Тема 2. ПИЩЕВОД, ЖЕЛУДОК, КИШЕЧНИК
Оглавление
Общие требования к выполнению студентами
лабораторно-практических занятий 4 Введение 5
Тема 1. Органы ротовой полости 6
Тема 2. Пищевод, желудок, кишечник 9
Тема 3. Застенные пищеварительные железы брюшной полости 14
Тема 4. Органы дыхания 15
Тема 5. Органы мочеотделения и размножения 18
Заключение 22
Рекомендуемая литература 22
Общие требования к выполнению студентами
Лабораторно-практических занятий
1. Студентам необходимо ознакомиться с программой дисциплины и тематическими планами лабораторно-практических занятий.
2. Перед каждым занятием студент самостоятельно изучает содержание темы, учебную литературу, материалы лекций.
3. В течение лаботаторно-практического занятия преподавателем проводится опрос или контрольная работа по предыдущей теме.
4. После изучения гистологического препарата студент приступает к зарисовке в рабочей тетради. Структуры, изображенные на схеме, следует окрашивать в соответствии с их цветом на препарате. Детали каждого рисунка нумеруются в соответствии с подписями под схемой.
5. Студенты, выполнившие правильно задания в тетради, которые подписаны преподавателем и набравшие определенный рейтинг, допускаются к экзаменам.
Введение
Морфология (греч. morphe – форма, logos – учение) – наука о форме и строении организмов; является разделом биологии – науки о жизни во всех ее проявлениях. Предметом изучения морфологии животных как науки является внешнее и внутреннее строение органов и систем органов, их тканевая организация и, наконец, строение клеток и не клеточных структур, входящих в состав органа и организма в целом. Задача морфологии – познание статики и динамики формы во всех ее проявлениях.
Термин "морфология" был предложен в 1817г. великим немецким поэтом и естествоиспытателем Иоганном Вольфгангом Гёте, который он определил как "учение о форме, образовании и преобразовании органических существ".
Учение о внешней форме органов и их внутреннем строении, видимом невооруженным глазом, называется анатомией. С изобретением микроскопа стали развиваться такие науки как частная гистология – наука о строении деталей органов, невидимых невооруженным глазом, общая гистология – наука о тканях живого организма, эмбриология – наука о развитии зародыша и плода, цитология - наука о строении и жизнедеятельности клетки.
Объектом изучения морфологии сельскохозяйственных животных являются домашние млекопитающие, рыбы, птицы Современная морфология исследует строение взрослого животного и изменение строения в процессе роста, развития.
Тема 1. ОРГАНЫ РОТОВОЙ ПОЛОСТИ
Цель занятия: изучить гистологическое строение языка, зуба, слюнных желез.
Вопросы: 1. Гистологическое строение языка. 2. Гистологическое строение зуба. 3. Гистологическое строение слюнных желёз.
| Рис.1. Нитевидные
сосочки языка:
1 – многослойный плоский ороговевающий эпителий;
а – роговой слой;
б – ростковый слой;
2 – собственная пластинка слизистой оболочки;
3 – мышцы языка;
4 – артерия;
5 – вена.
| |
|
| | | Рис. 2. Листовидные
сосочки языка:
1 – эпителий сосочка;
а – слой плоских клеток;
б – ростковый слой;
2 – гребешок эпителия;
3 – вкусовые луковицы;
4 – собственная пластинка слизистой оболочки;
5 – мышцы языка;
6 – артерия;
7 – вена;
8 – концевые отделы слюнных желез.
| |
| Рис.3. Вкусовая луковица:
1 – вкусовая луковица;
2 – вкусовая ямка;
3 – вкусовая пора;
4 – вкусовая клетка;
5 – поддерживающая клетка;
6 – базальный слой эпителия;
7 – шиповатый слой эпителия;
8 – слой плоских клеток.
| |
| Рис.4. Строение зуба:
1 – коронка;
2 – шейка;
3 – корень;
4 – эмаль;
5 – эмалевые призмы;
6 – дентин;
7 – предентин;
8 – дентиновые трубочки;
9 – одонтобласты;
10 – пульпа;
11 – кровеносный сосуд;
12 – цемент;
13 – десна;
14 – периодонт;
15 – зубная альвеола.
| |
| Рис.5. Околоушная
слюнная железа:
1 – междольковая
соединительная ткань;
2 – междольковый
выводной проток;
3 – кровеносный сосуд;
4 – серозный концевой отдел;
5 – вставочный проток;
6 – исчерченный проток;
7 – внутридольковый
выводной проток;
8 – внутридольковая
соединительная ткань;
9 – ядра миоэпителиальных
клеток.
| |
|
| | | Рис.6. Подчелюстная
слюнная железа:
1 – междольковая
соединительная ткань;
2 – междольковый
выводной проток;
3 – кровеносный сосуд;
4 – серозный концевой отдел;
5 – слизистый концевой отдел;
6 – смешанный концевой отдел;
7 – серозные клетки;
8 – слизистые клетки;
9 – вставочный проток;
10 – исчерченный проток;
11 – внутридольковая
соединительная ткань;
12 – ядра миоэпителиальных
клеток.
| |
|
| | | Контрольные вопросы.
1. Опишите строение нитевидных сосочков языка. 2. Опишите строение листовидных сосочков языка. 3. Опишите строение вкусовой луковицы. 4. Опишите строение сформированного зуба.
