Некоторые основные принципы, с которыми нужно считаться
— Избегайте переедания и ожирения.
— Употребляйте в пищу больше рыбы, чем мяса, избегайте копченых и соленых продуктов.
— Сократите прием жиров, особенно насыщенных жиров.
— Добавьте клетчатку к вашей диете (фрукты, зеленые овощи, бобовые растения, целые зерна хлебных злаков).
— избегайте разрушения витаминов и потери микроэлементов, особенно в процессе приготовления пищи.
— Сократите потребление алкоголя.
— Попробуйте как можно чаще использовать сбалансированную разнообразную диету.
Даже когда онкологическое заболевание диагностировано, если оно схвачено на ранней стадии (благодаря повышенной предосторожности), и когда опухоль еще можно "контролировать", излечение возможно. Измените ваши привычки питания. Хорошо продуманное питание может оказать положительное влияние на снижение побочных эффектов химиотерапии или лучевой терапии. В дополнение к советам по выбору продуктов питания необходимо следовать общим рекомендациям. Онкологическое заболевание — это не неизбежность, и некоторых его видов можно избежать.
1. Не курите. Не выпускайте дым на других.
2. Избегайте длительного пребывания на солнце (опасность возникновения рака кожи).
3. Уважительно относитесь к советам профессионалов, касающихся лечения любого злокачественного новообразования.
4. Большинство онкологических заболеваний может быть вылечено, если диагноз поставлен достаточно рано. Обратитесь к своему врачу, если вас что-то беспокоит.
|
|
Глава VI
ТРЕТИЙ ВОЗРАСТ В ЖИЗНИ ЖЕНЩИНЫ: ЗОЛОТЫЕ ГОДЫ
Представление о старости в наши дни исчерпывается выражением "старая шляпа", но более справедлива известная пословица: "Ваш возраст определяют ваши артерии".
В XVIII веке старели преждевременно и дожить до сорока лет считалось достижением. Не более 4% населения продолжало жить после 60 лет.
Сегодня государство признает нас "старыми" после шестидесяти пяти лет, а предполагаемая продолжительность жизни женщины в наши дни составляет восемьдесят пять лет. Итак, к 2001 году более 21% населения Франции составят старые люди.
"Психологический" возраст имеет мало общего с хронологическим возрастом. Кто не вспомнит среди своих знакомых хотя бы одну женщину семидесяти — семидесяти пяти лет, если не старше, которая все еще полна энергии, несмотря на свой возраст, и у нее нет особых физических недостатков.
Моя собственная бабушка, которая умерла преждевременно, в добром здравии в возрасте ста двух лет, была образцом живучести.
В день рождения, когда ей исполнилось 100 лет, она казалась гораздо моложе, чем большинство восьмидесятилетних, которые пришли ее поздравить.
|
|
Психологический фактор играет важную роль, но привычки питания пожилых людей могут быть определяющим фактором в их продолжительности жизни.
Нельзя отрицать физические факторы старения, но способ питания человека, конечно же, является параметром, на который легче всего воздействовать, чтобы облегчить груз возраста.
Естественное старение
После шестидесяти- семидесяти лет наступает время, когда тело подвергается ряду естественных изменений.
Изменения в организме
Хотя вес органов и кровеносных сосудов особенно не изменяется, тонкая мышечная ткань фактически уменьшается. Эти изменения происходят из-за снижения секреции андрогенов (и последовательного понижения белкового анаболизма) или вследствие чрезмерно сидячего образа жизни.
Все это приводит к снижению физической выносливости и к меньшей подвижности: появляется опасность передвижения "от кресла к кровати" и, в худшем случае развития событий, человек становится прикованным к постели.
Хотя жировые ткани в брюшной полости увеличиваются пропорционально, но подкожный жир постепенно уменьшается. Сокращается содержание воды в организме, в следующих пропорциях:
|
|
— от 0,3 килограмма в год между шестидесятью и семидесятью;
— от 0,7 килограммов в год после семидесяти.
Вот почему мы обычно говорим о старом человеке "высохший".
Функциональные изменения
Пищеварительные функции стареющего организма изменяются следующим образом:
— изменение вкуса вследствие атрофии вкусовых рецепторов, которое усугубляется недостатком цинка. Ослабевает ощущение различия между сладким и соленым. Поэтому пища кажется более пресной и возникает опасность чрезмерного употребления сахара, соли и специй;
— сухость во рту из-за атрофии слюнных желез или из-за побочных эффектов, вызванных лекарствами;
— снижение интенсивности жевания из-за состояния зубов;
— увеличивающаяся частота гастродуоденального рефлекса (желудка и двенадцатиперстной кишки);
— снижение выделения ферментов поджелудочной железой, что приводит к затруднениям в усвоении жиров;
— снижение абсорбции при пищеварении, что увеличивает дефицит питательных микроэлементов: витаминов, солей и др.;
— усиление размножения микробов, которые являются источником дополнительной ферментации из-за замедления прохождения веществ через кишечник.
Изменения в обмене веществ
|
|
Это включает:
— замедление возобновления белков на 30% в сравнении с молодым возрастом;
— повышенная гликемия после приема пищи из-за недостаточного выделения инсулина, которая сопровождается повышенным риском сопротивления инсулину;
— увеличение потерь натрия и воды, которое в сочетании с уменьшением жажды усиливает возможность обезвоживания организма. Это просто определить, ущипнув кожу и посмотрев, остается ли видимый след. Это явление возрастает при слишком частом использовании мочегонных и слабительных средств.
Изменение образа жизни
Пожилые люди могут находиться в двух существенно различных ситуациях в зависимости от того, остаются ли они в собственном доме или они находятся вне его.
Дата добавления: 2018-02-28; просмотров: 736; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!