Темы выпускных квалификационных работ
специальности 43.02.11 Гостиничный сервис
1. Совершенствование гостиничного сервиса на основе достижений науки и техники.
2. Автоматизация процесса бронирования в гостинице.
3. Рекламная политика гостиничного предприятия.
4. Совершенствование работы службы эксплуатации номерного фонда.
5. Совершенствование работы службы приема и размещения.
6. Совершенствование работы службы бронирования гостиничного предприятия.
7. Совершенствование работы инженерно-технической службы гостиницы.
8. Совершенствование работы службы безопасности гостиничного предприятия.
9. Совершенствование работы кадровой службы гостиницы.
10. Совершенствование работы сервисной службы гостиницы.
11. Роль сектора питания в совершенствовании гостиничного обслуживания.
12. Информационные ресурсы и их использование в сфере гостиничного сервиса.
13. Отдых и развлечения в гостиничном сервисе.
14. Порядок предоставления гостиницей основных и дополнительных услуг.
15. Новые технологии в индустрии гостеприимства.
16. Компьютерное и программное обеспечение в гостиничном бизнесе.
17. Международные стандарты обслуживания в сфере гостиничного бизнеса.
18. Методы продажи номерного фонда и дополнительных услуг.
19. Проблема качества в практике гостиничного сервиса.
20. Перспективы совершенствования гостиничного менеджмента.
21. Развитие дополнительных услуг в гостиничном сервисе.
|
|
|
22. Особенности обслуживания иностранных граждан в сфере гостиничного сервиса (культурно-национальный, психологический, правовой и другие аспекты).
23. Особенности обслуживания туристических групп в сфере гостиничного сервиса.
24. Договорные отношения гостиничного предприятия со сторонними организациями.
25. Особенности взаимодействия гостиничного предприятия при работе с турагентствами, туроператорами и иными сторонними организациями.
26. Изучение влияния потребительского спроса на развитие гостиничных услуг.
27. Организации гостиничного сервиса в России и в мире.
28. Психологические и управленческие технологии формирования межличностных коммуникаций в трудовом коллективе.
29. Особенности управления в гостиничной цепи.
30. Особенности деятельности службы приема и размещения с другими службами гостиничного предприятия.
31. Особенности деятельности службы приема и размещения и организация ее работы.
32. Особенности деятельности службы приема и размещения при размещении иностранных туристов.
33. Требования, предъявляемые к работникам в зависимости от категории гостиницы.
34. Порядок и правила проведения гостиничной классификации.
35. Понятие культуры служебных отношений в гостиничном сервисе как необходимого условия профессиональной деятельности работников индустрии гостеприимства.
|
|
|
36. Организация труда работников гостиницы в службе питания.
37. Современные методы повышения эффективности использования (загрузки) номерного фонда гостиниц.
38. Организация коммерческой деятельности ресторанно-гостиничного комплекса.
39. Сравнительный анализ деятельности большой и малой гостиниц.
40. Малые гостиницы: проблемы и перспективы развития.
41. Формирование корпоративной культуры в гостиничном предприятии.
42. Внутренние и внешние факторы развития рынка гостиничных услуг.
43. Маркетинговые исследования в деятельности гостиничного предприятия.
44. Факторы, влияющие на повышение конкурентоспособности гостиничного предприятия.
45. Управление конфликтами в гостиницах.
46. Интерьер и экстерьер гостиницы – важный фактор в повышении эффективности деятельности предприятия.
47. Современные тенденции развития гостиничного бизнеса в мире, в России и в Севастополе.
48. Организационная структура и формы управления предприятиями гостеприимства.
49. Управление персоналом в гостиничном хозяйстве.
50. Психология обслуживания в индустрии гостеприимства.
|
|
|
51. PR-деятельность в гостиничном бизнесе.
52. Рациональная организация труда – важный фактор успешности гостиницы.
53. Особенности работы служб гостиницы в зависимости от ее назначения.
54. Пути совершенствования деятельности службы ночного аудита.
55. Мотивация и стимулирование труда на предприятиях гостиничного бизнеса.
56. Специфика деятельности курортных отелей в современных условиях.
57. Современные сетевые гостиничные предприятия и оценка их эффективности.
58. Современные системы безопасности в гостиничном бизнесе.
59. Обеспечение противопожарной безопасности в гостиничных и туристских комплексах.
60. Обслуживание посетителей в контактной зоне гостиничного предприятия.
61. Организация обслуживания VIP-персон в гостиничных предприятиях.
62. Менеджмент гостиничного предприятия, особенности и пути совершенствования.
63. Коммуникации в управлении гостиницами.
64. Организация обслуживания гостей в процессе проживания.
65. Организация процесса предоставления бизнес-услуг в гостиничном предприятии.
66. Организация предоставления телекоммуникационных услуг в процессе проживания.
67. Организация учета и сохранности ценностей предприятия и проживающих в гостинице.
|
|
|
68. Основные и дополнительные услуги гостиниц и туристских комплексов как способ удовлетворения потребностей туристов.
69. Позиционирование гостиничного продукта.
70. Проблемы качества и безопасности услуг в практике современного гостиничного сервиса.
71. Прогрессивные формы сервисного обслуживания в гостиничных предприятиях.
72. Сегментация рынка гостиничных услуг.
73. Сравнительный анализ служебных обязанностей работников в зависимости от вместимости номерного фонда и категории гостиницы.
74. Стиль и комфорт – условие финансовой и имиджевой успешности гостиничного предприятия.
75. Электронные и сетевые системы бронирования.
76. Организация и пути совершенствования охраны труда в гостиничных предприятиях.
77. Организация работы бельевого хозяйства гостиницы в зависимости от категории гостиницы.
78. Основные тенденции в развитии спортивно-оздоровительных услуг, предоставляемых в гостиницах и туристских комплексах.
79. Современные средства обеспечения имущественной безопасности гостей гостиничного предприятия.
80. Нормативно-правовая база как основа работы гостиниц.
81. Совместная деятельность служб гостиницы при завершающей стадии проживания гостя.
82. Использование программ лояльности в обслуживании гостей.
83. Виды расчетов с проживающими в гостиничных и туристских комплексах.
84. Организация питания в гостиницах и туристических комплексах.
85. Организация учета материальных ценностей гостиничного предприятия.
Приложение 2
Дата добавления: 2018-04-15; просмотров: 344; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!