Розділ І. Теоретичні підходи до здійснення діагностики діяльності підприємств готельного господарств
Зміст
Вступ
Розділ І. Теоретичні підходи до здійснення діагностики діяльності підприємств готельного господарств
1.1 Сутність та зміст діагностики діяльності підприємств готельного господарства
1.2 Місце діагностики в управлінській діяльності підприємств готельного господарства.
Розділ ІІ. Діагностика діяльності підприємств готельного господарства на прикладі ГК "Русь"
2.1 Діагностика управлінської діяльності готельного комплексу "Русь"
2.2 Економічна діагностика діяльності готельного комплексу "Русь"
2.3 Антикризова діагностика діяльності готельного комплексу "Русь"
Розділ ІІІ. Пропозиції удосконалення діагностики діяльності підприємств готельного господарства на прикладі ГК "Русь"
3.1 Напрямки удосконалення управлінської діагностики діяльності ПГГ
3.2 Напрямки удосконалення економічної діагностики діяльності ПГГ
Висновок
Список використаної літератури
Додаток А
Додаток Б
Вступ
Актуальність теми.
Важливою складовою туристичної діяльності є готельне господарство. Розвиток вітчизняного та міжнародного туризму значною мірою пов’язується з рівнем матеріально-технічної бази, розгалуженістю та різноманітністю мережі, якістю обслуговування в готельному господарстві. Саме готельні підприємства виконують одну з основних функцій у сфері обслуговування туристів: забезпечують їх сучасним житлом і побутовими послугами.
|
|
|
Економічна сутність готельної діяльності полягає, насамперед, у тому що вона носить нематеріальний характер. Результатом виробничо-експлуатаційної діяльності готелів є не готовий продукт, а пропозиція особливого виду послуг. При цьому послуги не можуть вироблятися окремо від існуючого матеріального продукту, тобто експлуатація матеріально-технічної бази (будівель, споруд, устаткування, інвентарю) є основою виробництва та реалізації послуг. З точки зору особливостей процесу обслуговування в готельному господарстві, де поєднується виробництво та споживання послуг, досить часто цей процес називають "надання послуг". Але це не вірно тому, що надання послуг здійснюється як платно, так і безплатно. Тому слід підкреслити, що ця діяльність здійснює продаж і надання послуг [9].
Перехід до ринкової економіки потребує від підприємств готельного господарства підвищення ефективності виробництва, конкурентноздатності продукції і послуг на основі впровадження досягнень науково-технічного прогресу, ефективних форм господарювання і управління виробництвом, активізації підприємництва і т.п. Важлива роль у реалізації цієї задачі приділяється діагностиці господарської діяльності підприємств. З її допомогою виробляються стратегія і тактика розвитку підприємства, обгрунтовуються плани й управлінські рішення, здійснюється контроль за їхнім виконанням, виявляються резерви підвищення ефективності виробництва, оцінюються результати діяльності підприємства, його підрозділів і робітників.
|
|
|
Під діагностикою діяльності ПГГ варто розуміти комплексну аналітичну оцінку всіх сфер діяльності підприємства з позицій досягнення максимально можливого економічного результату за рахунок оптимального й ефективного використання обмежених економічних ресурсів.
Тривалий комерційний успіх підприємства визначається ефективним розподілом та використанням економічних ресурсів, тобто ефективність функціонування підприємства залежить від того, наскільки відповідають управлінські рішення стану ринкового середовища, власного потенціалу і успішності його використання. Базою для обгрунтування управлінських рішень виступає економічна діагностика.
Діагностика озброює фахівця методичними підходами до оцінки результативності господарської діяльності й визначенню рівню і якості реального економіко-фінансового та управлінського стану підприємства в цілому або окремих його аспектах.
|
|
|
Виконання економічної діагностики стану ПГГ базується на обробці інформації бухгалтерської й поточної звітності. Первинна інформація агрегується й спрощується, будуються аналітичні таблиці.
У підсумку, на базі результатів діагностики, розробляються рекомендації з удосконалення господарського механізму підприємства, стабілізації або поліпшенні його фінансового стану.
Мета даної роботи дослідження особливостей діагностики діяльності ПГГ.
Для досягнення поставленої мети, потрібно поставити такі завдання:
визначити сутність діагностики діяльності ПГГ;
дослідити місце діагностики в управлінській діяльності ПГГ;
проведення діагностики діяльності ГК "Русь";
запропонувати шляхи удосконалення діагностики діяльності ГК "Русь".
Предметом дослідження виступають особливості та специфіка проведення діагностики діяльності підприємств у готельному господарстві.
Об’єктом діагностики виступає готельний комплекс "Русь".
Структурно робота складається з вступу, основної частини, висновків, використаної літератури та додатків.
Розділ І. Теоретичні підходи до здійснення діагностики діяльності підприємств готельного господарств
Дата добавления: 2021-03-18; просмотров: 80; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!