Минералы также можно разделить на 2 группы – макро- и микроэлементы.
• Калий, хлор, натрий, кальций, фосфор и магний принадлежат группе макроэлементов, так как они нужны организму в относительно больших количествах – суточная норма их потребления исчисляется от миллиграммов до граммов.
• Цинк, железо, медь, марганец и селен являются микроэлементами: для обеспечения суточной потребности организма их требуется от миллиграммов до микрограммов.
Кальций
Кальций – главный структурный компонент костей, зубов и мягких тканей. Регулирует мышечную и нервную деятельность, секрецию гормонов, механизмы сужения -расширения сосудов и свертывания крови. Источниками кальция являются зеленые листовые овощи, кунжут, миндаль, бобовые, фрукты и молочные продукты.
Магний
Участвует в более чем 300 реакциях метаболизма, включая энергообмен, передачу нервных импульсов, сокращение мышц, нормальный сердечный ритм. Так же, как железо определяет цвет красных клеток крови, так и магний окрашивает листья растений в зеленый цвет. Магний содержится во всех зеленых овощах, в кешью, миндале, злаках. У мужчин потребность в магнии выше, чем у женщин. Дефицит магния из-за погрешностей в питании испытывает большинство из нас. В долгосрочной перспективе он чреват заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
Селен
Селен входит в состав белков , синтезирующих особые энзимы, которые защищают клетки от поврежде - ния свободными радикалами. Дефицит селена ухудшает работу сердца, ослабляет иммунную систему и способствует снижению функции щитовидной железы. Главными источниками селена являются злаки, орехи, семечки, грибы, бобовые и рыба.
|
|
|
Цинк
Необходим для нормального функционирования иммунной системы, а также для заживления ран, процессов расщепления углеводов, остроты зрения, вкуса и обоняния, здоровья кожи и волос. Цинк содержится в кунжуте, семечках тыквы и подсолнечника, орехах, мясе, чечевице, арахисе, грибах и зеленом горошке.
Йод
Незаменимый элемент гормонов щитовидной железы – трийодтиронина и тироксина, которые отвечают за регуляцию обмена веществ, процессы роста и работу репродуктивной системы. К заболева-ниям, вызванным дефицитом йода, относятся зоб щитовидной железы и умственная отсталость. Нехват-ка селена усугубляет тяжесть йододефицитных состояний. Йодом богаты морские водоросли, йодиро-ванная соль, морепродукты, бобовые, картофель, молочные продукты и яйца.
Медь
Является ключевым компонентом ферментов, необходимых для работы центральной нервной системы, антиокислительных реакций, процессов выработки энергии, синтеза меланина и образования соедини-тельной ткани (например , коллагена и эластина в коже, клеток сердечной мышцы, кровеносных сосудов, костей и т.д.). Источники меди: бобовые, орехи, семечки, злаки, грибы.
|
|
|
48 Руководство по продукции Вэлнэс
Железо
Железо является основной составной частью биоструктуры, которая называется гем, участвующей в процессах детоксикации и кислородного обмена . В частности, железо входит в состав переносчика кислорода гемоглобина – основного компонента красных клеток крови , и миоглобина – кислородсвя-зывающего белка, содержащегося в мышцах. Неорганическим железом богаты бобовые (горох, чечевица, бобы), зеленые овощи, клубника. Источником органического железа (гема) является мясо и кровь животных.
Хром
Хром усиливает действие инсулина и улучшает толерантность к глюкозе . Симптомы дефицита хрома проявляются в таких признаках диабета, как снижение толерантности к глюкозе, инсулинорезистент-ность, невропатия. Хромом богаты цельнозлаковые продукты, зеленый перец, яблоки, бананы, шпинат.
Марганец
Необходим для здоровья костей , хрящей , артерий, для нормального заживления тканей и производ-ства коллагена. Марганец входит в состав энзимов, которые участвуют в обменных процессах: холестерина, углеводов, аминокислот, нейтротрансмиттеров – и защищают ткани от свободных радикалов. Марганец содержат цельнозерновые злаки, орехи, листовые овощи, чай.
|
|
|
Молибден
Этот микроэлемент регулирует работу энзимов, участвующих в обменных процессах , особенно в обмене нуклеотидов (ДНК и РНК). При дефиците молибдена происходит ускорение сердечного ритма и учащение дыхания, могут появиться головные боли. Самый богатый источник молибдена – бобовые (фасоль, горох, чечевица).
49
ЗАБОТА О РЕБЕНКЕ КАЖДЫЙ ДЕНЬ
Вэлнэс для детей
«Мультивитамины и минералы» для детей, «Омега-3» для детей
22465
22467
50 Руководство по продукции Вэлнэс
Продукция Вэлнэс для детей предназначена для обеспечения детского организма всеми питательными веществами, необходимыми ежедневно для полноценного развития и роста.
В чем их уникальность?
Дата добавления: 2019-02-13; просмотров: 184; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!