Ежедневные записи (отчет) о прохождении практики
Министерство образования и науки Российской Федерации федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова Саратовский социально-экономический институт (филиал)
Рабочий график (план) проведения практики обучающегося, осваивающего основную профессиональную образовательную программу высшего образования
Направление подготовки 38.03.07 Товароведение
Направленность (профиль) образовательной программы «Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле» заочной формы обучения заочного факультета
Производственная практика: Преддипломная практика
Обучающийся 4 курса 25 группы
Хохлов Валерий Сергеевич
ООО "Волгаторг" магазин "Семейный"
Сроки прохождения практики: с 29.10.2018 г. по 09.12.2018 г.
| № | Этапы прохождения практики | Сроки |
| 1 | Подготовительный | 29.10.2018 |
| 2 | Аналитический | 30.10.2018-30.11.2018 |
| 3 | Отчётный | 01.12.2018-06.12.2018 |
| Защита отчета в срок до | 09.12.2018 |
Министерство образования и науки Российской Федерации | ||||||||||||
| федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова | ||||||||||||
| Саратовский социально-экономический институт (филиал) |
Индивидуальное задание
Для обучающегося, осваивающего основную профессиональную образовательную программу высшего образования
Направление подготовки 38.03.07 Товароведение
Направленность (профиль) образовательной программы «Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле»
Производственная практика (практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности)
Обучающийся 4 курса 25 группы
Хохлов Валерий Сергеевич
ООО "Волгаторг" магазин "Семейный"
Сроки прохождения практики: с 29.10.2018 г. по 09.12.2018 г.
| № п/п | Этапы прохождения практики | Перечень работ | Сроки |
| 1. | Подготовительный этап. | Получение задания от руководителя практики, уточнение целей и задач производственной практики «Преддипломная практика». Составление плана практики. | 29.10.2018 |
| 2. | Аналитический этап. | Перечень работ в соответствии с программой практики | 30.10.2018-30.11.2018 |
| 3. | Отчётный этап. Оформление и представление отчета на кафедру. | Систематизация собранной информации, подготовка и оформление в соответствии с программой практики отчета по практике и предоставление на проверку руководителю практики от кафедры. | 01.12.2018-06.12.2018 |
| 4. | Защита отчета | Защита отчета по практике до | 09.12.2018 |
| Руководитель практики от кафедры | Шевченко Н.В. | |
| (подпись) | ||
| Руководитель практики от предприятия (организации) | Гаврилова Н.А. | |
| (подпись) |
| Министерство образования и науки Российской Федерации |
| федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова» |
| Саратовский социально-экономический институт (филиал) |
| ДНЕВНИК ПРОХОЖДЕНИЯ ПРАКТИКИ |
| Обучающийся __Хохлов Валерий Сергеевич ________________________ |
| направление подготовки 38.03.07 "Товароведение" |
| профиль: Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле________________________________________________________ |
| факультет ______________заочный_________________________________ |
| кафедра __Товароведения и экспертизы товаров_________________________________ _____________________________________________________________курс________4____________ |
| вид практики ____преддипломная________________________________________________ |
| база практики ООО "Волгаторг" магазин "Семейный" |
| Руководитель практики от кафедры___Шевченко Н.В. к.т.н. доцент_ |
| Руководитель практики от организации (предприятия) Гаврилова Н.А. управляющая |
Индивидуальные задания на практику
1. Провести анализ хозяйственной деятельности предприятия. кадровая политика предприятия. Фирменная культура, миссия и стратегическое направление развития предприятия.
2. Изучить организацию закупок и контроль выполнения поставок товаров.
3. Изучить организацию приемки товаров по количеству и качеству, рекламации и претензии к качеству товаров, реализуемых на предприятии.
4. Изучить товарные потери и мероприятия по их сокращению.
5. Провести анализ ассортимента творога.