5. Строение околоушной слюнной железы. 6. Строение подчелюстной слюнной железы. 7. Строение подъязычной слюнной железы.
| |
Тема 2. ПИЩЕВОД, ЖЕЛУДОК, КИШЕЧНИК
Цель занятия: изучить гистологическое строение трубкообразных органов системы пищеварения.
Вопросы: 1.Строение стенки пищевода, желудка. 2. Строение стенки тонкой кишки на примере двенадцатиперстной, система «ворсинка-крипта». 3.Строение стенки толстой кишки.
|
| | | Рис.7. Пищевод:
I – слизистая оболочка:
1 – эпителий;
2 – собственная пластинка;
3 – проток железы пищевода;
4 – мышечная пластинка;
II – подслизистая основа:
5 – кровеносные сосуды;
6 – концевые отделы желез;
III – мышечная оболочка:
7 – кольцевой слой;
8 – продольный слой;
IV – адвентиция.
| |
| Рис.8. Рубец крупного
рогатого скота:
I – слизистая оболочка:
1 – сосочки рубца;
2 – эпителий;
3 – собственная пластинка;
II – подслизистая основа;
III – мышечная оболочка:
4 – кольцевой слой;
5 – продольный слой;
IV – серозная оболочка:
6 – собственная пластинка;
7 – мезотелий.
.
| |
| Рис.9. Сетка крупного
рогатого скота:
I – слизистая оболочка:
1 – складка слизистой
оболочки;
2 – эпителий;
3 – собственная пластинка;
4 – мышечная пластинка;
II – подслизистая основа:
5 – кровеносный сосуд;
III – мышечная оболочка:
6 – кольцевой слой;
7 – продольный слой;
IV – серозная оболочка:
8 – собственная пластинка;
9 – мезотелий.
| |
| Рис.10. Книжка крупного
рогатого скота:
I – слизистая оболочка:
1 – листок книжки;
2 – эпителий;
3 – собственная пластинка;
4 – мышечная пластинка;
II – подслизистая основа:
5 – кровеносный сосуд;
III – мышечная оболочка:
6 – кольцевой слой;
7 – продольный слой;
IV – серозная оболочка:
8 – собственная пластинка;
9 – мезотелий.
| |
| Рис.11. Дно желудка:
I – слизистая оболочка:
1 – эпителий;
2 – желудочные ямки;
3 – собственная пластинка;
4 – железы желудка;
5 – мышечная пластинка;
II – подслизистая основа;
6 – кровеносные сосуды;
III – мышечная оболочка:
7 – кольцевой слой;
8 – продольный слой;
IV – серозная оболочка:
9 – собственная пластинка;
10 – мезотелий.
| |
| Рис.12. Строение
фундальной железы:
I – желудочная ямка;
II – перешеек железы;
III – тело железы;
IV – дно железы;
1 – эпителий желудочной
ямки;
2 – главные клетки;
3 – париетальные клетки;
4 – добавочные клетки.
| |
| Рис.13. Двенадцатиперстная
кишка:
I – слизистая оболочка:
1 – эпителий;
2 – собственная пластинка;
3 – ворсинка;
4 – крипта;
5 – мышечная пластинка;
II – подслизистая основа:
6 – концевые отделы желез;
7 – кровеносный сосуд;
III – мышечная оболочка:
8 – кольцевой слой;
9 – продольный слой;
IV – серозная оболочка:
10 – собственная пластинка;
11 – мезотелий.
| |
|
| | | Рис.14. Строение ворсинки и крипты:
I – ворсинка;
II – крипта;
1 – каемчатая клетка;
2 – бокаловидная клетка;
3 – бескаемчатая кишечная клетка;
4 – ацидофильно-зернистая клетка;
5 – рыхлая соединительная ткань
собственной пластинки
слизистой оболочки;
6 – кровеносный капилляр;
7 – лимфатический капилляр;
8 – гладкомышечные
клетки ворсинки;
9 – мышечная пластинка
слизистой оболочки.
| |
| Рис.15. Толстая кишка:
I – слизистая оболочка:
1 – эпителий;
2 – собственная пластинка;
3 – крипта;
4 – лимфатический фолликул;
5 – мышечная пластинка;
II – подслизистая основа;
6 – кровеносный сосуд;
III – мышечная оболочка:
7 – кольцевой слой;
8 – продольный слой;
IV – серозная оболочка:
9 – собственная пластинка;
10 – мезотелий.
| |
Рис.16. Схема строения пищеварительной трубки (продольный разрез):
I-пищевод; II-желудок; III-двенадцатиперстная кишка; IV-другие отделы тонкого кишечника; V-толстый кишечник; VI-конец прямой кишки;
1-слизистая оболочка: а-эпителий; б-собственная пластинка слизистой оболочки; в-железы в слизистой оболочке; г-мышечная пластинка слизистой оболочки; 2-подслизистая основа: д-железы в подслизистой основе;
3-мышечная оболочка: е-внутренний (кольцевой) слой; ж-наружный (продольный) слой; 4-адвентиция; 5-серозная оболочка: з-собственная пластинка серозной оболочки; и-мезотелий.
Контрольные вопросы
1.Охарактеризуйте оболочки пищевода. 2. Опишите оболочки однокамерного желудка. 3. Строение рубца, сетки и книжки. 4. Особенности в строении двенадцатиперстной кишки. 5. Строение и функции ворсинки и крипты. 6. Строение стенки толстой кишки.
Дата добавления: 2019-09-08; просмотров: 191; | Поделиться с друзьями:
|
Мы поможем в написании ваших работ!
