нарушений не выявлено
Правовое основание проведения проверки:Федеральный закон №294-ФЗ от 26.12.2008г. «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Федеральный закон от 30.03.1999г. №52- ФЗ «О санитарно–эпидемиологическом благополучии населения», Федеральный закон от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований СанПиН 2.4.4.1204-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы загородных стационарных учреждений отдыха и оздоровления детей», СП 2.3.6.1079 – 01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой
В процессе проверки проводилось обследование используемых при осуществлении деятельности территорий, зданий, помещений, отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, проведение их исследований, испытаний; рассмотрение и анализ документов юридического лица, позводляющих оценить исполнение обязательных требований.
При проверке представлены договора на вывоз твердых бытовых отходов, проведение дезинфекции, дезинсекции, дератизации, камерную обработку постельных принадлежностей, список поставщиков продуктов питания, личные медицинских книжек.
|
|
|
В оздоровительном лагере функционируют 4 смены заезда детей
1 смена с 3 по 26 июня
2 смена с 25 июня по 15 июля
3 смена с17 июля по 6 августа
4 смена с 8 по 28 августа 2013г.
Во второй смене отдыхало 116 детей.
Территория оздоровительного лагеря благоустроена, озеленена. Содержится в удовлетворительном состоянии. Контейнерная площадка оборудована. Имеется договор на вывоз твердых бытовых отходов. Территория санатория периодически окашивается, очищается от ветвей и валежника. Укусов клещами детей в июле, августе не регистрировалось.
Подпись представителей организации _________________ Л. А. Ветрова
Водоснабжение осуществляется из артезианской скважины. Зона строгого режима оборудована в соответствии с гигиеническими требованиями. Насосные в рабочем состоянии. Оборудованы краны для отбора проб воды. Инженерные сети водопровода в исправном состоянии. Сети водопровода промыты, имеется акт хлорирования. Горячее водоснабжение централизованное. Канализация подсоединена к горколлектору. Холодным и горячим водоснабжением обеспечены все помещения.
Питьевой режим организован бутилированной питьевой водой, Документы, подтверждающие качество и безопасность питьевой воды имеются. Кулер установлен у входа в обеденный зал. Используются одноразовые стаканчики или личные кружки детей.
|
|
|
Купание организовано в бассейне. Бассейн рециркуляционного типа. Очистка воды осуществляется системой «Макпроул». Душевые, санузлы при бассейне в рабочем состоянии.
Пищеблок с полным набором производственных помещений, расположен на первом этаже. Овощной цех, складские и санитарно – бытовые помещения расположены в подвальном помещении. Технологическое и холодильное оборудование исправно. Осуществляется контроль над температурным режимом с регистрацией в специальном журнале.
Мытье столовой посуды осуществляется машинным и ручным способами. Инструкции по правилам обработки посуды вывешены. Вентиляция приточно–вытяжная механическая в рабочем состоянии. Условия и сроки хранения пищевых продуктов соблюдаются. На проверенные продукты предъявлены документы, подтверждающие качество и безопасность. Медицинская документация по организации питания заполняется. Для питания детей составляется дневное меню общий стол и по показаниям здоровья диетические столы.
|
|
|
При анализе накопительной ведомости по итогам первой смены все продукты выданы на 100-110% от нормы накопительная ведомость за первую смену прилагается.
В санаторий – профилакторий принимаются дети по медицинским показаниям. В соответствии с профилем заболевания назначаются и проводятся лечебно-профилактические мероприятия, физиотерапевтические, физкультурно-оздоровительные, реабилитационные, закаливающие процедуры.
Ведется контроль над эффективностью оздоровления детей, отдыхающих в лагере. По итогам первой смены выраженный эффект оздоровления.
Дети расселены в палатах по 2-3 человека, таким образом, площадь в спальнях на одного ребенка выдерживается. Постельное белье меняется один раз в семь дней. Стирка белья организована в ООО «Галерея» по договору.
Аварий на сетях водопровода, канализации не регистрировалось. Санитарно – технические приборы в рабочем состоянии.
17.07.2013 г. при проверке медицинской документации установлено: все дети заехали со справкой от врача о состоянии здоровья, у всех указаны результаты осмотра на педикулез и сведения об отсутствии контакта с инфекционными заболеваниями. Дети до 10 лет имеют результаты обследования на энтеробиоз. Все дети привиты по возрасту.
|
|
|
Медицинское обслуживание в ЛОУ «Лесной» осуществляют 3 врача и 18 медицинских сестер.