3. Провести исследование соответствия маркировки и упаковки требованиям ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки. Провести исследование потребительских свойств, качества и безопасности на соответствие требованиям ТР ТС 022/2012 «О безопасности пищевой продукции» и ГОСТ 31453- 2013 «Творог. Технические условия»
4. Провести исследование потребительских свойств, качества и безопасности творога на соответствие требованиям ТР ТС 022/2012 «О безопасности пищевой продукции» и ГОСТ 31453- 2013 «Творог. Технические условия»
| Руководитель практики от кафедры | Шевченко Н.В. | |
| (подпись) | ||
| Руководитель практики от предприятия (организации) | Гаврилова Н.А. | |
| (подпись) |
2. календарный план прохождения практики
| № п/п | Наименование структурного подразделения организации (предприятия) | Содержание задания | Календарный срок выполнения |
| 1 | Общество с ограниченной ответственностью «Бригантина» | Получить задания от руководителя практики, уточнить цели и задачи производственной практики «Преддипломная практика». Составить план практики. | 29.10.2018 |
| 2 | Провести анализ хозяйственной деятельности организации | 30.10.2018-02.11.2018 | |
| 3 | Изучить кадровую политику организации | 03.11.2018 | |
| 4 | Изучить фирменную культуру организации | 05.11.2018 | |
| 5 | Изучить миссию и стратегическое направление организации | 06.11.2018 | |
| 6 | Изучить организацию закупок в организации | 07. 11.2018-10.11.2018 | |
| 7 | Изучить контроль выполнения поставок товаров | 12.11.2018 | |
| 8 |
| Изучить организацию приемки товаров по количеству и качеству | 13.11.2018-15.11.2018 |
| 9 | Изучить предъявляемые претензии к качеству товаров, реализуемых в организации | 16.11.2018-17.11.2018 | |
| 10 | Изучить товарные потери | 19.11.2018 | |
| 11 | Изучить мероприятия по сокращению товарных потерь | 20.11.2018 | |
| 12 | Провести анализ ассортимента творога | 21.11.2018-22.11.2018 | |
| 13 | Провести исследование соответствия маркировки требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» | 23.11.2018-24.11.2018 | |
| 14 | Провести исследование соответствия упаковки требованиям ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки» | 26.11.2018 | |
| 15 |
Общество с ограниченной ответственностью «Бригантина» | Провести исследование потребительских свойств творога на соответствие требованиям ГОСТ 31453- 2013 «Творог. Технические условия» | 27.11.2018-28.11.2018 |
| 16 | Провести исследование качества творога на соответствие требованиям ГОСТ 31453- 2013 «Творог. Технические условия» | 29.11.2018-30.11.2018 | |
| 17 | Проанализировать собранные материалы по теме творога и проведенные исследования в рамках прохождения практики | 01.12.2018-04.12.2018 | |
| 18 | Сформулировать основные выводы по результатам проведенных исследований | 05.12.2018 | |
| 19 | Подготовиться к защите отчета по практике | 06.12.2018 | |
| 20 | Защита отчета на кафедре | 07.12.2018 |
| Руководитель практики от кафедры | Лихачева Е.И. | |
| (подпись) | ||
| Руководитель практики от предприятия (организации) | Гаврилова Н.А. | |
| (подпись) |
Ежедневные записи (отчет) о прохождении практики
| Дата | Наименование структурного подразделения | Характер и объем выполняемых индивидуальных заданий | ||||
| 29.10.2018 |
Общество с ограниченной ответственностью "Волгаторг" Магазин "Семейный" | Получил задания от руководителя практики, уточнил цели и задачи производственной практики «Преддипломная практика» | ||||
| 30.10.2018-02.11.2018 | Провел анализ хозяйственной деятельности организации | |||||
| 03.11.2018 | Изучил кадровую политику организации | |||||
| 05.11.2018 | Изучил фирменную культуру организации | |||||
| 06.11.2018 | Изучил миссию и стратегическое направление организации | |||||
| 07. 11.2018-10.11.2018 | Изучил организацию закупок в организации | |||||
| 12.11.2018 | Изучил контроль выполнения поставок товаров | |||||
| 13.11.2018-15.11.2018 | Изучил организацию приемки товаров по количеству и качеству | |||||
| 16.11.2018-17.11.2018 | Изучил предъявляемые претензии к качеству товаров, реализуемых в организации | |||||
| 19.11.2018 | Изучил товарные потери | |||||
| 20.11.2018 | Изучил мероприятия по сокращению товарных потерь | |||||
| 21.11.2018-22.11.2018 | Провел анализ ассортимента творога | |||||
| 23.11.2018-24.11.2018 | Провел исследование соответствия маркировки требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» | |||||
| 26.11.2018 | Провел исследование соответствия упаковки требованиям ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки» | |||||
| 27.11.2018-28.11.2018 | Провел исследование потребительских свойств творога на соответствие требованиям ГОСТ 31453- 2013 «Творог. Технические условия» | |||||
| 29.11.2018-30.11.2018 | Провел исследование качества творога на соответствие требованиям ГОСТ 31453- 2013 «Творог. Технические условия» | |||||
| 01.12.2018-04.12.2018 | Проанализировал собранные материалы по теме творога и проведенные исследования в рамках прохождения практики | |||||
| 05.12.2018 | Сформулировал основные выводы по результатам проведенных исследований | |||||
| 06.12.2018 | Подготовился к защите отчета по практике | |||||
| 07.12.2018 | Защита отчета на кафедре | |||||
|
Руководитель практики от кафедры |
|
Шевченко Н.В. | ||||
|
| (подпись) |
| ||||
| Руководитель практики от предприятия (организации) |
|
Гаврилова Н.А. | ||||
|
| (подпись) |
| ||||
Дата добавления: 2019-01-14; просмотров: 477; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!