ЗИМНЕЕ СОДЕРЖАНИЕ КАРПОВЫХ РЫБ В ПРУДАХ
Важным звеном в технологическом процессе выращивания товарной рыбы является зимовка рыбопосадочного материала, успешность которой зависит от физиологического состояния рыбы, сведения до минимума травматизации ее при облове и перевозке, а также от условий среды в зимовальных прудах.
Подготовку зимовальных прудов к эксплуатации начинают сразу после их разгрузки. По влажному ложу вносят негашеную известь из расчета 2,5 т/га или хлорную известь - 0,5 т/га (при содержании активного хлора не менее 25 %). Можно применять гипохлорид кальция из расчета 0,25 - 0,30 т/га, при содержании активного хлора 50 % и более. Рыбосборно - водосбросную сеть дезинфицируют 10 % - ным раствором хлорной извести.
Подсохшее ложе пруда вспахивают культиватором на глубину 7 - 10 см, а осенью за 3 - 4 недели до залития боронуют на глубину 3 - 5 см и укатывают катком. Откосы дамб обкашивают в период наибольшего травостоя и перед залитием. За 2 - 3 недели до залития этих прудов их вновь дезинфицируют из расчета 2,5 - 3,0 т/га негашеной или 0,5 т/га хлорной извести.
Если после залития прудов содержание свободного хлора в воде будет превышать 0,1 - 0,2 мг/л, а рН превысит 8,5, то пруды следует промыть, после чего, для установления стабильного гидрохимического режима, их нужно заливать за 10 - 15 суток до посадки рыбы.
Критериями оценки качества посадочного материала является масса, коэффициент упитанности, химический состав тела, состояние здоровья рыб. Стандартные сеголетки карпа должны иметь среднюю массу 25 - 30 г, растительноядные рыбы - 15 - 30 г. Мелкие сеголетки истощаются и гибнут при зимовке быстрее, чем крупные.
|
|
|
Если при стандартной массе выживаемость сеголетков достигает 70 - 85 %, то при массе 10 - 15 г - 30 - 60 %, а при массе менее 10 г - 20 - 50 %. Для оценки качества сеголетков по массе их делят на 3 группы: первая более 20 г, вторая - 10 - 20 г, третья - менее 10 г (брак). При браке более 20 % таких рыб помещают в отдельный зимовал.
Косвенным и достаточно условным показателем оценки качества сеголетков по внешним признакам является коэффициент упитанности (Ку), который определяется по формуле Фультона Ку = 100M/1 , где М - масса рыбы,
1 - длина до конца чешуйчатого покрова (Таблица 11).
Таблица 11 Коэффициент упитанности сеголетков перед посадкой на зимовку
| Масса рыбы, г | Зона рыбоводства | ||
| I | II - III | IV - VII | |
| Карп: | |||
| более 30 | 2,9 | 2,7 | 2,6 |
| 30 - 20 | 3,0 | 2.8 | 2,7 |
| 20 - 10 | 3,1 | 3,0 | 2,9 |
| менее 10 | 3,2 | 3,1 | 3,1 |
| Гибрид карпа и амурского сазана: | |||
| более 20 | 2,7 | 2,4 | - |
| 20 - 10 | 2,8 | 2,6 | - |
| менее 10 | 2,9 | 2,8 | |
Более точно готовность сеголетков к зимовке характеризует содержание в теле рыб воды, сухого вещества, белка и жира. Зимостойкие сеголетки карпа, независимо от зоны рыбоводства, должны иметь осенью 72 - 76 % воды, 28 - 24 % сухого вещества и не менее 6 - 8 % жира. При содержании жира более 8 % количество протеина может составлять 11 %. В районах с резкоконтинентальным климатом и продолжительностью зимовки 7 - 8 мес. жирность тела рыб не должна быть менее 7 - 8 %.
|
|
|
Посадку сеголетков в зимовальные пруды осуществляют до установления отрицательных температур воздуха и при температуре воды 8 - 10 °С. Даже кратковременное пребывание рыбы на морозе приводит к возникновению заболеваний и массовой гибели.
