Основные формы микроорганизмов(бактерий).
Бактерии в зависимости от формы подразделяются на шаровидные, палочковидные и извитые.
Шаровидные бактерии, или кокки,встречаются в природе наиболее часто. Они различаются по характеру деления и по расположению клеток. Кокки могут представлять собой одиночные клетки (микрококки), соединенные попарно (диплококки), цепочками (стрептококки) и скопления в виде виноградных гроздьев (стафилококки). Многие стафилококки и стрептококки вызывают у человека гнойничковые заболевания кожи, фурункулы, сепсис, ангину и ряд других заболеваний. Кроме того, стафилококки, попадая на продукты питания, часто являются причиной пищевых отравлений.
Палочковидные бактерии (бациллы) имеют форму коротких или длинных палочек. Они могут быть одиночные, соединенные между собой попарно или цепочкой. К палочковидным бактериям относятся кишечная, туберкулезная, дифтерийная палочки и др.
Извитые бактерии (вибрионы и спириллы)имеют разнообразную форму – от слегка изогнутых в виде запятой (возбудитель холеры) до спиралей с многочисленными завитками (возбудитель сифилиса).
Размножаются бактерии в благоприятных для их развития условиях путем деления клетки на две части каждые 20-30 мин. Их способность к размножению колоссальна. Так, одна бактерия за сутки может дать около 70 поколений, а через пять суток образующаяся масса клеток может заполнить собой бассейны всех морей и океанов.
|
|
|
Плесени, или плесневые грибы широко распространены в природе и представляют собой одноклеточные и многоклеточные микроорганизмы. Поскольку для развития плесени необходим воздух, они растут преимущественно на поверхности продуктов, образуя пушистый налет различного цвета, называемый мицелием. Мицелий состоит из тонких, переплетающихся между собой нитей – гифов.
Размножаются плесени спорами, которые образуются на концах гифов. Попадая на пищевые продукты, споры разрастаются в новую плесень. Плесневые грибы хорошо развиваются при низкой температуре и часто растут на стенках сырых складских помещений, могут поражать продукты, находящиеся в холодильниках и ледниках.
Борьба с плесенью основывается главным образом на устранении условий, благоприятствующих ее развитию.
Вирусы – мельчайшие микроскопические существа, которые можно наблюдать только с помощью электронного микроскопа. К вирусам относятся возбудители оспы, гриппа, кори, полиомиелита, бешенства, ящура и других заразных болезней. Вирусы могут также поражать животных и растения.
Обобщение и закрепление материала
1. Дайте определение понятию Микробиология – (это…наука, изучающая жизнь и свойства микробов).
|
|
|
2. Ученый, который открыл микроорганизмы (Антоний Левенгук)
3. Как называются палочковидные бактерии (бациллы)
4. В какой окружающей среде наибольшее количество бактерий ( в почве).
5. Как называются скопления бактерий, напоминающие внешне грозди винограда? (стафилококки).
Заключительная часть
Подведение итогов работы на уроке.
Домашнее задание: конспект, подготовить рефераты(сообщения)
1. Способы изучения микробов.
2. Распространение микробов в природе.
3. Факторы внешней среды, оказывающие влияние на жизнедеятельность микробов.
Преподаватель Мардаровская И.В.
Дата добавления: 2020-11-15; просмотров: 42; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!