Матричная структура (проектная организация) 70
4.3. Факторы, определяющие выбор организационной структуры.. 71
4.4. Производственная структура фирмы. 73
4.4.1. Факторы производственной структуры. 74
4.4.2. Типы специализации производственных подразделений. 75
5...... Организация производственных процессов и подразделений фирмы. 77
5.1. Производственный процесс: его структура и принципы организации. 77
5.1.1. Структура производственного процесса. 77
5.1.2. Принципы рациональной организации производственных процессов. 79
5.2. Производственный цикл: состав, структура и длительность. Пути сокращения длительности производственного цикла.. 82
5.3. Способы организации производственного процесса во времени, их характеристики и условия применения 86
5.3.1. Последовательный многооперационный цикл. 87
5.3.2. Параллельный многооперационный цикл. 87
5.3.3. Параллельно-последовательный многооперационный цикл. 89
5.4. Типы производства и их организационно-экономическая характеристика. Особенности организации производственных процессов в различных типах производства.. 90
5.5. Организация производственных подразделений фирмы.. 93
|
|
|
5.6. Поточное производство: организационно-экономическая характеристика.. 95
5.6.1. Виды поточных линий, порядок расчёта основных параметров поточных линий. 96
5.6.2. Организация однопредметных непрерывно-поточных линий. 97
5.6.3. Организация однопредметных прерывно-поточных линий. 97
5.7. Организация и эффективность гибких автоматизированных производственных систем.. 106
6...... Организация инновационных процессов на фирме. 111
6.1. Научно-технические инновации: содержание и виды инноваций.. 111
6.2. Этапы инновационного процесса.. 114
6.3. Факторы, влияющие на инновационную активность. 116
6.4. Формы организации инновационной деятельности.. 119
6.5. Стратегия промышленных фирм в сфере исследований и разработок: виды и определяющие факторы. 124
7...... Комплексная подготовка производства и оперативное управление 127
7.1. Комплексная подготовка производства.. 127
7.2. Оперативное управление. 131
Введение
Рекомендуемая литература
| Наименование | Шифр |
| 1. Организация и планирование производства: Учебник / под ред. Туровца О.Г. - М: ИНФРА-М, 2002 | У9(2) Я7 О-64 |
| 2. Васильев А.В., Яковлев В.Б. Организация и планирование производства: Организация и структура фирмы: Учебное пособие.- СПб.: Изд. СПбГЭТУ «ЛЭТИ», 2006. | У9(2) Я7 В19 |
[Содержание]
Предмет и задачи дисциплины
Дисциплина «Основы управления предприятием» (ОУП), или «Производственный менеджмент», является обязательной компонентой общепрофессиональной подготовки специалистов практически по всем техническим и экономическим направлениям высшего профессионального образования как в России, так и за рубежом. В настоящее время нет такой сферы бизнеса, области профессиональной деятельности, где бы не требовались знания и умения, составляющие содержание данной дисциплины.
Производственный менеджмент, или производственный (операционный) менеджмент, - это наука, изучающая принципы и методы организации производства и управления процессом производства на межотраслевом уровне. В рамках этой науки выделены общие признаки управления производством и оказанием услуг, характерные не для какой-либо отдельной отрасли, а для всей сферы производства. Такие виды производственной и управленческой деятельности, как принятие решений, прогнозирование, выбор размещения завода или офиса, проектирование изделий и услуг, распределение ресурсов, планирование, гарантии качества и др., являются основными в любой производственной бизнес-организации вне зависимости от её отраслевой принадлежности.
Объектом изучения дисциплины ОУП является предприятие (фирма*). Размер предприятия, его организационно-правовая форма и отраслевая принадлежность имеют важное значение. Поэтому при изучении данной дисциплины выделяется то общее, что характерно для всех без исключения предприятий, и то частное, что определяет специфику определенных предприятий.
Предметом изучения производственного менеджмента являются принципы и методы управления производственной (операционной) деятельностью предприятия. Для предприятий отраслей сферы материального производства принято их основную деятельность определять как производственную, для предприятий отраслей сферы услуг — как операционную. Соответствующие разделы менеджмента в мировой теории и практике принято называть «производственный менеджмет» и «операционный менеджмент» **.