Сеголетков в летних прудах в осенний период кормят до начала спуска прудов. При длительном повышении температуры воды в зимовальных прудах от 6 до 15 °С и при плохой упитанности сеголетков необходимо кормить. При температуре воды выше 10 °С количества корма не должно превышать 1,0 - 1,5 % массы тела рыб, при температуре ниже 10 °С - 0,5 %. Во избежание сильного загрязнения прудов остатками корма и экскрементами рыб необходимо тщательно контролировать потребление корма. Нельзя вносить новые порции, пока не съедены предыдущие.
Зимовку карпа и растительноядных рыб проводят раздельно, поскольку стайное движение толстолобиков вызывает у карпа беспокойство и вовлекает его в движение, что усиливает его истощение и приводит к снижению выживаемости. При осеннем облове выростных прудов осуществляют сортировку рыб по видам, используя свойство толстолобиков первыми скатываются в рыбоуловитель.
|
|
|
Плотность посадки сеголетков карпа в зависимости от зоны рыбоводства колеблется в пределах 500 - 800 тыс. шт./га, а растительноядных рыб - 450 - 500 тыс. шт./га. Плотность посадки двухлетков карпа и растительноядных рыб определяется по ихтиомассе, которая не должна превышать 20 т./га.
Нормативный показатель выхода годовиков карпа и растительноядных рыб находится в пределах 70 - 85 %, двухгодовиков карпа - 90 %, а двухгодовиков растительноядных рыб - 80 %. За период зимовки масса рыбы может уменьшиться на 10 - 12 %.
Поддержание в пруду после становления льда стабильных оптимальных гидрологических и гидрохимических условий является одной из главных предпосылок успешной зимовки рыбы (Таблица 12) .
Таблица 12 Показатель качества воды, поступающей в зимовальные пруды
| Показатели | Норма | Допустимые пределы |
| Кислород, мг/л | 5 - 8 | 4 |
| Свободная углекислота, мг/л | до 10 | 30 |
| Водородный показатель, рН | 7 - 8 | от 6 до 9 |
| Перманганатная окисляемость, Мг02/л | до 10 - 15 | 20, на торфяных почвах до 30 |
| Азот аммонийный, мг/л | 0,1 - 0,5 | 1,0 |
| Нитриты, мг/л | 0,02 - 0,1 | 0,2 |
| Жесткость общая: нем. град. моль/л | 4,2 - 8,4 0,75 - 1,50 | 3 - 45 0,54 - 8,00 |
| Сульфаты, мг/л | до 20 | до 350 для вод с повышенной минерализацией |
| Сероводород, мг/л | не допускается | - |
| Железо общее, мг/л | до 0,3 | 0,4 |
| Железо закисное, мг/л | не более 0,1 | - |
При кислой реакции воды в источнике водоснабжения (рН 5,5 - 6,5) на водопадающих системах устанавливают известковые фильтры. При избытке железа в водоисточнике необходима усиленная аэрация воды еще до подачи ее в пруд, так как железо при окислении энергично потребляет кислород, что может привести к замору. Осаждаясь на жабрах, железо может вызвать удушье рыб. Кислая реакция среды усиливает отрицательное действие избытка железа.
|
|
|
Повышение окисляемости воды до 15 - 20 мг/л указывает на значительное накопление органических веществ. Повышение содержания аммонийного азота и нитритов свидетельствует о накоплении продуктов обмена рыб и разложении белка погибших рыб, донных отложений и др. Для устранения этих негативных явлений необходимо усилить проточность и применить аэрацию. При низком содержании кислорода необходима постоянная аэрация воды.
Важным элементом зимовки рыб является водообмен, поставляющий в пруд кислород и выносящий избыток токсических продуктов жизнедеятельности гидробионтов. Оптимальный водообмен равен 10 - 12 суткам. В течение всего периода зимовки водообмен, по возможности, должен быть одинаковым.
