Уровень здоровья как характеристика общества.
Система показателей качественного потенциала населения состоит из следующих индикаторов:
1. Индекс развития человеческого потенциала
2.Здоровье населения
3.Уровень образования
4.Уровень жизни населения
5.Естественный прирост (убыль) численности населения
6.Соотношение уровней рождаемости и смертности
Определяющим показателем в оценке качества жизни населения является здоровье как один из важных индикаторов благополучия. Отметим при этом три наиболее важных показателя: заболеваемость, инвалидизация и продолжительность жизни.
В настоящее время проблема здоровья перемещается из старших групп в молодые возрастные группы, что противоречит естественным физиологическим процессам. По данным Минздрава РФ, из 6 млн. подростков почти у 95% зарегистрированы различные заболевания, за последние 10 лет психически заболевших детей стало больше в 2,5 раза, больных олигофренией - на 24 %. Ухудшается материнское здоровье и, как результат, 20% дошкольников и 50% подростков страдают хроническими заболеваниями. Только 15% выпускников практически здоровы.
Здоровье россиян за последнее десятилетие катастрофически ухудшилось.
Высокий уровень заболеваемости туберкулезом отмечен в Республике Тыва (в 2,3 раза выше, чем в среднем по России), в республиках Хакасия, Карелия, в Брянской, Новгородской, Ростовской и др. областях. Заболеваемость сифилисом в 4,7 раза выше среднероссийского в республиках Тыва, Алтай, Марий-Эл, Амурской, Кемеровской и др. По предварительным данным, зарегистрировано 4729 вич-инфицированных, причем 16,1% из них - в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.
|
|
|
С 1993 года естественная убыль населения находится на стабильно высоком уровне: 0,7-0,9 млн. человек в год, в основном, за счет крайне высоких показателей смертности от: 1) болезней системы кровообращения, 2)несчастных случаев, 3)отравлений, травм, 4)онкологичесих заболеваний.
Одной из причин депопуляциии населения является низкая рождаемость. Для простого воспроизводства населения на одну женщину должно проходиться 2,15 рождения. В данный момент эта цифра не превышает 1,2 рождения.
1. Женщины стали рожать в возрасте старше 25-26 лет, приближаясь к европейскому возрасту – 30 лет
2. Мужчины живут на 10 лет меньше женщин, в среднем – 60 лет, женщины – 70 лет.
3. На одну женщину репродуктивного возраста приходится 1,2 ребенка.
4. Численность поколения 50-60-летних вдвое больше, чем 10-летних.
5. Смертность. В год население сокращается на 1 000 человек. Сейчас нас около 308 тыс., через 30 лет останется 280 тыс.
В результате неправильного и нерационального питания свыше 30 % населения имеют дефицит веса, столько же - избыточный вес.
|
|
|
Более половины населения проживает в экологической обстановке крайнего риска, 70 % несчастных случаев происходит в состоянии опьянения. Более 3 млн. человек употребляет наркотики, 2/3 из них молодежь до 30 лет являются основной группой риска, ВИЧ-инфицированных.
40-45 % трудоспособного населения имеют крайне низкие резервы физического здоровья. Здорового населения осталось не более 20 %.
Сравнительные данные по охране здоровья населения России и США.
Показатели Россия США
Смертность на 1 000 чел населения 15,7 6,8
Средняя продолжительность жизни 59 (56-муж.) 77
Младенческая смертность 24,7 10
( до года на 1 000 родившихся)
Количество врачей ( на 10 тыс. населения) 45,7 22,9
Терапевты – педиатры ( на 10 тыс. нас.) 35,3 7,7
Количество коек больниц( на 10 тыс. нас.) 130,9 39,1
Доля ВВП на здравоохранение, в % 1,8 12
Количество взрослого населения,
занимающегося оздоровительным спортом % 6-8 60
|
|
|
Сравнительный анализ проводил академик РАМН Ф.И.Комаров
6 . СОВРЕМЕННЫЕ ЗНАНИЯ И ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ.
« Силен тот, кто может победить собственные плохие привычки»
Рациональное, сбалансированное питание – непременное условие организации здорового образа жизни. Питание – основная биологическая потребность в жизни. Оно дает энергию, необходимые вещества для развития организма и регулирования обмена веществ, обеспечивает рост и правильное формирование организма, сохранение здоровья.
Рациональное питание – это питание здорового человека, построенное на научных основах, способное количественно и качественно обеспечить потребность организма в энергии.
Наилучшая усвояемость пищи отмечается при четырехразовом приеме пищи, например: завтрак – 25%, обед – 35%, полдник – 15%, ужин – 25%, или второй вариант: первый завтрак – 20%, второй завтрак – 10-15%, обед – 40-45%, ужин – 15-20%. Доказано, что редкие приемы пищи приводят к повышению содержания холестерина в крови – одного из главных факторов атеросклероза и гипертонической болезни. «Тот, кто пред сном съедает обильный ужин – писал доктор Майр, - уподобляется машинисту паровоза, который раскочегарил свою машину, а затем поставил ее в депо».
|
|
|
Рациональное питание должно включать в себя семь основных составляющих: углеводы, белки, жиры, витамины, минеральные вещества, грубая волокнистая пища и вода. Основной принцип рационального питания состоит в том, чтобы вес человека оставался неизменным при сохранении нормального функционального состояния. Для этого приток энергии в организм с пищей должен быть равен расходу энергии на определенную работу.
