Тема: «Методологічний апарат логістики»
ПЛАНИ СЕМІНАРСЬКИХ ЗАНЯТЬ
Для студентів спеціальності «Менеджмент організацій»
Денної форми навчання
Семінарське заняття №1 (2 години)
Тема: «Логістика як наука про управління матеріальними потоками.
Об’єкти логістичного управління»
Питання до обговорення
1. Наведіть основні відомості про історію виникнення логістики.
2. Наведіть відомі вам визначення поняття логістики. Проведіть їх порівняльний аналіз.
3. У чому полягає новизна та принципіальна відмінність логістичного підходу від передуючого йому управління матеріальними потоками?
4. Назвіть передумови виникнення та розвитку логістики.
5. Охарактеризуйте основні етапи розвитку логістики.
6. Розкрийте зміст сучасних концептуальних положень логістики.
7. У чому полягає головна мета та завдання логістики.
8. Які функції виконує логістика? Розкрийте їх зміст.
9. Розкрийте зміст макрологістики.
10. Висвітліть сутність мікрологістики.
11. Розкрийте структуризацію логістики за характером зон управління.
12. Дайте визначення матеріальному потоку та станам і формам, в яких він може існувати.
13. Основні вимірювачі матеріального потоку.
14. Класифікація матеріальних потоків.
15. Інформаційні та фінансові потоки, їх взаємозв’язок з матеріальними потоками.
16. Дати визначення поняттю «логістична операція». Навести приклади логістичних операцій з матеріальними та інформаційними потоками.
|
|
|
17. Як класифікуються логістичні операції?
Практичні завдання
1. Які ситуації, положення чи матеріальні потоки відносяться до макрологістики, які – до мікрологістики:
- через склад оптової торгівельної бази проходить 10500 т вантажів на рік;
- глобальна логістична стратегія передбачає торговельно-економічні зв’язки між країнами;
- телебачення три години на тиждень пропонує бізнесменам користуватися літаками компанії «Аерофлот»;
- вантажі доставляються до іноземної фірми-покупця спочатку річковим, потім морським транспортом;
- щорічний вантажообіг транспортного комплексу України складає до 10 млрд. тонн;
- 1% зростання витрат на рекламу збільшує збут продукції фірми на 1400 од./міс.;
- поновивши свою продукцію, фірма збільшила попит на неї на 6700 комплектів в рік;
- товарообіг складу склав 7500 холодильників на рік;
- 28 постачальників обслуговують чотирьох споживачів так, що сумарні витрати мінімальні;
- Дослідження ринку показали, що фірма може збільшити попит на свій товар на 17%;
- країни ЄС формують єдиний внутрішній ринок;
- внутрішньоцехова транспортно-складська логістика розглядає цех як систему;
- імовірність зриву поставок з Японії до США втричі нижче середньої по інших постачальниках;
|
|
|
- концерн ШЕЛЛ (США) займається нафтою – від свердловин до автозаправочних станцій в різних країнах світу.
2. Що з нижче наведеного відносить до логістичних функцій:
- вибір тари;
- визначення оптимального розміру партії товарі, що постачаються;
- формування сприятливої суспільної думки про виробника товарів та послуг;
- управління запасами;
- управління цінами на транспортні послуги;
- управління технологічним процесом виробництва продукції;
- вибір умов постачання ресурсів;
- реклама;
- вибір постачальників – продавців матеріальних ресурсів;
- організації складування та зберігання;
- прогноз платоспроможного попиту на продукцію фірми;
- управління рухом зовнішніх та внутрішніх матеріальних потоків;
- управління фінансами на підприємстві;
- ринкові дослідження;
- вибір транспорту.
3. За даними таблиці побудувати епюру матеріалопотоку. Визначити обсяг матеріалопотку в прямому та зворотному напрямках. Розрахувати коефіцієнт нерівномірності матеріалопотоків. Зробити висновки.
| Джерело | Сток | ||||
| A | B | C | D | Разом | |
| A | - | 100 | 200 | 300 | 600 |
| B | 200 | - | 100 | 150 | 450 |
| C | 300 | 150 | - | 50 | 500 |
| D | 400 | 50 | 200 | - | 650 |
| Разом | 900 | 300 | 500 | 500 | 2200 |
|
|
|
Рекомендована література
1. Гаджинский А. М. Логистика: [Учебник для студентов вузов]/А.М. Гаджинский. – [12-е изд., перераб. и доп.] – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2006 – 432 с.