Целью дисциплины ОУП является овладение студентами теоретическими знаниями и практическими навыками в области принятия управленческих решений, связанных с производственной (операционной) деятельностью предприятий.
Задачами дисциплины ОУП являются:
- изучение теоретических основ управления производственной (операционной) деятельностью предприятий производственной сферы и сферы услуг;
- освоение методов принятия стратегических, тактических и оперативных решений в сфере управления производственной (операционной) деятельностью предприятий;
- овладение методами анализа и синтеза в сфере управления производственной (операционной) деятельностью предприятий;
- получение навыков использования широкого спектра методов и средств принятия решений в области производственного (операционного) менеджмента, в том числе на базе современных информационных технологий.
Изучение дисциплины базируется на положениях экономической статистики, экономико-математического моделирования, микроэкономики, отраслевой экономики, экономики предприятия, технологии отраслевого производства, основ менеджмента, организации предпринимательской деятельности. Знания, полученные в результате изучения дисциплины, являются основой менеджмента цепи поставок, бизнес-логистики, реинжиниринга бизнес-процессов, бизнес-администрирования и международного бизнеса.
[Содержание]
Из истории развития организации производства
Основные вехи развития науки и практики организации производства представлены в табл. 1.1.
Традиционный взгляд на управление производством начал формироваться в XVIIIв., когда Адам Смит рассмотрел экономические преимущества специализации труда (1776). Специализация означала разделение производственного процесса на ряд мелких операций, каждая из которых выполнялась отдельными рабочими, что повышало мастерство рабочих и эффективность их труда.
В 1798 г. Эли Уитни разработал принцип взаимозаменяемости деталей на сборке и довел его до промышленного применения в производстве огнестрельного оружия. Вскоре этот принцип был использован в производстве и других видов продукции, что дало мощный толчок развитию промышленности.
В 1878 г. Фредерик Уинслоу Тейлор подверг пересмотру существовавшую тогда практику в области управления производством. В своих работах Тейлор пользовался аналитическим методом и придавал особое значение нормированию повторяющихся операций и повышению эффективности труда. При этом он в полной мере использовал идею взаимозаменяемости деталей, предложенную Уитни, которая также основывалась на повторяемости операций. Тейлор изучал методы работы до мельчайших деталей, чтобы найти лучший способ выполнения каждой операции. Тейлор также полагал, что управление должно отвечать за планирование, отбор и обучение рабочих, определение эффективного способа выполнения каждого вида работ, достижение сотрудничества между руководством и рабочими и разграничение деятельности по управлению производством и чисто производственной деятельностью. В 1911 г. вышла его классическая книга «Принципы научного управления».
Основные вехи развития науки и практики организации производства
Таблица 1.1
| Годы | События | Авторы |
| 1776 | Разработка учения о разделении труда | А. Смит |
| 1798 | Реализация принципа взаимозаменяемости деталей | Э. Уитни |
| 1878 | Появление научного управления | Ф. У. Тейлор |
| 1916 | Разработка графика Гантта | Г. Л. Гантт |
| 1922 | Изучение трудовых движений. Возникновение производственной психологии | Ф. Гилберт и Л.Гилберт |
| 1913 и 1942 | Создание синхронизированных сборочных линий | Г. Форд / У.Соренсон |
| 1924 и 1950 | Внедрение систем контроля качества | У. Шухарт / У.Э.Деминг |
| 1938 | Создание компьютера | Дж. Атанасофф |
| 1957 | Разработка метод критического пути (СРМ) | Многие авторы |
| 1960 | Разработка систем планирования потребности в материалах (MRP) | Многие авторы |
| 1975 | Развитие стратегического менеджмента | У. Скиннер |
| 1980 | Разработка компьютерного проектирования (CAD) | Многие авторы |
| 1981 | Создание гибких производственных систем (FMS) | Многие авторы |
| 1985 | Разработка протокола (стандарта) производственной автоматизации (MAP) | Многие авторы |
| 1987 | Создание интегрированных компьютерных производств | Многие авторы |
| 1995 | Развитие менеджмента цепи поставок (SCM) | Многие авторы |
Генри Л. Гантт был сотрудником Тейлора. Он развил еще один подход к управлению производством. Рассматривая технологический процесс как комбинацию отдельных операций, он разработал методы планирования последовательности операций, которые применяются и поныне (загрузочный и планировочный/временной графики Гантта). Гантт выдвинул собственные теории организации производства и поощрительных систем оплаты труда.
