ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ И ИСТОЧНИКОВ ВОДОСНАБЖЕНИЯ
Цель занятия.Студентов знакомят с влиянием качества воды на здоровье населения, гигиеническими принципами нормирования качества питьевой воды, правилами выбора источников водоснабжения.
Практические навыки.Студентов учат давать заключение о качестве питьевой воды и условиях использования источников водоснабжения по результатам анализов воды и данным обследования водоисточников.
Нормативные документы.СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству централизованного питьевого водоснабжения. Контроль качества»; СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников»; СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества»; Санитарные правила (СП) 2.1.5.1059-01 «Гигиенические требования к охране подземных вод от загрязнения»; СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения».
Задания.В процессе изучения темы студенты должны:
1) ознакомиться с нормативными документами в области гигиены водоснабжения;
2) решить ситуационные задачи:
а) по оценке качества питьевой воды;
б) выбору источника водоснабжения.
Методические указания к заданиям
Употребление недоброкачественной питьевой воды может быть причиной:
1) инфекционных и паразитарных заболеваний, связанных с загрязнением водоисточников хозяйственно-фекальными сточными водами или нечистотами из выгребов;
|
|
|
2) заболеваний неинфекционной природы, связанных с особенностями природного химического состава воды;
3) заболеваний неинфекционной природы, связанных с загрязнением воды в результате промышленного, сельскохозяйственного, бытового и иного загрязнения химическими веществами, добавляемыми в воду в виде реагентов или образующимися в качестве побочных продуктов в процессе обработки воды на водопроводных станциях.
Водный путь передачи характерен для таких инфекционных заболеваний, как холера, брюшной тиф, паратифы, амебная и бактериальная дизентерия, амебиаз, энтеровирусные заболевания, инфекционные гепатиты А и Е, лептоспироз, туляремия, лямблиоз, балантидиаз, гельминтозы (аскаридоз, трихоцефалез, дракункулез и др.), некоторые энтеро-, рота- и аденовирусные заболевания и др. Большинство этих патогенных агентов широко распространены во всем мире; холера и дракункулез региональны. Употребление воды с несоответствующим нормативам солевым составом может быть причиной развития флюороза, водно-нитратной метгемоглобинемии, нарушений водно-солевого обмена, диспепсических расстройств и т.д.
|
|
|
Гигиенические требования к качеству питьевой воды определяются действующими в России нормативными документами. Для питьевых и иных целей может использоваться вода как централизованных, т. е. водопроводная, так и нецентрализованных источников. Кроме того, в последнее время в крупных городах широко используют для питьевых целей и приготовления пищи воду, расфасованную в емкости (бутыли, бутылки, канистры и т.д.). Перечисленные источники питьевого водоснабжения могут существенно отличаться по качеству, и их гигиеническую оценку осуществляют по разным нормативным документам.
Гигиеническая оценка образца питьевой воды по химическим показателям
Содержание химических веществ в воде водных объектов хозяйственно-питьевого водопользования нормируется, исходя из того, что химические вещества не должны:
1) придавать воде посторонних запахов и привкусов, изменять окраску воды, вызывать появление пены, т.е. ухудшать ее органолептические свойства и потребительские качества;
2) оказывать неблагоприятное воздействие на организм человека;
3) оказывать неблагоприятное воздействие на процессы самоочищения (санитарный режим) водоемов.
|
|
|
Нормирование содержания химических и радиоактивных веществ в окружающей среде, в том числе и в воде, базируется на понятии «принцип пороговости», а именно наличии определенных доз (концентраций), в пределах которых присутствие этих веществ может рассматриваться как безопасное (безвредное) для организма. При этом в обязательном порядке учитывают возможные отдаленные последствия.
Таким образом, гигиеническая предельно допустимая концентрация (ПДК) химического вещества в воде — это максимальная концентрация, которая не оказывает прямого или опосредованного (выявляемого современными методами исследований) влияния на состояние здоровья настоящего и последующего поколений при воздействии на человека в течение всей жизни и не ухудшает гигиенические условия водопользования населения.
В зависимости от степени опасности для человека химических соединений, загрязняющих воду, их токсичности, кумулятивности, способности вызывать отдаленные эффекты, лимитирующего показателя вредности, все нормированные в воде химические вещества (а их более 1 500 шт.) подразделяют на четыре класса опасности:
· I класс — чрезвычайно опасные;
· II класс — высокоопасные;
|
|
|
· III класс — опасные;
· IV класс —умеренно опасные.
При одновременном содержании в воде 1 мг/л нескольких веществ с одинаковыми признаками вредности и лимитирующимпоказателем сумма отношений (С1, С2, С3) каждого из веществ к соответствующей ПДК (суммационный комплексный показатель) не должна превышать единицы:
Помимо максимальных (предельно допустимых) концентраций содержания химических веществ для некоторых веществ установлены минимальные уровни содержания в питьевой воде, необходимые для поддержания водно-солевого гомеостаза организма человека.
Так, гигиенически обоснован минимальный уровень содержания минеральных солей в воде (общее солесодержание) — 100 мг/л (оптимальный уровень — 200—400 мг/л), при этом минимальное содержание кальция не должно быть менее 30 мг/л, магния — 10 мг/л. Разработаны также гигиенические рекомендации по оптимальному содержанию в питьевой воде фтора, так как известно, что недостаток фтора приводит к повышению заболеваемости зубов кариесом. Оптимальными концентрациями фтора в питьевой воде являются 0,7—1,5 мг/л в зависимости от климатического района местности и сезона года. При этом чем севернее расположена климатическая зона, тем выше должна быть концентрация фтора.
Дата добавления: 2018-02-15; просмотров: 779; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!