2. Гаджинский А. М. Практикум по логистике/А.М. Гаджинский. – [4-е изд., перераб. и доп.] – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2006 – 260 с.
3. Крикавсьий Є.В. Логістика: компендіум і практикум: [Навчальний посібник]/ Є.В. Крикавсьий, Н.І.Чухрай, Н.В. Чорнописька. – К., Кондор, 2006. – 340 с.
4. Неруш Ю.Н. Логистика: [Учебник для вузов]/Ю.Н. Неруш. – [4-е изд., перераб. и доп.] – М.: ТК Велби, изд-во Проспект, 2008. - 520 с.
5. Понамарьова Ю.В. Логістика: [Навчальний посібник]/ Ю.В. Понамарьова. - Вид. 2-ге, перероб. та доп. – К.: Центр навчальної літератури, 2005. – 328 с.
Семінарське заняття № 2,3 (4 години)
Тема: «Методологічний апарат логістики»
Питання до обговорення
1. Загальна характеристика методів та прийомів розв’язання логістичних задач.
2. Системний підхід в логістиці: визначення, основні принципі, відмінність від класичного підходу до формування систем та організації матеріального потоку.
3. Поняття повної вартості в логістиці, її аналіз.
|
|
|
4. Моделювання в логістиці.
5. АВС-аналіз: сутність, умови застосування та етапи проведення.
6. Характеристика способів виділення груп в АВС-аналізі.
7. XYZ-аналіз: сутність та етапи проведення.
8. Експертні системи в логістиці.
Практичні завдання
1. Диференціювати асортимент підприємства по методу АВС. Вихідні дані для аналізу наведені в таблиці.
2. В середньому по підприємству норма запасу складає 20 днів. Після проведення АВС аналізу служба логістики запропонувала нові диференційовані нормативи середнього запасу:
· для товарів групи А (лідери в реалізації) — скоротити норму запасу і довести її до 10 днів
· для товарів групи В (середня питома вага ив реалізації) норму запасу залишити без зміни — 20 днів
· для товарів групи С (дуже низька реалізація) збільшити норму запасу, довівши її до 30 днів.
Визначити величину зниження витрат на утримання запасів в результаті використання диференційованих нормативів середнього запасу.
3. Диференціювати асортимент підприємства по методу XYZ.
4. Побудувати матрицю АВС- XYZ – аналізу, зробити пропозиції щодо управління запасами для товарних позицій груп АХ, АY та АZ, а також груп В і С.
Примітка: додаткові умови щодо діяльності підприємства та методичні вказівки щодо проведення розрахунків наведені в [2, с.41-59].
Таблиця
Вихідні дані для проведення АВС та XYZ аналізу
| № | Найменування продукту | Річна реалізація продукту | Реалізація за квартал | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 1 | Батончик "Марс" | 1788 | 380 | 475 | 400 | 533 |
| 2 | Батончик "Мілкі Уэй" | 648 | 120 | 185 | 220 | 123 |
| 3 | Батончик "Несквік" | 780 | 115 | 200 | 195 | 270 |
| 4 | Батончик "Твікс" | 2460 | 650 | 590 | 600 | 620 |
| 5 | Баунті молочний | 1524 | 400 | 335 | 415 | 374 |
| 6 | Жувальна гумка "Бумер" | 696 | 215 | 141 | 180 | 160 |
| 7 | Жувальна гумка "Дірол" | 3120 | 650 | 800 | 750 | 920 |
