Розничная торговля продовольственными товарами
Билет № 1
1.Шоколад: классификация, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки хранения.
2.Молоко: ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения.
3.Немеханическое торговое оборудование
Билет № 2
1.Какао-порошок: классификация, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки хранения.
2.Сливки: ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения.
3. Торговый инвентарь.
Билет № 3
1.Карамель: классификация, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки хранения.
2.Молочные консервы: ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения.
3. Классификация, индексация отдельных видов весоизмерительного оборудования
Билет № 4
1.Конфеты и драже: классификация, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки хранения.
2.Сметана: ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения.
3. Технические требования, предъявляемые к весоизмерительному оборудованию
Билет № 5
1.Халва: классификация, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки хранения.
2.Творог: ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения.
3. Весы настольные РН-10Ц13У. назначение, устройство.
|
|
Билет № 6
1.Печенье, крекер, галеты: классификация, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки хранения.
2. Творожные изделия: ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения.
3. Установка весов по уровню
Билет № 7
1.Пряники: классификация, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки хранения.
2.Диетические кисломолочные напитки: ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения.
3. Весы настольные РН-3Ц13У. назначение, устройство
Билет № 8
1.Вафли: классификация, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки хранения.
2.Мороженое: ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения.
3. Правила взвешивания.
Билет № 9
1.Пирожные: классификация, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки хранения.
2.Твердые сычужные сыры: ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения.
3. Электронные весы торговые ВР-1038. Назначение, устройство.
Билет № 10
|
|
1.Торты: классификация, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки хранения.
2.Мягкие сычужные сыры: ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения.
3. Подготовка к работе, порядок работы на весах ВР-1038.
Билет № 11
1.Кексы, ромовая баба: классификация, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки хранения.
2.Рассольные и кисломолочные сыры: ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения.
3. Электронные весы ВР-41497 «Лидер». Назначение, технические данные
Билет № 12
1.Рулеты: классификация, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки хранения.
2.Переработанные сыры: ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения.
3. Электронные весы ВР-4149-08 «Брат Элвес 02». Назначение, технические данные, устройство.
Билет № 13
1.Диетические и лечебные кондитерские изделия: классификация, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки хранения.
2.Масло коровье: ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения.
|
|
3. Весы электронные CAS-6М Назначение, технические данные, устройство
Билет № 14
4. Качество продовольственных товаров: определение, факторы, влияющие на него.
5. Крупы. Ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения.
6. Весы электронные ВЭ – 15Т. Назначение, технические данные, устройство
Билет № 15
4. Мука. Ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения.
5. Клубнеплоды. Ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения.
6. Меры массы, объёма
Билет № 16
4. Сырьё, применяемое в хлебопечении
5. Корнеплоды. Ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения
6. Поверка измерительного оборудования
Билет № 17
4. Макаронные изделия. Ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения.
5. Капустные овощи. Ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения.
6. Классификация механического оборудования
Билет № 18
4. Хлебобулочные изделия. Ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения.
|
|
5. Томатные овощи. Ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения.
6. Машина для нарезания продовольственных товаров
Билет № 19
4. Чай, чайные напитки. Ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения.
5. Семечковые плоды. Ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения.
6. Ленточная электропила
Билет № 20
4. Кофе. Кофейные напитки. Ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения.
5. Косточковые плоды. Ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения.
6. Ручная термоупаковочная машина
Билет № 21
4. Пряности. Ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения.
5. Цитрусовые плоды. Ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения.
6. Вакуумное упаковочное оборудование
Билет № 22
4. Пищевые жиры. Ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения.
5. Рыбные консервы. Ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения.
6. Ванна фритюрная «Панда
Билет № 23
- Мясные консервы. Ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения.
- Классификация яиц. Показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения.
- Способы получения холода и характеристика источников охлаждения
Билет № 24
- Классификация виноградных вин.
- Икра. Ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения.
- Классификация, требования, предъявляемые к торговому холодильному оборудованию
Билет № 25
- Слабоалкогольные, безалкогольные напитки. Ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения.
- Копчёная рыба. Ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения.
- Классификация торговых автоматов
Билет № 26
- Колбасные изделия. Ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения
- Мороженная рыба. Показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения.
- Автоматы продовольственной группы товаров
Билет № 27
- Сахар. Ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения
- Мясные полуфабрикаты. Ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения
- Автоматы по приготовлению и продаже горячих напитков, горячих блюд
Билет № 28
- Мёд. Ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения
- Мясные субпродукты. Ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения.
- Устройство торговых автоматов
Билет № 29
- Фруктово-ягодные кондитерские изделия. Ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения.
- Клеймение мясных туш.
- Назначение подъёмно-транспортного оборудования для продовольственных товаров
Билет № 30
- Мясо домашней птицы. Ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения.
- Переработанные плоды и овощи. Ассортимент, показатели качества, упаковка, маркировка, условия и сроки транспортирования и хранения.
- Производственный травматизм
Дата добавления: 2019-09-13; просмотров: 215; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!