Среди последователей Тейлора появились специалисты по анализу технологических операций и трудовых процессов. К ним обычно относят совместно работавших Фрэнка и Лилиан Гилберт, которые сумели расчленить технологические операции таким образом, что выделенные компоненты операций не зависели от содержания работы. Это позволило «проектировать» любую работу из стандартных компонентов, которые назвали «треблигами», что соответствует слову Гилберт, прочитанному наоборот. Лилиан Гилберт подчеркивала значение психологического фактора в трудовом процессе. Многие ее исследования посвящены проблеме утомляемости рабочего.
В России становление научной организация труда (НОТ) связано с именем Алексея Гастева*, создавшего в 1920 г. Институт Труда (с 1921 г. – Центральный институт труда (ЦИТ)).
В 1910-е гг. получил распространение термин «производственный менеджмент», который отражал совокупность научных подходов к управлению производством, сводившихся к управлению детерминированными производственными процессами. В 1913 г. Генри Форд и позднее Чарльз Соренсон объединили идеи взаимозаменяемости деталей и сборочной полулинии по упаковке мясных продуктов и сортировке почты и дополнили их концепцией координируемой (синхронизируемой) сборочной линии. Во время Второй мировой войны Соренсон сконструировал сборочную линию, на которой каждый час собирался один бомбардировщик В-24 «Либерейтор».
В СССР уникальным проявлением практической реализации идеи сборочной линии в танкостроении явилась организация в 1942 году на Урале конвейерного производства среднего танка Т-34.
В 1924 г. Уолтер Шухарт использовал методы статистики в целях контроля качества и заложил основы статистического отбора выборок образцов и контроля качества процессов. Проблема взаимозаменяемости деталей, выдвинутая Уитни, нашла окончательное разрешение. Требования к технологии изготовления, обусловленные установленными допусками и спецификациями, можно было проанализировать с точки зрения затрат и результатов. Труды Шухарта выявили необходимость представления производства как системы. С течением времени стало очевидным, что такие факторы, как конструкция изделия, материалы, оборудование, квалификация рабочих, отношение к работе со стороны служащих, текучесть рабочей силы и условия труда взаимодействуют с требованиями потребителей в отношении качества продукции и цен на нее, а также с финансовыми вопросами. Одним из тех, кто обратил на это внимание, был У. Эдвардс Деминг (1950). Он считал, что менеджмент должен способствовать улучшению условий труда и рабочих процессов и повышению качества изготавливаемых изделий.
К середине XX в. произошли изменения в области изучения Вселенной. Она уже не представлялась абсолютным воплощением законов классической механики; физики отказались от чисто детерминистской трактовки основных научных законов. Эта система взглядов повлияла и на развитие производственного менеджмента. Теперь уже как на уровне отдельной технологической операции, так и на уровне производственного процесса аналитические методы обогатились новыми представлениями. Получили признание теория вероятностей и математическая статистика. Сформировалось представление о наличии риска и неопределенности и понимание того, что они играют важную роль в планировании. К решению производственных проблем стали широко привлекаться ученые. Они привнесли в менеджмент математическое моделирование, анализ систем, теорию принятия решений, линейное программирование, теорию массового обслуживания, теорию информации и теорию регулирования.
Большинство из названных дисциплин получило развитие и применение благодаря появлению и совершенствованию электронных вычислительных машин, способных оперировать с большими объемами информации, необходимой для решения производственных и экономических задач. В современных бизнес-организациях информационный менеджмент предполагает использование компьютеров для обработки данных с целью получения необходимой для управления информации.