Главным показателем энергообмена является величина физической активности. При этом колебания могут быть весьма значительными. Для ориентировки напомним, что за 15-20 минут утренней зарядки человек расходует всего 50-70 ккалорий.
Общие основы сбалансированного питания для тех, кто занимается физической культурой, должны быть следующими: мясные продукты -нежирное мясо, рыба, яйца; молочные продукты - молоко, кефир, йогурт, сыр, творог; злаковые продукты – черный хлеб, различные виды каши; бобовые продукты- чечевица, фасоль, горох, бобы; овощи, фрукты – все их виды. При этом важно знать, что первые две группы продуктов обеспечивают работающие мышцы белком, который необходим для роста и восстановления мышц. Третья и четвертая группы продуктов обеспечивают организм белками и углеводами, а пятая – углеводами, витаминами и минеральными веществами.
Наиболее правильным считается питание, обеспечивающее баланс питательных продуктов при котором 10 - 12% всей энергии поставляют белки, 15 - 20% - жиры, 50-60 % - углеводы, оптимальное соотношение: 1-1-4, причем жиры важно включать растительного происхождения, обладающие защитными свойствами и способствующими растворимости витаминов А и Е. При усиленных энерготратах содержание белков в пище необходимо уменьшать, увеличивая количество жиров и углеводов. В среднем, человеку, не имеющему тяжелых физических нагрузок, достаточно 1500-2000 килокалорий в сутки. Имеются наблюдения, что снижение калорийности рациона до 2000 ккал и даже ниже приводит к улучшению многих функций организма при условии сбалансированности питания и достаточном содержании витаминов и микроэлементов. Например, средняя калорийность рациона абхазцев, живущих 90 лет и более, на протяжении многих лет равняется 2013 ккал. Однако, если человек съедает в день всего один лишний бутерброд с маслом (200 ккал), то через год это дает прибавку в 7 кг жира.
Энергозатраты складываются из следующих составляющих:
Основной обмен + энергия, затрачиваемая на работе + энергия, расходуемая во время досуга + энергия, расходуемая на усвоение пищи.
Основной обмен - это количество энергии, необходимое для поддержания жизни организма, который находится в состоянии покоя, например, ночью. Для мужчин эта величина составляет 1 ккал на 1 кг массы тела в час, а для женщин 0,9 ккал /кг/час, например, при весе женщины 65 кг основной обмен составит 0,9 х 65 х24 = 1404 ккал.
Существуют формулы математических расчетов, по которым можно более точно определить количество расходуемой энергии за день, и таким образом, знать, сколько нужно есть, чтобы сохранить здоровье. На покрытие энергетических затрат при сидячей работе достаточно примерно 26 % от основного обмена, при подвижной работе используется коэффициент 33%, при тяжелой физической работе он составит 45 %.
За прошедшие 100 лет в нашей жизни существенно изменилось питание. Появилось много искусственных и рафинированных продуктов, которые оказались не приспособленными к эволюционно сформировавшимся механизмам переработки и усвоения пищи. Желудочно-кишечный тракт портится и изнашивается в первую очередь, а от него патология распространяется дальше. Поэтому величайшая редкость - настоящее здоровье. Однако существует масса примеров, когда оказывается достаточным изменить питание и организм быстро начинает самовосстановление. Современные знания по диетике закреплены в виде определённых правил.
Правило первое - свежеедение. Оно гласит: "Наиболее полезны свежие растения". Это понятно, так как при хранении ухудшаются диетические качества. Практический совет: не оставляйте приготовленную пищу даже на
несколько часов - в ней начинают идти процессы брожения и гниения. Съедать приготовленное блюдо необходимо сразу же.
Правило второе - сыроедение. Издавна считалось, что в сырых растениях содержится наибольшая живительная сила. Об этом писали Демокрит и Платон, Л. Толстой и Б. Шоу. Современные учёные доказали, что в сырых растениях сохраняется значительно больше витаминов, чем в варёных. Они повышают скорость обменных процессов. Использование сырых вегетарианских блюд весьма эффективно при ожирении, гипертонии, атеросклерозе.
Правило третье - разнообразие и сбалансированность питания. Чем больше разных продуктов включено в рацион, тем больше физиологически активных веществ поступает в организм. Это особенно важно в связи с тем, что при физических и умственных нагрузках потребность в них увеличивается.
Правило четвёртое - определённое чередование продуктов. Оно вытекает из предыдущего правила и указывает на то, что нельзя долго употреблять одно блюдо или продукт.
Правило пятое - сезонность питания. Весной и летом
нужно больше употреблять растительных продуктов. В холодное время года -добавлять в рацион пищу, богатую белками и жирами.
Правило шестое - ограничение в питании. Исследования показывают: менее работоспособны и более подвержены усталости именно те, кто много ест.
Правило седьмое - получать максимум удовольствия от пищи. Для этого прежде всего нужно отказаться от спешки во время еды, от привычки читать за едой или выяснять отношения.
Правило восьмое - определённые сочетания продуктов, т.е. в один приём не употреблять несовместимые блюда. При неблагоприятных пищевых сочетаниях в кишечнике развивается повышенное брожение и гниение пищи, возникает интоксикация образующимися вредными веществами. Наиболее остро это проявляется при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Культура питания является неотъемлемой частью здорового образа жизни. Можно с уверенностью сказать, что в недалеком будущем о культуре человека будут судить по тому, что и сколько он ест.
Дата добавления: 2018-05-12; просмотров: 4336; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!