| 8 | Жувальна гумка "Мінтон" | 348 | 80 | 70 | 95 | 103 |
| 9 | Жувальна гумка "Стіморол" | 1020 | 200 | 300 | 200 | 320 |
| 10 | Жувальна гумка "Супер" | 516 | 120 | 150 | 120 | 126 |
| 11 | Родзинки | 12 | 1 | 4 | 3 | 4 |
| 12 | Інжир | 36 | 9 | 10 | 10 | 7 |
| 13 | Кетчуп "Болгарський" | 228 | 55 | 60 | 48 | 65 |
| 14 | Кетчуп "Монарх" | 96 | 20 | 15 | 31 | 30 |
| 15 | Кіндер сюрприз | 144 | 30 | 35 | 50 | 29 |
| 16 | Кофе "Арабіка" | 1140 | 280 | 270 | 275 | 315 |
| 17 | Кофе розчинний "Нескафе Годд" | 2052 | 530 | 520 | 500 | 502 |
| 18 | Кофе розчинний "Нескафе Классік" | 7536 | 1790 | 1900 | 1880 | 1966 |
| 19 | Кукурудзяні пластивці з цукром | 180 | 50 | 39 | 45 | 46 |
| 20 | Локшина "Доширак" | 936 | 190 | 260 | 200 | 286 |
| 21 | Мигдаль в шоколаді | 120 | 32 | 41 | 20 | 27 |
| 22 | Мюслі | 288 | 65 | 71 | 75 | 77 |
| 23 | Рис довгий | 852 | 230 | 220 | 220 | 182 |
| 24 | Рис круглий | 468 | 70 | 130 | 110 | 158 |
| 25 | Цукор-пісок фасований | 1308 | 348 | 330 | 310 | 320 |
| 26 | Снікерс | 3852 | 992 | 970 | 940 | 950 |
| 27 | Суп гуляш миттєвого приготування | 24 | 4 | 7 | 6 | 7 |
| 28 | Торт вафельний | 60 | 18 | 21 | 11 | 10 |
| 29 | Чай Ахмад | 204 | 45 | 51 | 50 | 58 |
| 30 | Чай індійський | 48 | 10 | 14 | 12 | 12 |
| 31 | Чупа Чупс | 192 | 45 | 50 | 43 | 54 |
| 32 | Шоколад "Аленка" | 552 | 140 | 138 | 145 | 129 |
| 33 | Шоколад "Альпен Голд" з горіхами | 240 | 45 | 72 | 69 | 54 |
| 34 | Шоколад "Вдохновение" | 132 | 30 | 35 | 31 | 36 |
| 35 | Шоколад "Восторг" | 108 | 26 | 20 | 32 | 30 |
| 36 | Шоколад "Колокольня" пористий | 12 | 4 | 2 | 4 | 2 |
| 37 | Шоколад "Кофе с молоком" | 168 | 40 | 35 | 50 | 43 |
| 38 | Шоколад "Мишка косолапый" | 264 | 79 | 70 | 70 | 45 |
| 39 | Шоколад "Несквик" | 84 | 18 | 21 | 22 | 23 |
| 40 | Шоколад "Нестле Классік" | 396 | 40 | 120 | 80 | 156 |
| 41 | Шоколад "Путешествие" | 60 | 12 | 10 | 23 | 15 |
| 42 | Шоколад "Ретро" | 312 | 72 | 68 | 79 | 93 |
| 43 | Шоколад "Российский" | 612 | 149 | 156 | 155 | 152 |
| 44 | Шоколад "Российский" | 432 | 100 | 120 | 120 | 92 |
| 45 | Шоколад "Сказки Пушкина" | 144 | 30 | 40 | 39 | 35 |
| 46 | Шоколад "Сударушка" | 12 | 2 | 2 | 5 | 3 |
| 47 | Шоколад білий пористий | 12 | 2 | 0 | 4 | 6 |
| 48 | Шоколад с арахісом | 36 | 6 | 12 | 14 | 4 |
| 49 | Шоколад с кокосом | 72 | 15 | 14 | 22 | 21 |
| 50 | Шоколадний напиток "Несквік" | 372 | 90 | 100 | 110 | 72 |
| РАЗОМ | 33696 | |||||
Рекомендована література
1. Гаджинский А. М. Логистика: [Учебник для студентов вузов]/А.М. Гаджинский. – [12-е изд., перераб. и доп.] – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2006 – 432 с.
2. Гаджинский А. М. Практикум по логистике/А.М. Гаджинский. – [4-е изд., перераб. и доп.] – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2006 – 260 с.
Семінарське заняття №4 (2 години)
Дата добавления: 2020-01-07; просмотров: 135; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!