Информационная наука является дисциплиной, в развитие которой внесли вклад многие ученые. Чарльз Бэббидж был первым, кто сконструировал прототип компьютера (1832), а Ада Лавлейс, дочь поэта Байрона, впервые разработала схему его программирования. Столетие спустя зимой 1937 - 1938 гг. Джон Атанасофф, сотрудник факультета университета штата Айова, описал и построил первый цифровой компьютер (АВС - компьютер). Эти и другие последующие достижения в области компьютеризации обеспечили производственный менеджмент возможностями решения проблем, которые ранее не могли рассматриваться.
С компьютеризацией связано развитие прогнозирования, управления запасами, планирования материальных ресурсов, компьютерного проектирования (CAD), экспертных систем. Разработка протокола (стандарта) производственной автоматизации (MAP) дала возможность упорядочить использование средств компьютеризации для управления производством и обеспечить развитие производственных систем вплоть до создания компьютерных интегрированных перерабатывающих систем (CIM).
В 1960-е гг. в науке управления появился термин «операционный менеджмент». Многие ученые связывают его появление с расширением сектора услуг в экономике. Ряд последователей обусловливают появление этого термина с переходом к преимущественному использованию метода синтеза в управлении производством по сравнению с методом анализа. Понятие «синтез» относится к системе в целом. Использование метода синтеза в управлении предприятиями позволяет достигать высочайшего уровня в разработке стратегии предприятий и политики управления ими (У.Скиннер).
В последние годы получил распространение менеджмент цепи поставок (SCM). Эта область знаний, активно развивающаяся на основе логистических принципов, позволяет уплотнять движение материальных потоков и уменьшать затраты в различных звеньях производства.
В СССР развитие производственного менеджмента имело специфику, связанную с влиянием тейлоризма, Тейлоризм в советской экономической науке трактовался как система, имеющая двойственный характер, сочетавшая «утонченное зверство буржуазной эксплуатации и ряд богатейших научных завоеваний в деле анализа механических движений при труде, изгнания лишних и неловких движений, выработки правильнейших приемов работы, введения научных систем учета и контроля и т. д.»*. В условиях заидеологизированности государственного управления в СССР и господствующего в идеологии постулата о ведущей роли рабочего класса в стране представления о том, что является прогрессивным в системе Тейлора, а что не является таковым, было весьма затруднительным. Поэтому в СССР использование многих прогрессивных методов, разработанных мировой наукой управления производством, носило половинчатый характер, что снижало производительность труда и эффективность производства.
Постепенно это отставание от капиталистических стран накапливалось, и к середине 1980-х гг. производительность труда в СССР была значительно ниже, чем в США, хотя это и не признавалось официально. Централизованно управляемая экономика, не способная обеспечить баланс затрат и результатов, лишь усиливала это отставание. В результате постепенно механизм управления производством в СССР приобрел ярко выраженный затратный характер. В поисках выхода из создавшегося положения стало очевидным, что в центре проблемы стоит само производство, т. е. производственный процесс и человек, его обслуживающий, который так и не овладел мировыми достижениями в организации производства. Получает развитие нормирование труда, внедряются компьютеры в управление производством.
В СССР, начиная с 1960-х гг., большое внимание уделялось развитию автоматизированных систем управления производством (АСУП), которые рассматривались как панацея от недостатков организации производства на предприятиях. Однако несмотря на прилагаемые усилия, управление производственными процессами продолжало развиваться по «своим правилам», сохраняя все присущие ему недостатки. Задания, поступающие на рабочие места из информационно-вычислительного центра (ИВЦ), как правило, в силу тех или иных причин не выполнялись или выполнялись не в полном объеме. В результате расхождения между планируемыми производственными процессами и фактическими процессами со временем только увеличивались, что делало АСУП неэффективным инструментом управления. Кроме того, процесс внедрения и усовершенствования АСУП был прерван распадом СССР, что предопределило отставание России в использовании вычислительной техники в управлении производством. В последние годы процесс компьютеризации управления производством в странах с рыночной экономикой получил дальнейшее развитие. Пожалуй, наиболее важным его результатом стало использование систем ERP практически повсеместно на предприятиях Запада. Эти системы можно рассматривать как развитие идеи АСУП, но на более высоком уровне.
[Содержание]
Дата добавления: 2018-06-01; просмотров: 310; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!