Уровень воды в зимовалах в течение всего периода зимовки необходимо поддерживать постоянным.
После посадки рыбы в зимовалы проводят регулярные наблюдения за ходом зимовки. Обкалывают лед у водоспусков, а на пруду, в центре и по периметру, делают 3 - 5 контрольных прорубей в виде буквы Г. Их ежедневно очищают ото льда и закрывают щитами. В сильные морозы щиты утепляют.
Температуру воды измеряют ежедневно в придонном слое, погружая термометр в воду на 8 - 10 мин. Раз в 5 - 10 дней определяют содержание растворенного в воде кислорода, а при снижении его за пределы 4 мг/л - ежедневно. Пробы берут в придонных слоях на вытоке и на притоке. Для измерения содержания растворенного в воде кислорода и температуры воды удобно пользоваться термооксиметром.
Снижение содержания кислорода в вытекающей воде по сравнению с поступающей не должно превышать 20 %. Ежемесячно проводят общий солевой анализ воды на втоке и вытоке. При появлении сероводорода пробы отбирают у дна и в различных горизонтах.
За поведением рыбы в пруду наблюдают ежедневно. Движение рыбы и появление ее у проруби свидетельствует о неблагополучии. Сначала рыба появляется у водоспуска, постепенно двигаясь на приток, она переходит к центру пруда и скапливается у водоподачи. Ослабевшие сеголетки поднимаются к поверхности воды и скапливаются вдоль береговой линии. Причинами могут быть ухудшение гидрохимического режима пруда, истощение сеголетков и заболевания. Погибшую и ослабленную рыбу собирают, измеряют, взвешивают, определяют коэффициент упитанности, проводят ихтиопатологическое обследование. Для сравнения отлавливают 20 - 40 активно плавающих рыб и проводят те же определения.
Во ВНИИПРХе разработан способ контроля за зимовкой рыбопосадочного материала при помощи специальных сетчатых ловушек, устанавливаемых в донных водоспусках на весь период зимовки. Ослабленная рыба через специальный вырез в шандорах выносится током воды и попадает в ловушки. Ежедневная проверка этих ловушек и осмотр рыб позволяют оперативно принимать необходимые меры.
Оценку качества перезимовавших сеголетков осуществляют двумя способами: определяют коэффициент упитанности и потери массы и сухого вещества тела рыб за зимний период (Таблица 12). Первый способ наиболее простой, но менее точный. Качество перезимовавшего посадочного материала определяют по некоторым показателям (Таблица 13).
Таблица 13 Расход питательных веществ за зиму, % к исходному содержанию
| Показатель | Норма | Допустимые пределы |
| Масса | 10 | 4 - 14 |
| Сухое вещество | 20 | 7 - 25 |
| Протеин | 16 | 3 - 25 |
| Жир | 30 | 20 - 50 |
Разгрузку зимовальных прудов осуществляют в течение 1,5 - 2 недель при температуре воды 4 - 8 °С. Задержка рыбы в прудах приводит к ее истощению.
Возможна еще более ранняя разгрузка рыбы из-подо льда, когда температура воды в нагульных прудах у дна повышается до 2 - 4 °С. Из-подо льда вылавливают 70 - 80 % рыб, а оставшихся годовиков вылавливают при окончательном спуске зимовальных прудов.
Зимнее содержание карповых рыб в зимовальных комплексах
Зимовальный комплекс представляет собой здание ангарного типа, в котором размещены бассейны и устройства по загрузке и вылову рыбы, а также рыбоуловители размером 1,5 х 1,5 х 1,5 м. Устройство для вылова рыбы из уловителя состоит из контейнеров конусообразной формы с сетчатым верхом объемом 40 - 50 л и тельфера.
