Сорта и гибриды белокочанной капусты
Белокочанная капуста – одна из самых высокоурожайных овощных культур – рекордный урожай 2051 ц/га сорта Слава 1305 был получен в 1945 г. звеньевой бывшего колхоза «Комбайн» Е.Н. Лебедевой (Московская область).
Широкое распространение белокочанной капусты обусловлено не только большой урожайностью, но и высокой транспортабельностью, устойчивостью к неблагоприятным условиям, высокими питательными и вкусовыми свойствами, самое главное, высокой лежкостью и длительностью хранения.
По срокам созревания сорта и гибриды белокочанной капусты делятся на 5 групп:
- раннеспелые (созревание основной массы кочанов капусты наступает через 75-100 дней после высадки рассады в грунт);
- среднеранние (80-110 дней);
- среднеспелые (95-120 дней);
- среднепоздние (115-130 дней);
- позднеспелые (120-145 дней).
В Республике Татарстан к возделыванию рекомендованы 5 раннеспелых гибридов и сортов белокочанной капусты:
- Старт. Уборочной спелости достигает в течение 98 дней от высадки рассады. Кочан округлый, масса кочана 0,5-0,6 кг. Вкусовые качества хорошие. Старт в основном возделывается на дачных и приусадебных участках.
- Малахит (F1). Масса кочана 1,3-1,5 кг с хорошими вкусовыми качествами. Товарная урожайность от 250 до 600 ц/га, что выше на 40-80 ц/га стандартов: Номер первый Грибовский 147 и Июньская.
- Трансфер (F1). Выход товарной продукции более 90%, кочан средней плотности, внутренняя кочерыга короткая, масса кочана до 1,5 кг. В сортоиспытании в Орловской области максимальная урожайность составила 629 ц/га.
|
|
|
Из группы среднеранних в Татарстане возделывается всего 1 сорт – Стахановка 1513, которая отличается высокой товарностью, урожайностью и вкусовыми качествами.
Из среднеспелых сортов и гибридов наибольшее распространение в республике имеют:
- СБЗ (F1). Кочан среднего размера, плотный, с массой 3-4 кг. Ценность гибрида заключается в том, что он обладает высокой потенциальной урожайностью (1260 ц/га), дружным формированием кочанов и их выравненностью.
Почти такие же характеристики и у второго среднеспелого сорта капусты Слава Грибовская 231.
- Подарок. Стародавний среднепоздний сорт белокочанной капусты. Содержание сухого вещества до 10,5%, суммы сахаров – 4,7-6,2%, аскорбиновой кислоты – 26-41 мг на 100 г сырой массы. Товарная урожайность от 600 до 900 ц/га.
Среди 5-ти групп по скороспелости наибольшие площади занимают позднеспелые сорта и гибриды этой культуры:
- Колобок. Рекомендуется для потребления в свежем виде, квашения и длительного хранения. Кочан очень плотный, округлый, массой 4 и более кг, на разрезе беловатый. Товарная урожайность более 1000 ц/га, что на 40-80 ц/га выше стандарта Амагер 611.
|
|
|
- Клыковская местная. Стародавний сорт, который обладает достаточно высокой урожайностью (600-800 ц/га) и вкусовыми качествами, но склонен к поражению серой плесенью и фузариозному увяданию.
- Харьковская поздняя. Кочан округло-плоский, плотный, массой более 4 кг. Товарная урожайность до 800 ц/га. Более устойчив к болезням по сравнению с Амагер 611.
Предшественники, почвы и система удобрения
Белокочанной капусты
Лучшими предшественниками капусты являются: ранний картофель, пласт многолетних трав и однолетние травы с внесением 100-120 т/га органических удобрений или же озимые зерновые по сидеральному пару.
Нельзя размещать капусту после крестоцветных культур (рапс, сурепица, редька масличная), так как у них одни и те же вредители и болезни.
На кислых почвах капуста массово поражается килой и черной ножкой. Наиболее благоприятна для нее слабокислая реакция почвенной среды (рН 5,6-5,8).
Капуста чрезвычайно требовательна к плодородию почвы. Почвы с содержанием гумуса менее 5-6% по Тюрину малопригодны для капусты. В связи с этим, в Предкамской зоне (серо-лесные почвы) ее необходимо возделывать на высокоплодородных пойменных лугах (лучше всего центральная часть поймы) и староосушенных торфяниках. На низкоплодородных почвах необходимо совместное внесение органических и минеральных удобрений.
|
|
|
| Это интересно! В народе говорят, что капуста ест и пьет «как лошадь» |
Действительно, на образование 60 т урожая она выносит из почвы: азота – 313 кг/га, калия – 530 и фосфора – 106 кг/га, что на порядок выше по сравнению с другими овощными культурами.
В течение 30-35 дней после высадки рассады и 40-45 дней после посева капуста потребляет всего 10% необходимых элементов питания, а с момента завязывания кочана в течение 40-50 дней поглощает 70-80% питательных веществ от общего содержания их в урожае. В связи с этим, 2-х кратная подкормка капусты в период ухода за посевами и одна гидроподкормка являются обязательным агротехническим приемом.
Система обработки почвы
Осенняя обработка почвы включает следующие агротехнические приемы:
1. Лущение стерни или же дискование пласта многолетних трав (ЛДГ-10, БД-4) с целью уничтожения почвенных капилляров, сорных растений и провокации прорастания семян сорняков.
2. Через 12-14 дней вносится 50% минеральных удобрений от общей расчетной дозы и в этот же день проводится вспашка с углублением пахотного слоя. Для капусты глубина рыхлого слоя должна быть не менее 25-27 см, что обеспечивает получение высоких и устойчивых урожаев. В случае необходимости внесение минеральных удобрений сочетается с заправкой почвы подготовленной органикой.
|
|
|
3. Затем проводится провокационный полив (60-90 м3/га) и после прорастания оставшихся семян сорные растения уничтожаются при помощи осенней культивации.
4. Осенняя подготовка почвы завершается влагозарядковым поливом (600-800 м3/га) с целью повышения запасов продуктивной влаги.
Весной полевые работы начинаются с закрытия влаги в 2 следа. Весеннее боронование снижает испарение с поверхности почвы влаги и создает условия конденсации ее паров рыхлым пахотным слоем.
На богатых перегноем, а также легких почвах после внесения 25% от общей дозы минеральных удобрений достаточно провести предпосевную культивацию на глубину 10-12 см для высадки рассады скороспелых сортов белокочанной капусты и 3-4 см – для посева семян позднеспелых гибридов.
На тяжелых почвах проводится мелкая перепашка с одновременным кротованием для улучшения аэрации и ускорения стока излишней воды.
Дата добавления: 2018-06-01; просмотров: 583; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!