Горловой Анастасии Романовны группа 17-ГД
ОТЧЕТ
О ПРОХОЖЕНИИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ/ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ В ФОРМЕ ПРАКТИЧЕСКОЙ ПОДГОТОВКИ
НА БАЗЕ ООО «БИБЛИО ГЛОБУС МЕНЕДЖМЕНТ»
| Обучающаяся Группы 17-ГД | _______________ подпись | Горлова Анастасия Романовна |
| Руководитель от профильной организации | _______________ подпись М.П. | А.С. Овсяников |
| Руководитель от университета | _______________ подпись | Ж.В. Григорьева |
2021
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего образования
«Сочинский государственный университет»
Кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса
УТВЕРДЖАЮ
Зав. кафедрой ГиРБ
Н.К. Сердюкова
«30» апреля 2021 г.
ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ
Практики в форме практической подготовки
ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ/ПРЕДДИПЛОМНАЯ
Стационарная
студента, обучающегося по направлению подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело»,
форма обучения – очная, группы 17-ГД Горловой Анастасии Романовны
Период проведения практики в форме практической подготовки
с «15» мая 2021 г. по «28» мая 2021 г.
База практики ООО «Библио Глобус менеджмент»
| № | Виды работ, связанные с будущей профессиональной деятельность | Сроки | Форма отчетности |
| 1 | Изучение информации о предприятии в открытых источниках и документах предприятия. Постановка задач для исследования и проектирования ВКР на тему «Совершенствование работы службы анимации курортного отеля» на предприятии. | 15.05.2021 – 16.05.2021 | Дневник практики, отчет о практике |
| 2 | Сбор, обработка, анализ и систематизация материалов и показателей предприятия в рамках темы и поставленных задач исследования: ТЭП, показатели гостиничной деятельности, анимационные программы, объемы обслуживания гостей. Изучение технологий анимационной деятельности ОК «Сочи Парк Отель», в том числе в период пандемии коронавируса, проведение опроса гостей и интервью персонала | 17.05.2021 – 21.05.2021 | Дневник практики, отчет о практике |
| 3 | Разработка мероприятий по совершенствованию анимационной деятельности курортного отеля. Оценка результатов исследования. Написание отчета по практике, защита отчета | 22.05.2021 – 28.05.2021 | Дневник практики, отчет о практике |
|
|
|
| Задание выдал: Руководитель практики в форме практической подготовки от Университета | __________________ | Ж.В. Григорьева | ||
| подпись | Ф.И.О. | |||
| Задание получил: | ||||
| Студент группы 17-ГД | __________________ | А.Р. Горлова | ||
| подпись | Ф.И.О. | |||
| СОГЛАСОВАНО: | ||||
| Руководитель практики в форме
практической подготовки | ||||
| от профильной организации | __________________ | А.С. Овсяников | ||
| Начальник номерного фонда ООО «Библио Глобус менеджмент» | подпись | Ф.И.О. | ||
М.П.
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего образования
«Сочинский государственный университет»
Кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса
РАБОЧИЙ ГРАФИК (ПЛАН)
Практики в форме практической подготовки
ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ/ПРЕДДИПЛОМНАЯ
Стационарная
студента, обучающегося по направлению подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело»,
форма обучения – очная, группы 17-ГД Горловой Анастасии Романовны
Период проведения практики в форме практической подготовки
с «15» мая 2021 г. по «28» мая 2021 г.
База практики ООО «Библио Глобус менеджмент»
| № | Этапы проведения практики | Сроки | Форма отчетности |
| 1 | Подготовительный этап: инструктаж по технике безопасности; составление плана работы на период практики | 15.05.2021 | Дневник практики, отчет по практике |
| 2 | Основной этап: изучение информации о предприятии в открытых источниках и документах предприятия. Постановка задач для исследования и проектирования ВКР на тему «Совершенствование работы службы анимации курортного отеля» на предприятии. Сбор, обработка, анализ и систематизация материалов и показателей предприятия в рамках темы и поставленных задач исследования. Изучение опыта анимационной деятельности ОК «Сочи Парк Отель». Разработка мероприятий по совершенствованию анимационной деятельности курортного отеля. Оценка результатов исследования. | 16.05.2021 – 25.05.2021 | Дневник практики, отчет по практике |
| 3 | Завершающий этап: самоанализ проведенных занятий; выступление на научной конференции; подготовка отчета; защита преддипломной практики | 26.05.2021 – 26.05.2021 | Отчет о практике |
|
|
|
| Составили: Руководитель практики в форме практической подготовки от университета | __________________ | Ж.В. Григорьева | ||
| подпись | Ф.И.О. | |||
| Руководитель практики в форме | ||||
| практической подготовки от профильной организации | __________________ | А.С. Овсяников | ||
| подпись | Ф.И.О. М.П. | |||
| С рабочим графиком (планом) проведения практики ознакомлен: | ||||
| Студент группы 17-ГД | __________________ | А.Р. Горлова | ||
| подпись | Ф.И.О. | |||
| Инструктаж по ознакомлению с требованиями охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, а также правилами внутреннего трудового распорядка проведен
| ||||
|
С инструктажем ознакомлен: | ||||
| Студент группы 17-ГД | __________________ | А.Р. Горлова | ||
| подпись | Ф.И.О. | |||
Министерство науки и высшего образования РФ
Федеральное государственное бюджетное образовательное
учреждение высшего образования
«Сочинский государственный университет»
Факультет туризма и сервиса
Кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса
ДНЕВНИК
Горловой Анастасии Романовны группа 17-ГД
Дата добавления: 2021-07-19; просмотров: 89; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!