Выращивание молоди трепанга на ранних стадиях развития
Известно, что развитие и рост мальков зависят от их плотности на субстрате и температуры воды. При выращивании при температуре воды 18-20°С, через 30 дней после оседания 60% животных имеет длину около 5 мм и пигментированное тело; выживаемость составляет около 60%. Оседание происходит обычно в 2-3 декаде августа. Если в это время наблюдается резкое снижение температуры воды, может наблюдаться высокая смертность молоди (до 90-95%) и отставание ее в росте и развитии.
Установку субстратов для оседания или пересадку личинок в выростные бассейны проводят после перехода личинок на стадию долиолярия, что способствовует более равномерному распределению их на субстратах при оседании. Оптимальной считается плотность оседания личинок 300–400 экз. на стандартную гофрированную пластину (0,2–0,3 экз./см–2). Однако регулировать величину оседания изначально невозможно. Поэтому при численности мальков на стандартной пластине более 1000 экз. проводят разреживание, для чего в кассете чередуют пластины с мальками и пустые субстраты. Выживаемость личинок на стадии оседания составляет в среднем 35 % (максимум — до 75 %). В 1 м3 объема бассейнов при условии размещения в нем субстратов общей площадью около 50 м2 для оседания можно вносить 85–225 тыс. личинок поздних стадий. Для оседания 1 млн мальков необходимо 2500 пластин, которые могут быть смонтированы в 125 кассет. Для размещения этих пластин требуется задействовать емкости общим объемом 16–20 м3. В 2005 г. в бассейны с личинками вносят также мягкие субстраты — москитную сетку, на которой также предварительно выращивают прикрепленные микроводоросли.
|
|
|
Развитие и рост мальков зависят от их плотности на субстратах, температуры воды и обеспеченности кормами. При выращивании молоди во 2–3 декадах августа при температуре воды 18–20 оС через 30 дней после оседания 60 % особей имеет длину около 5 мм и пигментированное тело, выживаемость составляет около 60 %. Оседание мальков происходит в конце августа — начале сентября. К этому времени у большинства особей длина тела не превышает 1–3 мм, кожные покровы были не пигментированы. На этой стадии развития молодь трепанга не адаптирована к резким изменениям факторов среды. Если температура воды, подаваемой в бассейны, в течение суток резко понижается ниже 21 оС, в дальнейшем при такой температуре может наблюдаться отставание в росте и высокая смертность (до 90–95 %) молоди. В таких условиях через месяц выживаемость составляет лишь 4 %.
Субстраты, которые используют для оседания мальков и их подращивания на самых ранних стадиях, проходят предварительную подготовку. За 3–4 недели до начала оседания молоди на субстратах выращивают многовидовые культуры прикрепленных диатомовых водорослей, доводя плотность клеток до 2–3 млн/м–2.
|
|
|
Микроводоросли служат основным кормом для мальков с размерами от 1 до 3–5 мм. Когда более 20 % молоди достигает таких размеров и начинается процесс пигментации кожного покрова, необходимо вводить в рацион дополнительные корма и увеличивать массу корма.
Бионормативные данные для расчета мощности цеха
| 200-250 производителей, 50% самок, из них нерестятся 10% |
| Не менее 10 отнерестившихся самок, рабочая плодовитость каждой 2-3 млн. |
| 20 млн икры с учетом возможности абортивного нереста |
| 3 млн личинок поздних стадий, выживаемость 20-75% |
| 1 млн осевшей молоди |
| 10 млн личинок ранних стадий, выживаемость 17-60% |
Объемы продукции и необходимое производственное оборудование цеха для одного цикла выращивания трепанга
| Этап культивирования трепанга | Необходимое количество | Необходимый объем бассейнов, м3 |
| Содержание производителей | 250 экз. | 1,25 |
| Выращивание личинок | 10 106 экз. | 10,0 |
| Выращивание микроводорослей* | 3 м3 | 2,0 |
| Получение осевшей молоди | 1,5 106 экз. | 30,0 |
| Получение товарной молоди | 1 106 | 66,0 |
* Концентрация микроводорослей 1 млн кл./мл–1.
|
|
|
Апробация заводского способа разведения дальневосточного трепанга за пределами зал. Петра Великого показала, что получение молоди и оснащение предприятий для этих целей имеют свои особенности. Короткий период нереста, позднее и несинхронное созревание производителей, низкая плодовитость самок в период размножения требуют увеличения общей их численности при проведении нерестовых мероприятий. Для получения необходимого количества икры при производстве 1 млн осевшей молоди потребуется 200–250 экз. производителей. При отборе производителей в бухте в июне-июле, получение личинок возможно начиная с третьей декаде июля. Для более раннего нереста и получения личинок необходимо длительное содержание производителей при повышенных температурах или доставка производителей из мелководных районов.
Для получения молоди товарных размеров (1,5–2,0 см) необходимо несколько условий:
|
|
|
— уменьшение плотности посадки с началом пигментации кожного покрова у мальков, соответственно увеличение объемов выростных бассейнов. В этом случае может быть увеличена и численность жизнестойкой молоди;
— эффективное подращивание молоди до товарных размеров в течение 3–4 мес в этом районе возможно при дополнительном подогреве воды начиная с сентября, что увеличивает затраты на производство;
— применение эффективных кормов через 1–2 нед после оседания.
Оптимизация работ для данного предприятия возможна прежде всего за счет совершенствования технического обеспечения, а именно увеличения площадей выростных бассейнов, а также объемов подогретой воды и нагревательных мощностей. Соответственно трудозатраты и себестоимость получаемой продукции (молоди трепанга) будет на предприятиях в этих районах выше.
Заводские условия позволяют получать личинок трепанга в количествах, превышающих потребности этого предприятия. Соответственно, при увеличении объемов выростных бассейнов может быть увеличена и численность получаемой молоди. Эффективное подращивание молоди до товарных размеров (1,5-2,0 см) в течение 3-4 мес. возможно при дополнительном подогреве воды начиная с сентября, что увеличит затраты на производство, но сократит период ее содержания в контролируемых условиях.
В настоящее время для экономически эффективной работы можно рассматривать два направления развития: 1) создание полноциклового хозяйства с получением жизнестойкой молоди и последующим выращиванием ее на донных плантациях до товарных размеров; 2) создание хозяйства по производству только жизнестойкой молоди с последующей ее продажей. В первом случае надо разработать наиболее приемлемую для районов открытых побережий технологию товарного выращивания трепанга. При развитии второго направления необходимо увеличение производственных мощностей завода и завершение исследований для оптимизации роста молоди.
Задание: рассчитать необходимый объем бассейнов, площадь цеха и необходимое оборудование для получения 5 млн. молоди трепанга. Представить в виде биологического обоснования.
Дата добавления: 2021-05-18; просмотров: 193; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!