Бассейны размером 5 х 1,6 х 1,2 м имеют рабочий объем 8 - 10 м . В каждый бассейн вода подается через трубу диаметром 50 мм, снабженную краном, и флейту. Донный водоспуск бассейна имеет два ряда наружных и один ряд внутренних шандор. Для уменьшения травматизации рыбы и создания хороших санитарных условий бассейны и гидрожелоб выкладывают облицовочной плиткой.
Водоисточником для зимовального комплекса является артезианская скважина с температурой воды 4 - 8 °С. Вода имеет низкое содержание кислорода. Ее химический состав зависит от водоносного горизонта. Перед поступлением в бассейны воду охлаждают, аэрируют и пропускают через систему отстойников площадью 1 га и объемом не менее 20 тыс. м , обеспечивающую 1,5 - 2 млн. сеголетков. Если физико - химические свойства водоисточника соответствуют рыбоводным требованиям, то систему отстойников можно уменьшить в 2 - 2,5 раза, а фильтры снять.
При хорошем качестве сеголетков карпа отход за время зимовки в бассейнах не превышает 10 %. Двухлетки карпа и растительноядных рыб, выращенные из годовиков, перезимовавших в бассейнах, несмотря на более низкую исходную массу, по рыбоводным показателям незначительно отличаются от товарной рыбы, полученной из годовиков, перезимовавших в прудах.
Перед посадкой сеголетков в зимовальный комплекс пруды отстойника заполняют артезианской водой при ее постоянной аэрации, промывают магистральный водопровод, очищают бассейны, дно, стенки и шандоры, дезинфицируют 2 - 3 % - ным раствором формалина, устанавливают заградительные решетки, шандоры и заливают бассейны водой, предварительно промыв их от формалина. За 1 - 2 суток до посадки сеголетков устанавливают 5 - 6-часовой водообмен.
Посадку сеголетков в бассейны осуществляют в несколько приемов. При первоначальной и повторной посадках в бассейн помещают не более 400 кг рыбы. Повторную посадку осуществляют через 1,5 - 2 ч., так как за этот период рыба успокаивается.
Нельзя в один бассейн размещать рыбу из разных выростных прудов. После посадки рыбы устанавливают нужный водообмен. При концентрации кислорода в воде 9 - 10 мг/л достаточен 2 - часовой водообмен.
Таблица 14 Требования к качеству артезианской воды
| Показатель | Норма | Допустимые пределы* |
| Температура воды, °С | 1±0,2 | 0,5 - 2 |
| Кислород: мг/л | 6 - 9 | 4 - 9 |
| % насыщения | 70 - 80 | 40 - 50 |
| Свободная углекислота, мг/л | до 15 | 25 |
| Сероводород, мг/л | нет | нет |
| pH | 7 - 8 | 6 - 8 |
| Щелочность, экв. мг/л | 1,8 - 3,5 | 1,8 - 7 |
| Жесткость общая, град. | 8 - 10 | 6 - 45 |
| Окисляемость перманганатная, мг02/л | до 10 | 20 |
| Азот альбуминоидный, мг/л | доли мг | 0,5 |
| Аммиак солевой, мг/л | доли мг | 1,5 |
| Нитриты, мг/л | нет | 0,001 |
| Нитраты, мг/л | нет | 0,2 |
| Фосфаты, мг/л | до 0,2 | 0,5 |
| Железо общее, мг/л | до 0,3 | 0,4 |
| Хлориды, мг/л | - | 5000 |
| Сульфаты, мг/л | - | 100 |
Примечание:
* фенолы, ядохимикаты, нефтепродукты, детергенты и другие ядовитые вещества недопустимы.
Сразу же после зарыбления бассейнов следует удалять травмированную и мертвую рыбу, которая находится у поверхности воды. Один раз в 7 дней нужно собирать рыбу сачками со дна бассейна, в основном у водоспуска и водовыпуска. Учет погибшей рыбы ведут по каждому бассейну отдельно. При скоплении на дне большого количества слизи, экскрементов и снулой рыбы, нужно пересаживать сеголетков в резервную емкость.
