Значение света при выращивание овощных растений.
Свет имеет важное значение в жизни растений, являясь источником энергии для фотосинтеза. Все овощные растения требовательны к свету. Особенно высокую требовательность к свету растения проявляют в начальные фазы развития, при появлении всходов, когда запасы питательных веществ семени бывают израсходованы и развитие растений идет за счет продуктов ассимиляции. Недостаток освещенности в этот период вызывает вытягивание всходов и ослабление растений. Очень требовательны к интенсивности освещения плодовые культуры - дыня, арбуз, тыква, перец баклажаны, томат; капустные, а также кукуруза, фасоль, салат. Несколько меньшие требования к свету предъявляют огурец, шпинат, морковь, укроп, петрушка, сельдерей, ревень, щавель, лук. Незначительные требования к свету предъявляют выгоночные культуры - лук на зелень, петрушка, сельдерей, свекла, мангольд, щавель, которые выращивают на зелень в теплицах в периоды недостаточной естественной освещенности.
Большое значение в жизни овощных растений имеет также продолжительность освещения. По отношению к продолжительности освещения овощные растения делятся на три группы:
1 группа. Растения длинного дня. Сюда относятся холодостойкие овощные культуры: редис, шпинат, укроп, корнеплоды, луки и др. Успешное выращивание их возможно при продолжительности освещения не менее 14-16 часов в сутки. При сокращении светового дня цветение и плодоношение этих растений сильно задерживается.
|
|
|
2 группа. Растения короткого дня. Период освещенности для них составляет 8-12 часов в сутки. Сюда относятся теплолюбивые растения: огурец, баклажаны, перец и др.
3 группа. Растения, не реагирующие на изменения длины дня. Эти растения называются еще нейтральными. Световая стадия их завершается как при длинном, так и при коротком дне. К таким растениям относятся арбуз, спаржа, большинство сортов томата.
В открытом грунте управление световым режимом осуществляется правильным размещением растений на площади. Важное значение для улучшения световых условий растений, особенно чувствительных к недостатку освещения в раннем возрасте, имеет своевременное прореживание растений и уничтожение сорняков. В защищенном грунте применяется светокультура, т. е. электродосвечивание овощных растений.
Требовательность овощных культур к условия почвенного питания
Все овощные растения предъявляют повышенные требования к условиям почвенного питания. Требовательность овощных растений к элементам питания зависит от характера корневой системы, мощности её развития и способности извлекать необходимые элементы пищи из того или иного объема почвы или подпочвы. По общему выносу элементов питания - азота, фосфора, калия все овощные растения можно разделить на следующие группы:
|
|
|
1 группа. Растения, отличающиеся наибольшим выносом. Это поздняя капуста, редька, свекла, морковь, картофель. Так капуста на 100 ц урожая выносит 95 кг питательных элементов или 530 кг с 1 га.
2 группа. Растения, отличающиеся средним выносом. Это томаты и другие паслёновые, лук. Так лук на 100 ц урожая выносит 83 кг, томат 65 кг азота, фосфора и калия или в среднем 250 кг с 1 га.
3 группа. Растения, отличающиеся малым выносом. Салат кочанный, шпинат 200-210 кг с 1 га.
4 группа. Растения, отличающиеся очень малым выносом - редис, огурцы - 120-170 кг с 1 га.
Кроме основных элементов питания - азота, фосфора и калия, овощным растениям необходимы микроэлементы - бор, марганец, молибден и др., недостаток которых приводит к нарушению физиологических процессов в растениях.
Основные виды капусты, их краткая характеристика
Капуста белокочанная дает высокие урожаи при низкой себестоимости продукции и имеет большое разнообразие сортов, различающихся по скороспелости, лёжкости, хозяйственному назначению и устойчивости к неблагоприятным условиям среды и болезням. Растения капусты белокочанной, так же как краснокочанной и савойской имеют деятельную закрытую верхушечную почку, разрастающуюся в кочан, и недеятельные, до завершения формирования кочана, боковые почки.
|
|
|
Капуста краснокочанная накапливает большое количество антоциана и отличается красно-фиолетовой окраской листьев и большим содержанием сахара. Она менее урожайна, имеет более грубую консистенцию кочанов и лучше хранится. В пищу употребляется в свежем и маринованном виде, для приготовления салатов и гарниров. Характеризуется морозостойскостью.
Капуста савойская отличается пузырчатыми листьями, у которых паренхима разрастается быстрее, чем проводящие ткани сосудистых пучков. Формирует крупные рыхлые кочаны. Накапливает в 1,5 раза больше белка, чем капуста белокочанная.
Капуста брюссельская имеет деятельную и открытую верхушечную почку и деятельные закрытые боковые почки. На кочерыге высотой 50-100 см в пазухах листьев формирует до 30-40 рыхлых кочанчиков, которые содержат в 2 раза больше белка и в 4 раза больше витамина С, чем кочаны капусты белокочанной.
Кольраби формирует укороченный и сильно утолщенный стеблеплод, который используется в пищу в сыром и отваренном виде. Отличается высоким содержанием витамина С.
Капуста пекинская и китайская. Эти формы широко распространены в Китае и Японии. В России в настоящее время капусту пекинскую выращивают в защищенном грунте как ценное салатное растение. В листьях ее накапливается до 75-80 мг% витамина С – в 1,5-2 раза больше, чем в салате и шпинате.
Дата добавления: 2022-06-11; просмотров: 43; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!