В день заезда 17.07.2013 г. медицинскими работниками лагеря проведен медицинский осмотр детей в количестве 118 человек, проверена медицинская документация, проведен осмотр кожных покровов, видимых слизистых, осмотр волосистой части головы. Детей с чесоткой, педикулезом и соматическими заболеваниями не выявлено.
Сотрудники имеют медицинские книжки с данными медицинского осмотра и прививочного анамнеза. Все обследованы на кишечную и тифопаратифозную группу, имеют справки об эпидокружении, санминимум и флюорографическое обследование пройдены.
Медицинский блок расположен на 1 этаже административного корпуса имеется изолятор для больных. Журнал изолятора ведется. На момент проверки изолированы 2 детей с симптомами острой респираторной инфекции. Водоснабжение (горячее и холодное) имеется. Отделка помещений медицинского блока, освещение соответствует предъявляемым требованиям.
Подпись представителей организации _________________ Л. А. Ветрова
Медицинские помещения обеспечены необходимым инвентарем и оборудованием в соответствии с их назначением.
Лекарственными средствами для оказания неотложной помощи, медикаментами и перевязочным материалом обеспечены. Стерильный материал имеется в аптечной упаковке.
Сформирована укладка для забора материала от больных с подозрением на острые кишечные инфекции. Персонал ознакомлен с правилами забора и доставки материала в лабораторию, порядком информации о выявленных больных.
Необходимая документация ведется: имеется журнал регистрации инфекционных заболеваний (ф.060/у), амбулаторный журнал приема детей, журнал изолятора, журнал учета экстренной профилактики столбняка при травмах и др. В журнале регистрации инфекционных заболеваний есть запись о заболевании ветряной оспой у Вобликова Р., 10 лет. Ребенок направлен в инфекционное отделение БУЗ Орловской области «Детская областная клиническая больница» для уточнения диагноза. За контактными детьми (31 ребенок), не болевшими ветряной оспой ранее, установлено медицинское наблюдение в течение инкубационного периода. Результаты наблюдения вносятся в медицинскую документацию.
Лица с травмами с нарушением целостности кожных покровов, обратившиеся за медицинской помощью, зарегистрируются в журнал учета экстренной профилактики столбняка при травмах; показаний для назначения экстренной профилактики столбняка не было. В личных медицинских книжках персонала имеются сведения о прививках против столбняка.
Запись в Журнал учета проверок юридического лица, индивидуального предпринимателя, проводимых органами государственного контроля (надзора), органами муниципального контроля внесена (заполняется при проведении выездной проверки): ДА
| (подпись проверяющего) | (подпись уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя) |
Журнал учета проверок юридического лица, индивидуального предпринимателя, проводимых органами государственного контроля (надзора), органами муниципального контроля, отсутствует (заполняется при проведении выездной проверки):
| (подпись проверяющего) | (подпись уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя) |
Прилагаемые к акту документы:
1. Протоколы взятия образцов проб для проведения экспертизы №89 от 26.07.2013г., № 90 от 02.08.2012г.
1. Экспертное заключение по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований (испытаний), измерений проб воды питьевой на санитарно-химические и микробиологические показатели.
2. Экспертное заключение по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований (испытаний), измерений проб почвы на микробиологические, паразитологические показатели.
3. Экспертное заключение по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований (испытаний), измерений воды бассейна по санитарно-химическим, микробиологическим, паразитологическим показателям.
4. Экспертное заключение по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований (испытаний), измерений смывов на санитарно-показательную микрофлору, содержание иерсиний, яиц гельминтов.
5. Экспертное заключение по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований (испытаний), измерений готовых блюд по микробиологическим показателям.
6. Экспертное заключение по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований (испытаний), измерений готовых блюд на калорийность.
7. Экспертное заключение по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований (испытаний), измерению готовых блюд на качество тепловой обработки.
8. Экспертное заключение по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований (испытаний), измерений готовых блюд на содержание витамина С.
9. Экспертное заключение по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований (испытаний), измерений пищевых продуктов по санитарно – химическим и микробиологическим показателям
Подписи лиц, проводивших проверку: Гончарова Е.А.
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а):
(фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии), должность руководителя, иного должностного лица
или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя,
его уполномоченного представителя)
| “ | ” | августа | г. |
(подпись)
Пометка об отказе ознакомления с актом проверки:
(подпись уполномоченного должностного лица (лиц), проводившего проверку)
Дата добавления: 2015-12-17; просмотров: 16; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!