Плотность посадки сеголетков карпа и растительноядных рыб при 3 раздельном содержании составляет 150 кг/м, двухлетков - 200 кг/м. При совместном содержании при этой же плотности доля сеголетков карпа составляет 120 кг/м , а растительноядных рыб - 30 кг/м , а двухлетков соответственно 120 и 80 кг/м . Расход воды на 100 кг рыбы при температуре 1 °С составляет 0,075 л/с, а при 5 °С - 0,150 л/с. Масса тела годовиков за зимовку уменьшается на 13 - 14 %, а двухгодовиков - на 10 %.
Нужно избегать, при интенсивном водообмене, больших скоростей течения. Для этого применяют фронтальную подачу и сброс воды.
При бассейновом содержании рыбы систематически наблюдают за состоянием среды и здоровьем рыбы. Ежедневно в 8 и 15 ч измеряют температуру воды и содержание кислорода. При ухудшении кислородного режима усиливают проточность. Окисляемость и свободную углекислоту определяют выборочно, в нескольких бассейнах один раз в 7 дней на притоке и вытоке.
Водородный показатель и биохимическое потребление кислорода (БПК) определяют ежемесячно. Определение общего и закисного железа проводят не реже 2 раз в месяц. Общий солевой анализ воды проводят в начале ноября, конце января - начале февраля и в конце зимовки - марте.
В процессе зимовки и в конце ее регулярно проводят биохимические анализы рыбы и определяют коэффициент упитанности сеголетков. При температуре воды ниже 4 °С рыба в бассейнах активно двигается, с понижением температуры до 1,5 °С и менее образуются придонные скопления и активность сеголетков снижается.
При плотности посадки до 3 тыс. шт./м зимующий в монокультуре карп образует на водоподаче и сбросе плотные скопления, выраженного движения рыб не наблюдается. При этой же плотности, но при совместной зимовке, растительноядные рыбы образуют свои скопления в непосредственной близости от скопления карпа. При более плотных посадках, до 10 тыс. шт./м , их взаимоотношения и поведение остаются такими же, но занимается вся придонная часть бассейна.
Зимующая рыба очень чутко реагирует на ухудшение качества воды. Беспокойное поведение ее является сигналом к выявлению причин и принятию мер по их устранению. Рыбы, пораженные эктопаразитами и истощенные, образуют небольшие стайки у поверхности воды. Перед резкой сменой погоды и падением атмосферного давления рыбы более активны и занимают почти все пространство бассейна, поднимаясь в верхние слои, а перед повышением давления вновь образуют придонные скопления.
Бассейны облавливают после залития нагульных прудов и температуре воды у ложа 4 °С. При пересадке рыбы разница в температуре воды в прудах и бассейнах не должна превышать 3 °С.
Рыб вылавливают из бассейнов через рыбоуловитель, для чего с помощью шандор устанавливают максимальный уровень воды в гидрожелобе, а в бассейне ее сбрасывают и концентрируют рыбу до соотношения с водой 1:2 или 1:3. В гидрожелобе устанавливают решетку для предотвращения ухода рыбы на приток. Удаляют внутренний ряд шандор и заградительную решетку бассейна, убирают наружные ряды шандор и вместе с водой перепускают рыбу в гидрожелоб. Уровень воды в гидрожелобе снижают и рыбу сгоняют к рыбоуловителю, где она попадает в конусообразный контейнер. Заполненный рыбой контейнер тельфером подают в транспорт. Нижняя половина контейнера герметически закрывается, поэтому годовики к транспортному средству подаются с водой и выгружаются вместе с ней.
Сначала облавливают бассейны, расположенные возле рыбоуловителя, затем остальные, по мере удаления от него. Освобожденные бассейны очищают от грязи, дезинфицируют 2 - 3 % - ным раствором формалина и промывают водой.
Дата добавления: 2019-01-14; просмотров: 596; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!